Pizze ClassichePizze Classiche
Tutte le nostre pizze con impasto classico sono preparate con farina tipo 1 macinata a pietra perché ricca di fibre
La lievitazione è lenta e di oltre 48 ore per rendere la pizza più leggera e digeribile; usiamo prodotti di alta qualità come la mozzarella di puro latte vaccino, pomodoro San Marzano, il prosciutto cotto senza polifosfati e glutammato, funghi champignon da azienda agricola di Conegliano, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, mozzarella di bufala Campana d.o.p. e la burrata pugliese
Le verdure sono fresche e vengono cotte e preparate in piastra nella nostra cucina
Tutti gli altri prodotti utilizzati sono di origine italiana e di prima qualitàTutte le nostre pizze con impasto classico sono preparate con farina tipo 1 macinata a pietra perché ricca di fibre
La lievitazione è lenta e di oltre 48 ore per rendere la pizza più leggera e digeribile; usiamo prodotti di alta qualità come la mozzarella di puro latte vaccino, pomodoro San Marzano, il prosciutto cotto senza polifosfati e glutammato, funghi champignon da azienda agricola di Conegliano, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, mozzarella di bufala Campana d.o.p. e la burrata pugliese
Le verdure sono fresche e vengono cotte e preparate in piastra nella nostra cucina
Tutti gli altri prodotti utilizzati sono di origine italiana e di prima qualità
- Allegrapomodoro, mozzarella, stracchino, carciofini e zucchinepomodoro, mozzarella, stracchino, carciofini e zucchineda 9,00 €
- AmatricianaPomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla di tropea e scamorza affumicataPomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla di tropea e scamorza affumicatada 9,00 €
- Americanapomodoro, mozzarella, wurstel di suino e patatine frittepomodoro, mozzarella, wurstel di suino e patatine fritteda 8,50 €
- Boscaiolapomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, pancetta affumicata e funghipomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, pancetta affumicata e funghida 9,00 €
- Briosapomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati, carciofini e briepomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati, carciofini e brieda 9,00 €
- Bufalinapomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala Campana e pomodorinipomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala Campana e pomodorinida 9,00 €
- Capricciosapomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati, funghi e carciofinipomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati, funghi e carciofinida 8,50 €
- Carbonarapomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uova e grana a scagliepomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uova e grana a scaglieda 9,00 €
- Cavallinapomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola e grana a scagliepomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola e grana a scaglieda 9,50 €
- Clarapomodoro, mozzarella, sopressa veneta, asiago d.o.p. e funghi chiodini com impasto doppio e bordo ripieno con mozzarellapomodoro, mozzarella, sopressa veneta, asiago d.o.p. e funghi chiodini com impasto doppio e bordo ripieno con mozzarellada 11,50 €
- Contadinapomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, melanzane grigliate e speck 12 mesipomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, melanzane grigliate e speck 12 mesida 9,50 €
- Cucciolo - Pizza Babypomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati e patatine frittepomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza polifosfati e patatine fritte7,50 €
- Delicatapomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca, rucola e briepomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca, rucola e brieda 10,50 €
- Diavolapomodoro, mozzarella e salamino piccantepomodoro, mozzarella e salamino piccanteda 7,00 €
- Divinapomodoro, mozzarella, stracchino, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e rucolapomodoro, mozzarella, stracchino, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e rucolada 9,50 €
- D.O.C.pomodoro, mozzarella di bufala Campana e sopressa venetapomodoro, mozzarella di bufala Campana e sopressa venetada 9,50 €
- Enzopomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, gorgonzola dolce e nocipomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, gorgonzola dolce e nocida 9,00 €
- Elbapomodoro, mozzarella, brie, rucola e pomodori secchipomodoro, mozzarella, brie, rucola e pomodori secchida 9,00 €
- Fantasiafantasia del pizzaiolofantasia del pizzaioloda 10,00 €
- Fonzypomodoro, mozzarella, stracchino, salamino piccante e olive taggiaschepomodoro, mozzarella, stracchino, salamino piccante e olive taggiascheda 9,00 €