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14 articoli- Sashimi burrata truffle special12,50 €Burrata/salsa teriyaki / salsa tartufo / olio di shiso/salsa mango/sashimi mix/ gambero rosso di mazara/polvere di prezzemoloBurrata/salsa teriyaki / salsa tartufo / olio di shiso/salsa mango/sashimi mix/ gambero rosso di mazara/polvere di prezzemolo
- Carpaccio Yuzusuzuki8,50 €Branzino/ Burrata/wasabi kizami/salsa yuzumisoBranzino/ Burrata/wasabi kizami/salsa yuzumiso
- .Carpaccio Black Hotate8,50 €Capesante scotatto/foie gras/olio Shiso/salsa ponzu/scorza di limoneCapesante scotatto/foie gras/olio Shiso/salsa ponzu/scorza di limone
- Carpaccio akazaebi white8,50 €Carpaccio di branzino con tartare di scampi/salsa ponzu/ olio di shisoCarpaccio di branzino con tartare di scampi/salsa ponzu/ olio di shiso
- Carpaccio salmon passion fruit8,50 €Salmone/mango/salsa passion fruit/olio di shiso/riso soffiatoSalmone/mango/salsa passion fruit/olio di shiso/riso soffiato
- Tartar Sanshiki8,50 €Avocado/arancia/branzino/salsa yuzumiso/BurrataAvocado/arancia/branzino/salsa yuzumiso/Burrata
- Tartar yuzu Mango8,50 €Salmone/ burrata/Mango/salsa passion fruit/olio di shiso /scorze di limeSalmone/ burrata/Mango/salsa passion fruit/olio di shiso /scorze di lime
- Nigiri Hotate Foie Gras8,50 €Capesante/avocado/foie gras/teriyaki/scottatoCapesante/avocado/foie gras/teriyaki/scottato
- Sashimi misto special 10pz14,50 €Salmone/tonno/branzino/scampo/gambero rosso mazara/capesanteSalmone/tonno/branzino/scampo/gambero rosso mazara/capesante
- Red roll speciale8,50 €Riso allo zafferano farcito con riso soffiato/ gamberi in tempura/avocado/burrata/gambero rosso mazara/salsa mangoRiso allo zafferano farcito con riso soffiato/ gamberi in tempura/avocado/burrata/gambero rosso mazara/salsa mango
- Nigiri mix dello chef 5pz8,50 €Salmone/tonno/Anguilla/scampo/capesanteSalmone/tonno/Anguilla/scampo/capesante
- Tartar amarbi alla burrata tartufato con lo yuzu10,50 €Gambero argentino/burrata/wakame/salsa tartufo/salsa yuzuwasabiGambero argentino/burrata/wakame/salsa tartufo/salsa yuzuwasabi
- Gambero rosso mazara con salsa yuzuwasabi 4 pz8,50 €
- Tartare new tuna8,50 €Tonno/Salsa sesamo/salsa tartufo/katuobushi/polvere di prezzemoloTonno/Salsa sesamo/salsa tartufo/katuobushi/polvere di prezzemolo
Dettagli dell’azienda
Impero Abbiategrasso
Via Gaetano Negri 26
20081 Abbiategrasso
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