Juras Food & Drink

150g, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

scamorza affumicata, verdure grigliate e vegetarian smoked scamorza

da 5,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 7,00 €

pollo 150g, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

cotoletta di pollo, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

sausage, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

spicy sausage, 3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 6,00 €

da 6,00 €

due hamburger di manzo da 150g ciascuno con aggiunte a scelta

da 9,00 €

Hamburger di cinghiale 240g, pane sesamo, condimenti a scelta, cinghiale allevato biologicamente e successivamente lavorato da noi

9,00 €

hamburger di scottona 220g, pane sesamo e condimenti a scelta

la scottona è una carne molto raffinata, matura e morbida al contempo, e si riconosce per le piccole infiltrazioni di grasso presenti nel tessuto muscolare, filamenti che durante la cottura si sciolgono rendendo il nostro taglio di scottona ancora più tenero e saporito

8,00 €

hamburger di angus 220g, pane sesamo e condimenti a scelta

la carne di angus rappresenta uno dei tagli di carne più prelibati in assoluto, ha una percentuale di grasso piuttosto alta, su 100 grammi contiene il 18% di grassi e l’82% di proteine, ed è uno dei suoi punti di forza principali, la marezzatura elevata infatti permette, in fase di cottura, lo scioglimento del grasso e una resa deliziosa e fragrante della carne al palato

8,00 €

hamburger di reale di manzo 250g, pane sesamo e condimenti a scelta

hamburger ricavato da unico taglio anatomico, cioè reale di scottona, angus o vitello bianco

9,00 €

hamburger di chuck roll di scottona da 300g, servito nel panino gourmet di 110g e personalizzato al piacere tuo

10,00 €

hamburger di manzo 220g, uovo fritto, bacon affumicato, salsa hamburger, cetriolini, insalata, pomodori e patatine fritte di contorno

13,00 €

hamburger di manzo 220g, scamorza affumicata, bacon, salsa barbecue, insalata, pomodoro e patatine fritte

13,00 €

hamburger di manzo home made 100% da 220g, doppio cheddar fuso, bacon croccante, cipolla fritta croccante, salsa bacon, insalata verde, pomodoro e patatine fritte dippers di contorno

nostri hamburger sono fatti dai migliori tagli di carne, chuck roll, spancer roll, reale di angus, scottona e vitello bianco

13,00 €

hamburger di manzo con cheddar, bacon croccante, radicchio grigliato, crema di gorgonzola, insalata verde, pane sesamo gourmet e patatine fritte dippers di contorno

13,00 €

hamburger di manzo 220g, doppio cheddar fuso, salsa al pecorino Romano Dop, pepe affumicato al melo, bacon croccante, pomodoro, insalata e patate fritte dippers di contorno

13,00 €

panino con hamburger di vitello bianco, stracciatella, rucola, pomodori secchi e contorno di patatine fritte

13,00 €

hamburger di manzo 220g, cheddar, sottiletta, ventricina, cipolla caramellata, maionese piccante, insalata, pomodoro e patatine fritte

13,00 €

straccetti di capocollo con formaggio fuso, scamorza affumicata, salsa bacon, cipolla caramellata, rucola, pomodoro e patatine fritte

13,00 €

hamburger di manzo 300g, triplo cheddar, doppio bacon croccante, salsa bacon, salsa hamburger, cipolla rossa, cetriolini, pomodoro, insalata e pane gourmet con sesamo

15,00 €

due hamburger di manzo da 220g cadauno, cheddar fuso doppio, doppio bacon croccante, salsa hamburger, cetriolini, pomodoro, insalata e pane sesamo gourmet 110g

17,00 €

bistecca di entrecote marezzatura, grana Padano, rucola, glassa balsamica, olio extravergine di oliva, succo di limone, ciabatta rustica e patatine fritte dippers di contorno

14,00 €

3 hamburger di manzo da 150g, triplo cheddar, doppio bacon croccante, salsa hamburger, cipolla caramellata, pomodoro, insalata verde, bun sesamo e patatine fritte di contorno

