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- Ebi Supu Ramen17,90 €topping gamberi argentini, naruto, cipollotto, germogli di soia, bambù marinato, spinaci, uova, preparato seguendo la ricetta tradizionale, il brodo a base di pesce viene insaporito con gamberi e tonno affumicatotopping gamberi argentini, naruto, cipollotto, germogli di soia, bambù marinato, spinaci, uova, preparato seguendo la ricetta tradizionale, il brodo a base di pesce viene insaporito con gamberi e tonno affumicato
- Tonkotsu Ramen15,90 €topping chashu maiale, cipollotto, uovo marinato, spinaci, bambù marinato. Il re dei brodi, il tonkotsu, che significa"ossa di maiale"è un classico brodo per il ramen giapponese, le ossa di maiale vengono bollite per almeno 10 ore, al fine di estrarre tutto il collagene e il che rendono il brodo cremoso e di colore bianco o doratotopping chashu maiale, cipollotto, uovo marinato, spinaci, bambù marinato. Il re dei brodi, il tonkotsu, che significa"ossa di maiale"è un classico brodo per il ramen giapponese, le ossa di maiale vengono bollite per almeno 10 ore, al fine di estrarre tutto il collagene e il che rendono il brodo cremoso e di colore bianco o dorato
- Gyukotsu Shio Ramen15,90 €topping chashu di manzo, uova marinato, cipollotto, bambù marinato, spinaci, il brodo di manzo è il classico brodo asiatico, famoso soprattutto in Cina, Vietnam e Coreatopping chashu di manzo, uova marinato, cipollotto, bambù marinato, spinaci, il brodo di manzo è il classico brodo asiatico, famoso soprattutto in Cina, Vietnam e Corea
- Miso Ramen15,90 €topping chashu maiale, olio all'aglio, uovo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, cipollotto. Il miso è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali soia, riso e orzo, aggiunto al brodo di maiale cremoso rende il tutto più saporitotopping chashu maiale, olio all'aglio, uovo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, cipollotto. Il miso è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali soia, riso e orzo, aggiunto al brodo di maiale cremoso rende il tutto più saporito
- Red Gyukotsu Ramen15,90 €topping manzo al pomodoro, cipollotto, bambù marinato, uova marinato, ramen tradizionale della cucina cinese, la particolarità di questa piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in una speciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consistenza molto tenera e un sapore avvolgentetopping manzo al pomodoro, cipollotto, bambù marinato, uova marinato, ramen tradizionale della cucina cinese, la particolarità di questa piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in una speciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consistenza molto tenera e un sapore avvolgente
- Panna Miso Ramen16,90 €topping pollo fritto, cipollotto, mais, spinaci, germogli di soia, ci spostiamo in Giappone per un ramen tipico, viene preparato con brodo di maiale insieme a una aggiunta di miso e panna senza lattosio, che gli conferiscono un sapore delicatotopping pollo fritto, cipollotto, mais, spinaci, germogli di soia, ci spostiamo in Giappone per un ramen tipico, viene preparato con brodo di maiale insieme a una aggiunta di miso e panna senza lattosio, che gli conferiscono un sapore delicato
- Hot Ramen15,90 €topping ragù di manzo, uovo, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, naruto, cipollotto, peperoncini essiccati, sesamo, viene preparato con brodo di pollo, una tradizionale pasta al sesamo, con una tipica salsa piccantetopping ragù di manzo, uovo, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, naruto, cipollotto, peperoncini essiccati, sesamo, viene preparato con brodo di pollo, una tradizionale pasta al sesamo, con una tipica salsa piccante
- Vegan Tonyu Yasai Ramen13,90 €topping tofu fritto, ceci, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, cipollotto, mais, cipolla fritta, preparato con una base di latte alla soia che rende il ramen vellutato e deliziosotopping tofu fritto, ceci, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, cipollotto, mais, cipolla fritta, preparato con una base di latte alla soia che rende il ramen vellutato e delizioso
- Kinoko Supu Ramen Vegetariano13,90 €topping tofu fritto, spinaci, funghi shitake, germogli di soia, baby corn, amen preparato con un delicato brodo a base di funghi misti, esaltato da un olio di funghi porcinitopping tofu fritto, spinaci, funghi shitake, germogli di soia, baby corn, amen preparato con un delicato brodo a base di funghi misti, esaltato da un olio di funghi porciniVegetariano
