I Supplì dei Coronari

Fettuccine all'Uovo con Garofalato

antica ricetta di sugo con carne di manzo e spezie

9,00 €

Ravioli Ricotta e Spinaci al Pomodoro e Basilico

9,00 €

Fettuccine Pomodoro e Basilico

8,00 €

Supplì con Pomodoro e Basilico

pomodoro, mozzarella e basilico

3,00 €

Supplì con Cacio e Pepe

pecorino romano, mozzarella e pepe nero

3,00 €

Supplì Carbonaro

uovo, pecorino, guanciale e mozzarella

3,00 €

Supplì alla Matriciano

pecorino romano, pomodoro, guanciale e mozzarella

3,00 €

Crocchetta di Patate con Affumicato

patate, pecorino affumicato e mozzarella affumicata

2,00 €

Polpette di Melanzane con Ricotta e Salsa Verde

melanzane, ricotta di bufala, pomodoro e basilico

6,00 €

Lasagna di Carne

con mozzarella di bufala affumicata e parmigiano reggiano 24 mesi

7,00 €

Cacciatora di Petto di Pollo

cotto a bassa temperatura

6,00 €

Parmigiana di Melanzana

7,00 €

Polpetta di Alici con "Il Mio Garum"

alici fresche, pane, formaggio e uvetta

5,00 €

Gnocchi alla Romana

5,00 €

Uovo di Quaresima

in trippa, pecorino romano DOP e mentuccia dell'orto

5,00 €

Zuppa di Fagioli "Purgatorio"

con stufato di calamari delle coste laziali

6,00 €

Passata di Ceci del Solco

con baccalà al profumo di erbe spontanee

6,00 €

Polpette della Tradizione al Sugo

7,00 €

Rustica con Verdura di Stagione

4,00 €

Panino con Concia Fatta in Casa e Salsiccia Umbra

6,00 €

Panino con Polpette al Sugo

6,00 €

Panino con Porchetta dei Castelli Romani

6,00 €

Panino con Prosciutto Cotto di Praga e Formaggio Comtè

7,00 €

Panino Pizza e Mortazza

5,00 €

Panino con Mortadella, Caciotta Siciliana e Salsa di Pistacchi

6,00 €

Panino con Crudo di Parma, Stracciatella di Bufala e Rughetta

7,00 €

Panino con Salmone Affumicato, Zucchine in Concia e Crème Fraiche agli Agrumi

7,00 €

Insalata Nero Artemide

con salmone selvaggio, mela verde e yogurt di capra

8,00 €

Insalata di "Allesso"

con pomodoro confit e cipolla di Tropea in aceto

8,00 €

Insalata Orzo e Farro con Verdure Croccanti

6,00 €

Insalata Verdure di Stagione

5,00 €

Tiramisù

con uovo bio e caffè habanera di coffee hat

5,00 €

Crema Fritta

uovo, zucchero di canna, pecorino e cannella

2,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita Lurisia

3,50 €

Birra Artigianali 18+

5,00 €

Vermentino 18+

16,00 €