Kandoo

Salmone alla Fiamma

10 fette di salmone scottato alla fiamma con salsa al wasabi fresco

19,00 €

Carpaccio Misto

salmone, tonno e branzino in salsa yuzu

18,00 €

Carpaccio di Tonno

10 fette di tonno accompagnate da tartufo e foie gras e salsa ponzu

19,00 €

Kandoo Tartare

gamberi rossi e capasanta con olio di sesamo

18,00 €

Crispy Tartare

salmone, tonno, avocado, pastella croccante e salsa di peperoni e rucola

13,00 €

Amondo Tartare

salmone, philadelphia, avocado, mandorle tostate e salsa teriyaki

15,00 €

Tonno Tartare

tonno tritato con uova di quaglia, olio di tartufo e salsa yuzu

15,00 €

Salmone Tartare

salmone, avocado e olio di sesamo

12,00 €

Veggie Tartare

avocado, pasta kataifi e salsa

11,50 €

Ostriche Francese Poget Taglia 2

da 13,00 €

Samurai Stick Vegetariano

involtino di verdure miste

4 pezzi

9,00 €

Salmone con Patate

salmone con purè di patate

10,50 €

Samurai Stick

involtini di edamame e gambero

4 pezzi

10,00 €

Edamame

fagioli di soia

7,00 €

Ebi Tonkatsu

gamberetti impanati fritti con salsa tonkatsu

12,00 €

Capasante Fritte

con maionese piccante

1 pezzo

15,50 €

Misoshiro

zuppa di miso con tofu e alghe

5,00 €

Osu Mashi

zuppa dal sapore delicato con gamberi, surimi e alghe

7,00 €

Bao di Hamburger Wagyu A5

21,00 €

Bao di Capessante Fritte e Maionese

20,00 €

Gyoza

4 pezzi di ravioli di carne brasati alla piastra

9,00 €

Ebi Gyoza

4 pezzi di ravioli di cristallo di gamberi

9,50 €

Yasaino Gyoza

4 pezzi di ravioli di verdure brasati alla piastra

8,50 €

Suzuki Gyoza

4 pezzi di ravioli di branzino marinato in salsa di miso

12,00 €

Wagyu Gyoza

3 pezzi di ravioli di wagyu con pasta kataifi e scaglie di parmigiano

12,00 €

Shitake Gyoza

4 pezzi di ravioli di funghi shiitake e tartufo

12,00 €

Gyoza Combo

ravioli al giallo zafferano con pancetta, ravioli al nero di seppia con calamari, ravioli di verdure e ravioli di gamberi

4 pezzi

11,00 €

Wakame

insalata di alghe

7,00 €

Mango Salad

dadolata di salmone e mango con insalata e salsa al sesamo

14,00 €

Goma Wakame

insalata di alghe croccanti leggermente piccanti

7,00 €

Insalata di Sashimi

insalata con carpaccio di tonno, salmone, branzino e salsa dello chef

14,00 €

Riso Bianco

4,00 €

Riso Saltato con Gamberi

verdure, uova, gamberi e patate croccanti

10,50 €

Riso Saltato con Salmone

verdure, uova, salmone e patate croccanti

10,50 €

Riso Saltato con Verdure

verdure, uova e patate croccanti

9,50 €

Chuka Don

riso con verdure, pesce e carne

16,00 €

Yaki Udon

spaghetti di riso e frumento saltati con verdure, gamberi e salsa dello chef

13,00 €

Yaki Soba

spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e salsa dello chef

13,00 €

Yaki Soba Green

spaghetti di grano saraceno al tè verde con verdure, gamberi e arachidi

15,00 €

Soba Green con Capesante e Bottarga

spaghetti di grano saraceno al tè verde con verdure, bottarga e capesante

18,50 €

Box 34 Pezzi

20 uramaki, 4 spicy tuna, 4 new kandoo maki, 4 ebiten astice, 4 moon maki e 4 summer maki, 8 gunkan assortiti e 6 ozisushi salmone spicy kataifi e ikura