16,00 €

hamburger di cinghiale bio 240g, provola, funghi porcini, salsa boscaiola, rucola, insalata, bun 110g con sesamo e patatine fritte dippers di contorno

13,00 €

3 aggiunte a pagamento e 4 aggiunte gratuite a scelta

da 4,00 €

hamburger di manzo scottona 220g, con contorno di patatine fritte o al forno o insalata verde

la scottona è una carne molto raffinata, matura e morbida al contempo. e si riconosce per le piccole infiltrazioni di grasso presenti nel tessuto muscolare filamenti che durante la cottura si sciolgono rendendo il nostro hamburger di scottona ancora più tenero e saporito

da 8,00 €

salsiccia mista con fagioli neri

8,00 €

hamburger di manzo angus 220g, a punta di coltello e patatine fritte o al forno o insalata verde

un buon hamburger di black angus, così morbido al palato, ha un sapore elegante, deciso e persistente, strutturato, una differenza importante rispetto alle altre tipologie di carni deriva dalla presenza di miostatina nell’angus, la miostatina è una proteina che regola l’accrescimento dei muscoli, con un livello di grassi più elevato, donando alla carne una particolare morbidezza, tenerezza e sapore

da 8,00 €

hamburger di manzo taglio reale 250g e patatine fritte o al forno o insalata verde

da 9,00 €

hamburger da 300g di Chuck Roll di scottona con patatine fritte o al forno

da 10,00 €

hamburger di manzo 250g, rucola, grana, pomodorini, glassa balsamica e patatine fritte o al forno di contorno

da 10,00 €

hamburger da 300g di chuck roll di scottona con pomodorini, rucola, grana, glassa balsamica e patatine fritte o al forno a scelta

da 12,00 €

salsiccia dolce 300g e patatine fritte o al forno o insalata verde

da 8,00 €

salsiccia piccante 300g e patatine fritte o al forno o insalata verde

da 8,00 €

stracceti di scottona con rucola, grana e glassa balsamica

da 10,00 €

capocollo nazionale 300g e patatine fritte o al forno

da 8,00 €

da 9,00 €

300g, patatine fritte o al forno o insalata verde

da 9,00 €

300g, patatine fritte o al forno o insalata verde

da 9,00 €

pomodorini, rucola, glassa balsamica e patatine fritte o al forno

da 10,00 €

tocchetti di pollo con spaghetti di zucchina marinata, mandorle tostate e glassa balsamica

da 10,00 €

l’entrecôte è un taglio di carne bovina che si ricava dalle due coste dell’animale, in italiano è chiamato controfiletto, con contorno di patate fritte o al forno

da 16,00 €

tagliata di enrecote con rucola, grana, pomodorini, glassa balsamica e contorno di patatine fritte o patate al forno

da 18,00 €

da 18,00 €

cinghiale allevato biologicamente, hamburger 100% homemade, con contorno di patate fritte o al forno o insalata

9,00 €

misto di salsiccia, bombetta, capocollo e patatine fritte o al forno

14,00 €

bombette di capocollo nazionale, scamorza affumicata, speck e patatine fritte o al forno

12,00 €

melanzane grigliate, zucchine grigliate e peperoni grigliati

5,00 €

5,00 €

scamorza affumicata, verdure grigliate e patatine fritte o al forno

9,00 €

3,00 €

insalata verde, pomodori e rucola

5,00 €

tocchetti di pollo, insalata verde, rucola, carote, mais, zucchine e julienne croccanti

10,00 €

tocchetti di pollo, insalata verde, rucola, carote, mais, melanzane grigliate e salsa yogurt

