Joya Sushi

tagliatelle di riso saltati con manzo, verdure, uova e salsa piccante

noodles giapponesi con frutti di mare e verdure

noodles con uovo, manzo, verdure e in brodo piccante

spaghetti di riso saltati con verdure e gamberi

spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi

spaghetti saltati con gamberi e verdure

Spaghetti di soia piccante saltato con carne macinato

8 sake avocado, 8 miura, 8 ebi ten, 8 hosomaki sake e 6 nigiri misto 38 pezzi

8 sake avocado, 8 miura, 8 tigr roll, 8 futo fritto, 8 hosomaki sake, 6 gunkan, 6 nigiri misto e 6 sashimi misto 62 pezzi

8 sake avocado, 8 california, 8 mango roll, 8 tiger roll, 8 futo fritto, 8 hosomaki sake, 8 hosomaki miura, 6 gunkan misto, 6 nigiri salmone e 6 sashimi misto 76 pezzi

8 sake philadelphia, 8 salmone plus, 8 tiger roll, 8 california, 8 fuji roll, 8 futo fritto, 8 hosomaki spicy fritto, 8 gunkan misto, 18 nigiri misto e 8 sashimi misto 90 pezzi

4 pezzi

16 pezzi

4 pezzi

nigiri di tonno scottato con salsa teriyaki e pistacchio

anguilla

gambero crudo

salmone scottato con salsa teriyaki e pistacchio

branzino

tonno

gambero cotto

polipo

salmone

salmone fritto, sopra salmone scottato, avocado, farina di tempura e salsa teriyaki

gambero fritto, sopra coperto di tartare salmone piccante, polvere anacardi e salsa dello chef

riso venere, gamberi fritti, maionese, salsa teriyaki e kataifi

all'interno avocado, philadelphia, sopra tartare di salmone piccante, tobiko rosso con fill di peperoncini e salsa spicy

gambero fritto, maionese, salsa teriyaki e sopra kataifi

salmone, avocado, philadelphia e masago arare rice

avocado, cetrioli, insalata iceberg e pistacchio

salmone crudo, sopra fragola e philadelphia

avocado, philadelphia, sopra salmone scottato, mango, pesca e cetrioli

riso venere, all’interno gambero in tempura, sopra tonno, foie gras scottato e erba cipolline

salmone, avocado, gambero rosso, tartufo e olio di tartufo

gambero fritto, tartare di tonno piccante e cipster

patata dolce fritta, tonno a flambé, masago arare rice e salsa sweet

gambero fritto, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

mango, salmone, philadelphia, salsa mango e polvere sakura

salmone cotto, sopra salmone scottato, pistacchio e salsa dello chef

salmone scottato, avocado, rucola fritta e salsa speciale

futomaki fritto con surimi di granchio, avocado, salmone, tobiko, salsa teriyaki, cipolle fritte e philadelphia

maki fritto con salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e polvere di arachidi

maki fritto con avocado, philadelphia, gambero fritto, salsa teriyaki e polvere alghe

hosomaki con all'interno avocado, sopra philadelphia e pistacchio

hosomaki fritto con all'interno salmone, sopra philadelphia, frutti di stagione e salsa mango

hosomaki fritto con alll'interno salmone, sopra tartare di salmone, polvere di wasabi, salsa piccante e farina di tempura

gunkan con polvere di wasabi, philadelphia, capesante e salsa dello chef

gunkan avvolto con suzuki, sopra ikura e salsa dello chef

gunkan avvolto con salmone, philadelphia sopra e anacardi

gunkan con salmone spicy, kataifi, salsa teriyaki e sesamo

gunkan avvolto con zucchine, sopra philadelphia e gamberi in tempura

gunkan con tobiko, philadelphia, mango, cetrioli, pesca e salsa mango

tartar di tonno con la salsa ponzu

tartar di salmone con la salsa ponzu

filetti di salmone, tonno, branzino e salsa speciale

fettine di salmone con la salsa speciale 8 pezzi

fettine di tonno con la salsa speciale dona 8 pezzi

spiedini di tonno con salsa teriyaki

spiedini di gamberi con salsa teriyaki 4 pezzi

spiedini di pollo con salsa teriyaki 4 pezzi

fetta di salmone alla griglia con salsa teriyaki

spiedini di zucchine con sale 4 pezzi

salmone scottato con pomodorini secchi e salsa dello chef 4 pezzi

capesante con gamberi rosso, ikura, tartufo e salsa mango

salmone tonno, spigola tritato, avocado, mango e salsa dello chef

salmone flambé con sopra gambero fritto, salsa avocado, teriyaki e salsa dello chef 4 pezzi