95,00 €

Sushi Speciale

3 gunkan, 8 nighiri, 4 hossomaki e 4 uramaki

27,00 €

Nighiri Mix

salmone, tonno, capesante, ricciola, calamari, branzino, gambero cotto, polipo e salmone scottato

9 pezzi

21,00 €

Sushi Salmone

2 pezzi

5,00 €

Nighiri Wagyu A5

con foie gras e tartufo

2 pezzi

15,00 €

Sushi Calamari

2 pezzi

5,00 €

Salmone Scottato alla Piastra

2 pezzi

6,00 €

Sushi Tonno

2 pezzi

6,00 €

Sushi Branzino

2 pezzi

5,50 €

Sushi Gambero Rosso Crudo

2 pezzi

6,50 €

Sushi Ricciola

2 pezzi

6,00 €

Ventresca di Tonno

2 pezzi

6,50 €

Capesante

2 pezzi

7,00 €

Anguilla e Tartufo

8,00 €

Sashimi Speciale

3 salmone, 3 tonno, 3 ricciola, 3 calamaro, 3 gamberi rossi e 1 scampo

26,50 €

Sashimi Salmone

12 pezzi

19,00 €

Sashimi Misto

4 salmone, 4 tonno e 4 branzino

18,00 €

Sashimi Ricciola

12 pezzi

22,00 €

Sashimi Gambero Rosso

Mazara del Vallo

5 pezzi

20,00 €

Sashimi Bianco

12 pezzi

16,00 €

Sashimi Scampi

1 pezzo

7,00 €

Uramaki Wagyu A5

asparagi fritto, avocado con wagyu scottato all'esterno e caviale

4 pezzi

23,00 €

Uramaki Astice Ebiten Roll

gambero in tempura con avocado all'esterno e tartare di astice piccante scottato alla fiamma

24,00 €

Uramaki Ebiten Foie Gras e Tartufo

gambero in tempura, avvolto da avocado e foie gras e tartufo

23,00 €

Uramaki Avocado Ebiten Roll

gambero in tempura con avocado all esterno e salsa maionese

17,00 €

Tataki Maki

gambero in tempura con tonno scottato all esterno e salsa al sesamo

19,00 €

Uramaki Tiger Roll

gamberone impanato con salmone crudo, tobiko e salsa teryaki all'esterno

18,00 €

Uramaki Suzuki Roll

branzino fritto con con branzino e ikura all'esterno

18,00 €

Uramaki Kataifi

polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

18,00 €

Uramaki Mediterraneo

pomodorino, gamberi cotti avvolti da zucchina e basilico e olio d'oliva

19,00 €

Uramaki Spider Roll

granchio fritti avvolto da mango e passion fruit

18,00 €

Uramaki Capesante

capesante fritte, avocado e salsa maionese piccante

18,00 €

Uramaki Miura

salmone grigliato, philadelphia, insalata e teriyaki

16,00 €

Uramaki Rainbow Roll

granchio, avocado, cetriolo, maionese, avvolto da tonno, salmone e orate

18,00 €

Uramaki Amaebi Roll

gamberi rossi e avocado

20,50 €

Uramaki Mango Roll

salmone, mango e passion fruit

18,00 €

Hosomaki Tekka

8,50 €

Hosomaki Sake

8,50 €

Hosomaki Ebi

8,50 €

Temaki Spicy Tuna

tartare di tonno con maionese, tabasco e tobiko

7,50 €

Temaki Ebiten

gambero in tempura, salsa teriyaki e insalata

7,50 €

Temaki Amaebi

gambero rosso e avocado

8,50 €

Temaki Spicy Salmone

tartar di salmone con maionese, tabasco e tobiko

7,00 €

Temaki Miura

salmone grigliato, insalata, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

