Lievitati
- 22,00 €
Bossolà
dolce in pasta lievitata di natura bresciana, avente forma circolare cava al centro, un anello spolverizzato di zucchero a velo, rarefatto lo zucchero, quanto rarefatta è la sensazione che si ha con la degustazione, sarà per la lievitazione che lo rende leggero sotto la pressione delle dita e tenero sotto la pressione dei denti o forse, proprio per la rarefazione dello zucchero che fa si che unitamente alla pasta, si sciolga armonicamente in bocca500ginformazioni: il prodotto contiene farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, tuorlo, uova fresche, burro di cacao, lievito di birra, sale, baccelli di vaniglia, scorza di limone, zucchero velo e potrebbe contenere tracce di frutta in guscio - 40,00 €
Panettone Tradizionale - 1Kg
prodotto lievitato a tre impasti, si sviluppa di più e rimane più morbido rispetto al panettone tradizionale, la lavorazione è molto più’complessaun morso nella sua morbidezza lievitata e, subito, intrecciamo caldi rapporti con la solarità mediterranea dei canditi, le piccole monete di uva passa altro non sono che umide presenze atte a tagliare la composita della pasta, ricca di burro, la croccante dolcezza della crosta, ingentilita dalla granella di zucchero, completa questo mix di sapori in armonia tra lorofarina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro, tuorli, acqua, miele, sale, baccelli vaniglia, cubetti d'arancia, uva passa glassa all'amaretto, mandorle dolci, armelline, nocciole, zucchero, cacao, farina di mais, fecola e albumeinformazioni: farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorli, mandorle dolci, armelline, nocciole, cacao, albume e potrebbe contenere tracce di frutta in guscio - 22,00 €
Panettone Tradizionale 500g
farina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro, tuorli, acqua, miele, sale, baccelli vaniglia, cubetti d’arancia, uva passa, glassa all’amaretto, mandorle dolci, armelline, nocciole, zucchero, cacao, farina di mais, fecola e albumeinformazioni: il prodotto contiene farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorli, mandorle dolci, armelline, nocciole, cacao, albume e tracce di frutta in guscio - da 25,00 €
Panettone al Cioccolato
farina bianca 00, zucchero, burro, tuorli, acqua, miele, sale, baccelli vaniglia, cioccolato fondente, cioccolato al latte, cubetti d’arancia, glassa all'amaretto, mandorle dolci, mandorle amare, nocciole, zucchero, cacao, farina di mais, fecola e albumeinformazioni: il prodotto contiene farina bianca 00, tuorli, mandorle dolci, nocciole, farina di mais, albume e tracce di frutta in guscio - da 22,00 €
Pandoro
farina di grano tenero tipo 00, burro, uova fresche, zucchero velo, acqua, lievito di birra, burro di cacao, tuorli, latte, baccelli vaniglia e saleinformazioni: il prodotto contiene arina di grano tenero tipo 00, burro, uova, latte e tracce di frutta in guscio - 40,00 €
Bussola da 1Kg
farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, tuorlo, uova fresche, burro di cacao, lievito di birra, sale baccelli di vaniglia, scorza di limone e zucchero veloinformazioni: il prodotto contiene farina di grano tenero tipo 00, burro, uova e tracce di frutta in guscio
Dettagli dell’azienda
Iginio Massari - Torino
Piazza C.L.N. 232
10123 Torino
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