Menù degustazioneMenù degustazione
1 articolo- Menu Degustazione per 2 persone96,00 €Tris di AntipastiTris di Antipasti“Roesti” (frittelle di patate) con rotolino di Speck ripieno di Quark“Roesti” (frittelle di patate) con rotolino di Speck ripieno di QuarkAsparagi bianchi di Terlano con prosciutto in crosta e salsa BolzaninaAsparagi bianchi di Terlano con prosciutto in crosta e salsa BolzaninaCarne Salada del Trentino con TrentingranaCarne Salada del Trentino con TrentingranaTris di PrimiTris di PrimiRavioli di segale con ripieno d’agnello, saltati al burro e salvia e granaRavioli di segale con ripieno d’agnello, saltati al burro e salvia e granaMini Canederli agli spinaci, al formaggio e allo speckMini Canederli agli spinaci, al formaggio e allo speck“Schupfnudeln” Gnocchi lunghi di patatecon carciofi speck cotto e salsa al formaggio fiorile“Schupfnudeln” Gnocchi lunghi di patatecon carciofi speck cotto e salsa al formaggio fiorileTris di DolciTris di DolciStrudel alle mele in pasta frollaStrudel alle mele in pasta frollaMini CheesecakeMini CheesecakeSemifreddo “Sacher”Semifreddo “Sacher”
Dettagli dell’azienda
Ristorante Rifugio - Cucina dell'Alto Adige
Via Paolo Lomazzo 67
20154 Milano
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