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Pinsa Hamburger
Via Platone Tiburtino 2, Tivoli, 00019
Consegna
Note: Il ristorante non accetta buoni pasto.
Polpette di maiale con crema di zucca e guanciale croccante
4pz
6,00 €
Crema di zucca, guanciale, gorgonzola, pecorino romano
12,00 €
Hamburger di Patanegra 200gr, funghi porcini, radicchio, fonduta di zucca e cheddar, speck grigliato su piastra
14,00 €
2,00 €
2,50 €
filetti di pollo con panatura sweet chili
4 pezzi
3,50 €
3,00 €
peperoncino e formaggio
4,00 €
con buccia
Polpette artigianali di maiale o cacio e ova della tradizione abruzzese
polpette di maiale, uovo, pecorino romano, guanciale croccante e pepe nero
polpette di maiale, sugo all'amatriciana, pecorino romano e guanciale croccante
polpette di maiale, fonduta di pecorino romano e pepe nero
5,00 €
cacio, uova, sugo di pomodoro, cipolla rossa e pecorino romano
Olio extravergine d’oliva, pasta di pomodoro e sale
mozzarella di bufala e basilico fresco
10,00 €
Mozzarella di bufala e basilico fresco.
Leggermente più piccolo.
mozzarella di bufala a crudo, pomodoro Pachino e basilico fresco
Mozzarella di bufala a crudo, pomodoro Pachino e basilico fresco.
mozzarella, melanzane e scaglie di parmigiano
Mozzarella, melanzane e scaglie di parmigiano.
guanciale croccante, pecorino grattato e cipolla rossa a richiesta
Guanciale croccante, pecorino grattato e cipolla rossa a richiesta.
salsa rosa, gamberetti, pomodoro di Pachino e insalata iceberg
Salsa rosa, gamberetti, pomodoro di Pachino e insalata iceberg.
tonno, gorgonzola e cipolla rossa
Tonno, gorgonzola e cipolla rossa.
mozzarella, prosciutto crudo, uova sode, olive, salame, funghi champignon e carciofini
Mozzarella, prosciutto crudo, uova sode, olive, salame, funghi champignon e carciofini.
mozzarella e salame piccante
Olio extravergine d’oliva e sale
mozzarella, zucchine, patate, melanzane, peperoni e cipolla
Vegetariano
Mozzarella, zucchine, patate, melanzane, peperoni e cipolla.
mozzarella, gorgonzola, speck e radicchio
Mozzarella, gorgonzola, speck e radicchio
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino romano e parmigiano in scaglie
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino romano e parmigiano in scaglie.
mozzarella, pesto di basilico, tonno e scaglie di parmigiano
Mozzarella, pesto di basilico, tonno e scaglie di parmigiano.
mozzarella, pecorino, guanciale e pepe nero
Mozzarella, pecorino, guanciale e pepe nero.
mozzarella, pesto di basilico, bufala a crudo, salsiccia e pecorino
Mozzarella, pesto di basilico, bufala a crudo, salsiccia e pecorino
mozzarella, bufala a crudo, alici, pomodorini secchi, olive nere e basilico
Mozzarella, bufala a crudo, alici, pomodorini secchi, olive nere e basilico.
mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, funghi porcini e lardo di colonnata
Abbiamo introdotto il Pinsotto, leggermente più piccolo ad un prezzo decisamente più basso.
mozzarella di bufala a crudo, rughetta, salmone, limone e pomodoro Pachino
Mozzarella di bufala a crudo, rughetta, salmone, limone e pomodoro Pachino.
8,00 €
mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro Pachino e rughetta
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro Pachino e rughetta.
mozzarella di bufala, tonno, olive e rughetta
Mozzarella di bufala, tonno, olive e rughetta.
mozzarella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio e scaglie di parmigiano
Mozzarella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio e scaglie di parmigiano.
mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, speck e scaglie di parmigiano
Mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, speck e scaglie di parmigiano.
mozzarella fiordilatte, speck, brie fuso, noci e miele di castagno
Mozzarella fiordilatte, speck, brie fuso, noci e miele di castagno.
patate lesse, guanciale, salsa Algerina leggermente piccante e cheddar fuso
Patate lesse, guanciale, salsa Algerina leggermente piccante e cheddar fuso.
mortadella, stracciatella, granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico
Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico.
maionese, tonno, radicchio e carciofini
Maionese, tonno, radicchio e carciofini
maionese, prosciutto crudo, pomodoro, insalata, mozzarella fiordilatte e scaglie di parmigiano
Maionese, prosciutto crudo, pomodoro, insalata, mozzarella fiordilatte e scaglie di parmigiano.
Maionese, fesa di tacchino, fiordilatte, tonno, zucchine grigliate
Maionese, fesa di tacchino, fiordilatte, tonno, zucchine grigliate.
Maionese, salame ventricina, pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsa algerina
Maionese, salame ventricina, pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsa algerina.
prosciutto crudo, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa barbecue e salsa rosa
Prosciutto crudo, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa barbecue e salsa rosa.
maionese, salmone affumicato, zucchine, rucola e scaglie di parmigiano
Maionese, salmone affumicato, zucchine, rucola e scaglie di parmigiano.
maionese, pecorino fuso, mozzarella fusa, melanzane grigliate e salame piccante vetricina
Piccante
Maionese, pecorino fuso, mozzarella fusa, melanzane grigliate e salame piccante vetricina.