7,00 €

Temaki Shake Avocado

salmone e avocado

7,00 €

Temaki Potato

patate, philadelphia e salsa teriaky

10,00 €

Gunkan Salmon Kaki

ostrica avvolta da salmone tokibo e salsa dello chef

10,00 €

Gunkan Ricciola e Scampi

scampi tritati avvolto da ricciola

12,00 €

Gunkan Shake Capesante

salmone scottato, capesante, tobiko e salsa teriyaki

9,00 €

Gunkan Ika Amaebi

gambero rosso tritato con tabasco, tobiko e maionese avvolto da calamari

7,00 €

Gunkan Shake Ikura

ikura avvolto da salmone

6,50 €

Gunkan Zucchina Ebi

gamberi cotti con tabasco, maionese e tobiko avvolto da zucchina

5,50 €

Gunkan Tuna Out

tartare di tonno con tobiko e maionese avvolto da salmone

6,50 €

Gunkan Sake Granchio

polpa di granchio con tabasco, tobiko e maionese avvolto da salmone

6,50 €

Gunkan Salmon Out

tartar di salmone con tabasco tobiko e maionese avvolto da salmone

6,00 €

Gunkan Ikura

uova di salmone avvolto da una foglia di alga

7,50 €

Gunkan Sake Tartufo

uova di quaglia, ikura e tartufo avvolto da salmone

9,00 €

Futomaki Fritto

salmone, tobiko, philadelphia, erba, cipollina, sesamo e salsa teriyaki

11,00 €

Chirashi Shake

salmone e avocado

22,00 €

Chirashi Misto

salmone, tonno, branzino, ricciola e avocado

24,00 €

Chirashi Tekka

tonno e avocado

24,00 €

Insalata di Carciofi

carciofi con gamberi cotti, gamberi rossi mazara del vallo, tobiko , olio extravergine d'oliva laudemia e salsa yuzu

19,00 €

California Causas

pure di patate viola, gamberi, granchio, guacamole, tobiko, maionese e salsa piccante a parte

21,00 €

Kandoo Tasting Rolls Mix

8 pezzi di uramaki e gunkan proposti dallo chef

26,00 €

Gyoza al Branzino

4 pezzi di ravioli di branzino marinato in salsa di miso con tartufo

12,00 €

Cirashi Royal

gamberi rossi Mazara del Vallo, capesanta, salmone, tonno, ricciola, calamari e ikura

31,00 €

Bao di Wagyu A5

bao farcito con hamburger fatto con wagyu artigianale A5 Ozaki, maionese leggermente piccante e insalata

21,00 €

Gyoza di Black Cod

ravioli di nero di seppia con merluzzo nero dell’Alaska marinato secondo la tradizione giapponese

3 pezzi

12,50 €

Ostriche Fritte

2 pezzi di ostriche in tempura con salsa dello chef

14,00 €

Pollo Teriyaki

pollo alla griglia in salsa teryaki

13,00 €

Tori No Kara Age

bocconcini di pollo fritto

12,00 €

Yaki Niku

manzo alla griglia con salsa kabayaki con contorno

19,00 €

Tonkatsu

cotoletta di maiale fritto

13,00 €

Katsu Don

cotolletta di maiale, uova, cipolla e riso

16,00 €

Frittura di Granchio

2 granchi dal guscio morbido fritto con salsa

22,00 €

Maguro Tataki

tonno scottato con pistachio e salsa ponzu

19,00 €

Shake Tataki

salmone scottato con sesame e salsa ponzu

18,00 €

Pesce Grigliato

salmone con salsa teriyaki, tonno con salsa ponzu e branzino con salsa miso

3 pezzi

17,00 €

Verdure Saltate in Padella

verdure miste

12,00 €

Tempura Misto

verdure e gamberi fritti

18,00 €

Ebi Tempura

gamberi fritti

18,00 €

Yasaino Tempura

verdure fritte

15,00 €

Tiramisù

7,00 €

Tris Cioccolato

9,00 €

Cheesecake Mango

7,00 €