10,00 €

10,00 €

pepite fritte di pulled pork al barbecue leggermente piccante

da 6,00 €

french fries

da 3,50 €

patate fritte con la buccia peeled french fries

da 4,00 €

le chips di patate sono delle deliziose sfoglie croccanti di patate fritte

da 4,00 €

da 4,00 €

da 4,00 €

panzerotti fritti

da 4,00 €

da 4,00 €

da 5,00 €

da 5,00 €

nuggets di pollo, calzoncini, stick e anelli di cipolla

da 5,00 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

tortino al cioccolato dal cuore morbido al cioccolato

4,50 €

tortino al pistacchio dal cuore morbido al pistacchio

4,50 €

4,50 €

4,50 €

da 1,50 €

da 1,50 €

2,00 €

2,50 €

da 3,00 €

4,00 €

vol 4.3%, lager, fermentazione bassa, aroma elegante nota fruttata e di fiori bianchi gusto fresco, dissetante, bilanciato, dall’amarezza gradevole grazie ad un processo di filtrazione a freddo unico nel suo genere, la birra viene portata fino ad una temperatura di -1°C, il risultato è una birra facile da bere, dal bilanciato grado di amarezza e intensamente dissetante

3,00 €

vol 5.4%, idoneo ai celiaci

3,50 €

birra bionda lager di puro malto, non filtrata e realizzata in Sicilia dallo storico birrificio Messina, aggiungendo alla ricetta originale i cristalli di sale provenienti dalle saline di Trapani, questo sviluppa una percezione dei sapori più viva in bocca, esaltando il palato con note fruttate e sapide, per il packaging la forma iconica della bottiglia è un omaggio al barocco siciliano, colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza, schiuma compatta e persistente

4,50 €

5,50 €

11,00 €

Azienda Vinicola Sanchirico, Salice Salentino, colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato, profumo molto intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta rossa matura, gusto fine ma robusto, elegante al palato, caratterizzato da una nota di cacao e tabacco

18,00 €

Cantine San Donaci

16,00 €

il negroamaro di Cantele è un vino rosso pugliese del Salento dal carattere leggero, semplice e immediato, vinificato e affinato solo in acciaio, il bouquet è composto da frutta rossa, amarene ed erbe aromatiche, il sorso è morbido, rotondo, piacevole, fresco e minerale

16,00 €

Azienda Vinicola Sanchirico, Salice Salentino, colore rosso rubino, intenso profumo, frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed elegante, gusto morbido, avvolgente, robusto e persistente

18,00 €

cantine San Donaci

16,00 €

azienda Vinicola Cantele di Guagnano, Lecce, Puglia, il primitivo di Cantele è un’espressione piacevole e territoriale del Salento, un vino rosso morbido e fruttato affinato per circa 6 mesi in barrique, si esprime su note di amarene, pepe e frutti di bosco che aprono ad un gusto ricco, speziato, morbido e fresco

16,00 €

Azienda Vinicola Sanchirico, Salice Salentino

20,00 €

tenute rubino premio 3 Bicchieri Gambero Rosso 2019

20,00 €

azienda Vinicola Cantele di Guagnano, Lecce, Puglia, Rohesia Susumaniello presenta un colore rosso rubino intenso, con tenui riflessi violacei, al naso presenta un bouquet composto da frutti rossi, ribes e prugna, perfettamente identificabili anche inchiostro, amarena, il timo e, nel finale, la pietra focaia, in bocca questo vino è caratterizzato da un buon equilibrio gustativo tra morbidezza e alcolicità, vino dai tannini morbidi, con buona freschezza e grande piacevolezza di beva, abbinamenti, questo vino si presta ad essere accostato a primi e secondi piatti a base di carni rosse, ma si sposa alla perfezione anche con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura

20,00 €

vol 12.5%

casa vinicola tenute Rubino, tipologia rosato Igt Salento, vitigno Susumaniello

20,00 €

azienda Vinicola Cantele di Guagnano, Lecce, Puglia, Rohesia Negroamaro rosato è caratterizzato da un colore rosa cerasuolo intenso, presenta un profumo intenso e persistente con sentori di frutta a bacca rossa, fragola, melograna, ciliegia, naso complesso nel quale compare anche la pietra focaia, al palato risulta rotondo, possente, altero, un vino di notevole persistenza gusto olfattiva. potente ma di grande freschezza e sapidità

20,00 €

Tormaresca

20,00 €

Tenute San Donaci

16,00 €

naso aromatico e persistente, con note predominanti di ginepro, palato dolce con nota caratteristica di ginepro

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €