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Hamburger Italiano
Via Zabarella 23, Padova, 35121
Consegna dalle 12:30
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I piatti più venduti
200gr manzo biologico, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo Dop di Montagnana 18 mesi, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, lattuga, senape e
15,50 €
200gr manzo biologico, lattuga, pomodoro, formaggio asiago crosta nera e ketchup
11,00 €
Con riso di Grumolo delle Abbadesse e salsa al pomodoro
12,00 €
Su polenta croccante di mais Maranello
14,00 €
Dal gusto più deciso, con capperi, cipolla fresca, olive, senape antica in grani, non viene utilizzato l'uovo, a richiesta anche gluten free
19,00 €
Nel suo nido croccante, valeriana, spuma al caprino, pomodorini confit, pinoli e uvetta
13,50 €
Panino con polpo scottato, stracciatella, insalata, pomodoro e pesto con basilico
16,50 €
Carne da allevamento biologico Fattoria alle Origini di Bovolenta (PD)
200gr manzo biologico, speck del Cadore, cipolla caramellata, funghi, senape e salsa bbq
200gr manzo biologico, Monte Veronese di malga, crema di zucca, mela, lattuga, maionese e senape
14,50 €
200gr manzo biologico, radicchio rosso, porchetta trevigiana, Casatella Trevigiana dop e salsa bbq
200gr manzo biologico, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo Dop di Montagnana 18 mesi, uovo all'occhio di bue, cipolla caramellata, lattuga, senape e ketchup
200gr manzo biologico, asiago dop, sopressa scottata, funghi, senape e salsa bbq
Burger vegetariano, Asiago, rosti di patate e maionese veg
Vegetariano
Per esaltare il sapore della carne non viene utilizzato l’uovo
18,00 €
Dal gusto più deciso, con capperi, cipolla fresca,olive, senape antica in grani, non viene utilizzato l'uovo, a richiesta anche gluten free
Stagionatura 24 mesi
Sopressa Vicentina dop, prosciutto Veneto dop, asiago di malga dop, monte veronese dop, casatella trevigiana dop
22,00 €
Porchetta trevigiana, sopressa vicentina e speck del Cadore
16,00 €
Asiago Stravecchio, Monte veronese di malga, Morlacco del Grappa di malga, confettura e miele
Con crostini
12,50 €
Con miele e confettura bio
Della tradizione veneziana
Alla vicentina e mantecato guarnito con cipolla caramellata
Alla barbabietola servita con finocchietto selvatico e panna acida su chips al riso nero
ai tre pomodorini, bufala affumicata e basilico
15,00 €
Pasta fresca della tradizione veneta con acciughe e cipolle
Con pinoli, uvetta, rosmarino e salvia (piatto tipico della comunità ebraica veneziana sin dal XVII sec.)
10,50 €
Bigoli in sala "Gourmetteria" con l’aggiunta di stracciatella e briciole di pane ai profumi
Pasta di mais con crema di piselli, pomodorini, vedurine di stagione e mandorle
13,00 €
farcita con ragù ai frutti di mare
Coscia d'oca cotta a bassa temperatura su crema di patate
21,00 €
Con polenta croccante di mais Marano
con polenta di mais "Maranello"
17,50 €
Con crema di patate, olive, pomata di pomodoro e crema al limone e basilico
18,50 €
Con cece nero e fagioli di Lamon, serviti con una crema di melanzana profumata alle erbe
5,50 €
5,00 €
4,50 €
7,00 €
Fugassa veneta con crema vaniglia, panna fresca, gocce di cioccolato e amaretti
6,00 €
Con robiola fresca e crumble alle mandorle
Panna cotta al cioccolato con mousse al caramello salato e pera al vino
Bottiglia di vetro
2,50 €
6,50 €
Classica Hell in stile bavarese. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra adatta a tutti e a tutte le occasioni
Decisamente amara ma bilanciata da un malto morbido che ne smussa gli spigoli. L’aroma erbaceo invade velocemente il palato per lasciare gradualmente il posto a un fine, deciso e persistente amaro
Il malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida al palato e poco gassata
Red Ale alle Giuggiole di Arquà Petrarca Az. Agr. Scarpon. Al naso si percepisce il profumo di intensi aromi di frutta matura e caramello con una leggera nota di vaniglia. Al palato si distingue la dolcezza del malto tostato seguito da un intenso aroma di frutta matura.
Birra al miele di Melata prodotto sui Colli Euganei. Al naso si avverte il profumo di melata, chiodi di garofano, noce moscata e cannella. Corposa al palato, si percepisce inizialmente la speziatura seguita da un piacevole sentore resinoso tipico del “Miele della foresta”
Grande annata e millesimo, spumante dosaggio brut, ricco intenso, maturato sui lieviti in bottiglia per più di 70 mesi, sorso sapido e teso ricco sapido e minerale
53,00 €
Vino strutturato con note di frutti rossi, prugne, ciliegie, con un tannino ben integrato, ottimo da servire con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, carni rosse, hamburger
Pinot Nero dell'Etna
25,00 €
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