Maionese, insalata iceberg, gamberetti, fesa di tacchino, pomodoro, funghi champignon, scaglie di parmigiano.
maionese, funghi porcini, salsiccia cotta su piastra, rucola, scaglie di parmigiano, speck e crema di tartufo
Maionese, funghi porcini, salsiccia cotta su piastra, rucola, scaglie di parmigiano, speck e crema di tartufo.
maionese, anelli di cipolla fritti, cheddar, 360g hamburger di manzo, bacon croccante, 2 uova occhio di bue, ketchup, salsa barbecue e senape
18,00 €
maionese, filetti di pollo Banditos, cheddar, 300g hamburger di pollo, bacon croccante, 2 uova occhio di bue, senape e salsa algerina leggermente piccante
Panini di pinsa di nostra produzione con l'impasto della pinsa e sfornati al momento
petto di pollo panato 200g, pomodoro, insalata, ketchup e maionese
7,00 €
hamburger di manzo puro 180g, pomodoro, insalata, ketchup e maionese
wurstel e salse con impasto di pinsa
Hamburger di manzo 180gr, cipolle rosse fresche, cheddar fuso, maionese, ketchup
9,00 €
hamburger di manzo 180g, pomodoro, cipolle caramellate, insalata, cheddar, ketchup e maionese
hamburger di pollo 200g, bacon croccante, cheddar, pomodoro, insalata, senape e maionese
hamburger di manzo 180g, maionese, salsa harissa, mozzarella, tabasco, melanzane piccanti, salame ventricina cotto su piastra e pomodoro
11,00 €
vegan burger 100g, iceberg, melanzane, zucchine e peperoni
hamburgher di manzo puro 180g, guanciale croccante, pepe nero, pecorino Romano e mozzarella di bufala
hamburgher di manzo puro 180g, guanciale croccante, cipolla rossa, pecorino Romano e sugo all’amatriciana
hamburgher di manzo puro 180g, guanciale croccante, pepe nero, pecorino Romano e uovo
hamburger di manzo puro 180g, sugo di pomodoro fresco, stracciatella, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano e basilico
hamburger di pecora 180g, maionese, rughetta, pallotte cacio, ova e salsa al cetriolo
pallotte al cacio e ova, cipolla rossa, sugo di pomodoro fresco e pecorino romano
Pecora alla callara (carne ovina, cipolla, carota, sedano, patate, peperoncino, sugo di pomodoro, pancetta di maiale, pecorino romano
Hamburger di patanegra 200g, patate al forno, mozzarella di bufala, bacon croccante e salsa harissa piccante
13,00 €
hamburger di Black Angus America 200g, gorgonzola fusa, scaglie di parmigiano, radicchio, glassa di aceto balsamico e maionese
hamburger di black angus America 200g, bacon croccante, cheddar, pomodoro, insalata iceberg, maionese, cipolle caramellate e salsa barbecue
hamburger di Black Angus America 200gr, rughetta, peperoni grigliati, provola fusa e salsa barbecue
hamburger di black angus america 200g, stracciatella, granella di pistacchio, rughetta, provola fusa, speck cotto su piastra e salsa tartufata
doppio hamburger di manzo 360g, salsa barbecue, doppio cheddar, bacon croccante, ketchup e maionese
520g
triplo hamburger di manzo puro 700g, anelli di cipolla frtitti, triplo cheddar, insalata icebeg, pomodoro, bacon croccante, ketchup, maionese e salsa barbecue
hamburger di manzo 180g, spalla di maiale al barbecue, pomodoro, insalata iceberg, cipolle caramellate, ketchup, cipolle arrostite e maionese
spalla di maiale al barbecue, bacon croccante, cheddar, cipolla arrostita e salsa barbecue con pepe di montagna della Tasmania
maionese, wurstel, cheddar, bacon, pulled pork e salsa barbecue della casa
pulled pork, gorgonzola fuso, patate lesse, salsa agrodolce e bacon croccante
10 strati di pastrami di manzo con 8 strati di mozzarella fusa, insalata iceberg, salsa senape e miele della casa
Pastrami di manzo, cipolle caramellate, senape, insalata iceberg, salsa al cetriolo della casa
Pane di Pinsa, wurstel di pollo, ketchup, maionese
Pane di Pinsa, wurstel di pollo, cheddar fuso, bacon, senape, cipolla croccante, salsa cheddar
Pane di Pinsa, wurstel di pollo, uovo strapazzato, bacon croccante, salsa barbecue
Pane di Pinsa, wurstel di pollo, 4 formaggi fuso, gorgonzola, fiordilatte, pecorino romano, scaglie di parmigiano
Pane di Pinsa, wurstel di pollo, provola fusa, salsa al tartufo
Pane di Pinsa, wurstel di pollo, salsa al cetriolo, cipolla fresca, guanciale
Wurstel di pollo pastellato con farina di mais, ketchup, maionese
Wurstel di pollo pastellato con farina di mais, guanciale, pecorino, pepe nero
Wurstel di pollo pastellato con farina di mais, cicoria ripassata, salsa algerina leggermente piccante
Puoi aggiungere verdure grigliate
hamburger di Angus 200g, dai pascoli sterminati degli usa, servito con patatine fritte dippers
carne di suino iberico 200g, proveniente dalla regione di Guijelio, servito con patatine fritte dippers
realizzato con 200g petto di pollo e formaggio, servito con patatine fritte dippers
carne di puro manzo 180g proveniente dalla Germania, servito con patatine fritte dippers
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