rucola avvolto con pesce e salsa ponzu 4 pezzi

millefoglie con salmone, philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki 2 pezzi

bocconcini di riso avvolto con salmone, sopra tartare di salmone e salsa teriyaki alla fiamma 2 pezzi

patatine pringles con salmone spicy, philadelphia, salsa teriyaki e rucola fritto 2 pezzi

fette biscottate con tartare di salmone spicy, salsa teriyaki, avocado e mandorle

pesce misto con salsa speciale

cono crispy con salmone, avocado, philadelphia e salsa mango

carpaccio suzuki con salsa speciale, tobiko e mandorle

salmone con salsa frutta della passione, tobiko e gold

carpaccio misto speciale

tacos ripieno di salmone, surimi, philadelphia, pomodorino, edamame e mais

pollo saltati con carote e mandorle

pollo saltati con limone

pollo saltati con salsa piccante

pollo saltati al curry

fettine di manzo saltati con salsa piccante

fettine di manzo saltati con funghi e bambù

manzo fritto con farina saltati, peperoni e cipolle

carne di maiale saltato in salsa agrodolce

gamberi saltati con sale e pepe

gamberi saltati con salmone al limone

gamberi saltati con salsa piccante

tofu saltato con la salsa piccante e carne

tofu saltato con funghi e bambù

gamberi fritti in tempura

gamberi e verdure in tempura

calamari fritti 4 pezzi

verdure miste fritti in tempura 4 pezzi

bocconcini di pollo fritto

50cl

50cl

Remole Rosé 2021 presenta un meraviglioso colore rosacristallino. All'olfatto si percepiscono note fruttate e più precisamente di piccoli frutti rossi, ben combinate con una leggera sensazione agrumata che infonde freschezza. I sentori floreali ricordano la rosa canina

Tinchité rosè presenta un colore cerasuolo caldo, con spiccate note rubine e violacee. Al naso esprime un arcobaleno di profumi floreali e freschi come il geranio e i piccoli frutti come lampone, mora, fragolina selvatica, ribes rosso e melograno.

La linea Calanica si arricchisce anche di un vino rosato. Fresco e brioso, caratterizzato da sentori di agrumi e pesca bianca, Calanica Rosa racconta l'anima più giovane e allegra della Sicilia. Per chi sogna un aperitivo in riva al mare con gli amici.

Il Quid rosato è un vino spumante prodotto dall'azienda La Guardiense a base di uve Aglianico e Sangiovese. Le uve sono raccolte nella seconda metà di settembre nel Sannio Beneventano. I grappoli sono pressati in modo soffice, quindi si procede con una vinificazione con lieviti selezionati in acciaio (14-16°C) che dura ca. 15 giorni, senza ulteriore fermentazione malolattica. Il vino viene spumantizzato in autoclave a una temperatura di 16-18°C per 20 giorni, dove permane sui lieviti per ca. 3 mesi. Dal colore rosa intenso e dal perlage fine, al naso spiccano al naso note floreali e di piccoli frutti rossi, con sentori di pane tostato. Il sorso è armonico e ben bilanciato. Eccellente sia da aperitivo che a tavola, da tutto pasto, è favoloso in compagnia di antipasti e piatti a base di pesce o verdure. Da provare in compagnia di una pizza napoletana.

Rosa intenso e cristallino. Al naso un bouquet di fiori freschi, di fragoline di bosco e di lampone. In bocca si presenta fresco richiamando la frutta rossa appena colta, con sensazioni di ciliegia. Ottimo con piatti a base dicrostacei e frutti di mare e per degustazioni di salumi e formaggi freschi e stagionati.

Vino di colore rosato brillante con sfumature leggermente violacee, profuma di frutta fresca e al palato offre un'acidità vibrante e un finale persistente. Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti, primi piatti leggeri e carni magre.

Alla vista presenta uno scintillante colore rosa buccia di cippola. Bouquet intensamente profumato di piccoli frutti del sottobosco, intersecati insieme con nuances di amarena,melagrana,rosa Canina, violetta,glicine ed erbe aromatiche, afflato Sapido brezze mediterranee.