Kyu Sushi Boutique - Omakase

Edamame Sale Maldon

baccelli di soia con cristalli di sale Maldon

4,00 €

Spicy Edamame

bacvelli di soia serviti con spicy cream fatta in casa

5,00 €

Passion per Scampo

scampo marinato con emulsione al passion fruit e tobiko

2 pezzi

7,00 €

Ebi One Shot

millefoglie di gambero scottato, tartufo, pomodoro e salsa yuzu miso

2 pezzi

7,00 €

Ebi Gyoza 4 Colori

ravioli artigianali ripieni di gamberi

8,00 €

Gyoza

Ravioli artigianali ripieni di carne

8,00 €

Gyoza verdure

6,00 €

Zuppa Misoshiro

zuppa di miso servito con cubetti di tofu

4,00 €

Zuppa agro piccante

Zuppa di polpette di gamberi e sedano

5,00 €

Ebi no sup

5,00 €

Insalata Tataki Sake

insalata servita con tataki di salmone e yuzu dressing

15,00 €

Insalata kyu

Insalata croccante con gambero cotto ,mandorle e salsa al senape

13,00 €

Riso Vege

riso saltato con uova e verdure miste

8,00 €

Udon Vege

udon saltati con uova e verdure miste

8,00 €

Spaghetti di Soia Kyu Style

spaghetti di soia con macinato di maiale spicy

9,00 €

Sushi Misto Sushi e Sashimi Selection per 2 Persone

selezione di sushi e sashimi pensata per le coppie

24 pezzi

39,00 €

Sushi Misto Selection 12 Pezzi

accurata selezione di nigiri e sushi roll da parte del nostro chef

24,00 €

Nigiri Gambero Rosso

gambero di Mazara del Vello

4,00 €

Nigiri Scampo

3,00 €

Nigiri Hotategai

capesante di Hokkaido

4,00 €

Nigiri Branzino

2,00 €

Nigiri Maguro

tonno

3,00 €

Nigiri Ricciola

3,50 €

Nigiri Ebi Cotto

3,00 €

Nigiri Sgombro

3,00 €

Nigiri Sake

salmone

2,00 €

Nigiri Unaghi

anguilla

3,50 €

Nigiri Polipo

3,50 €

Nigiri Wagyu

nigiri di wagyu a5 leggermente scottato

9 pezzi

49,00 €

Uramaki Wagyu Roll Kyu Style

uramaki di wagyu a5 scottato, accompagniato da zenzero e erba cipollina

49,00 €

Uramaki Ricciola Aburi

gambero tempura roll con sopra carpaccio di ricciola scottato accompagnato da salsa jalapeno

15,00 €

Uramaki dello Chef

roll speciale a discrezione dello chef in base al pescato del giorno e alla creatività

20,00 €

Uramaki Spicy Sake

roll di salmone, erba cipollina e spicy cream fatta in casa

9,00 €

Uramaki Spicy Maguro

roll di tonno, erba cipollina e spicy cream fatta in casa

10,00 €

Uramaki Caligambero

roll da gambero cotto, cetriolo e avocado

12,00 €

Uramaki Sake Kyu Style

roll di salmone scottato con zenzero, erba cipollina e una emulsione di yuzu soy

14,00 €

Uramaki Sake Avocado

classico roll di salmone e avocado

8,00 €

Uramaki Gambero Tempura

classico roll di gambero fritto

9,00 €

Uramaki Spicy Ricciola

roll di ricciola con salsa spicy cream e negi

9,00 €

Uramaki Avocado

roll di solo avocado e sesamo

7,00 €

Uramaki New Style Tonno

roll di tonno condito con carpaccio di tonno scottato e emulsione di yuzu soia

15,00 €

Uramaki New Style Hotate

roll di capesante di Hokkaido coperto con fettine di capesante leggermente scottato con salsa yuzy soy

20,00 €

Uramaki Salmon Love

roll con avocado all'interno, carpaccio di salmone all' esterno e rotolini di salmone scottato e marinato

18,00 €

Uramaki Flower

18,00 €

Uramaki Sake Aburi Foie Gras

roll di avocado all'interno e all'esterno carpaccio di salmone scottato e cubetti di foie gras condito

20,00 €

Tataki Sake

salmone scottato con pepe nero e condito con salsa karashi

13,00 €

Sashimi Gambero Rosso

gambero di Mazara del Vello

4,00 €

Sashimi Scampo

3,00 €

Sashimi Hotategai

capesante di Hokkaido

4,00 €

Sashimi Maguro

tonno

3,00 €

Sashimi Ricciola

3,50 €

Sashimi Ebi Cotto

3,00 €

Sashimi Sake

salmone

2,00 €

Sashimi Unaghi

anguilla

3,50 €

Sashimi Only Sake

sashimi di solo salmone

9 pezzi

15,00 €

Sashimi Olnly Sake

sashimi di solo salmone

9 pezzi

15,00 €

Sashimi Selection

una selezione di vari tagli di pesci freschi

12 pezzi

24,00 €

Tartare Maguro

tartara di tonn condito con wasabi soy

14,00 €

Tartare Hamachi Miso

cubetti di ricciola condito con salsa yuzu miso e pomodorini

15,00 €

Tartare Sake

tartara di salmone condito con wasabi soy

12,00 €

Tartara Avocado

avocado tagliato a cubetti condito con olio allo yuzu

6,00 €

Carpaccio di Gambero Rosso Kyu Style

carpaccio di gambero scottato di Mazara del Vallo accompagnato da zenzero e erba cipollina

18,00 €

Carpaccio Sake Kyu Style

carpaccio di salmone scottato accompagniato da zenzero

13,00 €

Carpaccio Tiradito

carpaccio di pesce bianco servito con togarashi e salsa yuzu lemon

12,00 €

Carpaccio Ricciola Dry Miso

carpaccio di ricciola servito con olio allo yuzu e polvere di miso essiccato

15,00 €

Carpaccio di Ricciola e Jalpeno

carpaccio di ricciola servito con salsa yuzu soy e rondelle di jalaapeno

15,00 €

Carapccio Wagyu Kyu Style

carpaccio di wagyu a5 scottato e condito con salsa di soia marinato

49,00 €

Pollo Karaage e Salsa Yuzu

pollo marinato e fritto accompagnato da salsa yuzu

14,00 €

Branzino alla Griglia

14,00 €

Ebi con Sale e Pepe Sansho

gamberi scottati con olio e conditi con sale e pepe

15,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Bibita in Lattina 33cl

3,00 €

Birra in Vetro 33cl 18+

da 3,00 €

Birra in Vetro 50cl 18+

4,50 €

Sapporo Silver in Lattina 65cl 18+

6,00 €

Ichnusa in Vetro 66cl 18+

4,00 €