I Fattori 100% Biologico

A mano con grani antichi e materie prime selezionate, da agricoltura biologica. Impasto speciale di farina Senatore Cappelli, lievitazione naturale con pasta madre che esalta le caratteristiche di fragranza e alta digeribilità. Materie prime fresche e impasti sono preparati giorno per giorno, tutto fatto senza utilizzo di prodotti congelati.

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Lavoriamo quel che la terra produce, secondo i tempi in cui la produce. Il nostro impasto pizza di farina Senatore Cappelli.