La Cassoeula del Togn

La Cassoeula del Togn con Polenta di Mais Bramato 300g

Porzione media circa 300 g con con polenta di mais bramato

Allergeni - latte e sedano...

senza glutine

da 14,00 €

La Cassoeula del Togn con Polenta di Mais Bramato 500g

porzione grande circa 500g con polenta di mais bramato

Allergeni: latte e sedano....

senza glutine

da 22,00 €

Brasato di Manzo con Polenta di Mais Bramato

brasato della tradizione cotto a bassa temperatura, tenero e gustoso

Allergeni: latte, sedano -senza glutine

da 18,00 €

Brasato di Manzo con Polenta Senza Lattosio

18,00 €

Pizzoccheri della Valtellina

Informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

14,00 €

Le Crespelle Pancetta e Formaggio

Crespelle di grano saraceno ripiene con Pancetta "La Collinetta di Marco d'Oggiono" e formaggio Latteria della Valsassina

Allergeni: uova, latte, soia. SENZA GLUTINE

13,00 €

L'Insalatona Brianzola

Insalata, carote, pomodorini Datterino con "cubetti di Tradizione" (pancetta "La Collinetta" Marco d'Oggiano, formaggio di capra della Valtellina, polenta di mais bramato)

Allergeni: solfiti. SENZA GLUTINE

8,00 €

La Tartare di Scottona

servita con pomodorini al basilico, insalata, capperi, cetriolino, marmellatina alle cipolle rosse caramellata, crostini di polenta

Allergeni: solfiti. SENZA GLUTINE

13,00 €

Tagliere l’Aperitif del Togn

Degustazione dei nostri migliori piatti, tra cui: Cassoeula del Togn, Salumi Brianzoli, Formaggi e Sfiziosità

Consigliato x 2 persone

23,00 €

Salumi e Formaggi... dalla Brianza alla Valsassina

pancetta collinetta, coppa brianzola e salame osteria marco d’oggiono, latteria fuc e stracchino del lasco valsecchi

Allergeni: latte, solfiti. senza glutine

18,00 €

Misto Salumi Medio con Crostini di Polenta

misto di tre salumi con crostini di polenta

Allergeni: latte, solfiti....

senza glutine

10,00 €

Misto Salumi Grande con Crostini di Polenta

misto di cinque salumi con crostini di polenta

Allergeni: latte, solfiti....

senza glutine

14,00 €

Misto Formaggi Medio con Crostini di Polenta e Marmellatina

misto di 3 formaggi della Valsassina e Valtellina con crostini di polenta e marmellatine

Allergeni: latte, solfiti....

senza glutine

12,00 €

Misto Formaggi Grande con Crostini di Polenta e Marmellatina

misto di 3 formaggi della Valsassina e Valtellina con crostini di polenta e marmellatine

Allergeni: latte, solfiti....

senza glutine

12,00 €

El Togn

PanPolenta ripieno con La Cassoeula del Togn (costine disossata, cotenna, verze)

Allergeni: glutine, latte, sedano

10,00 €

Sciur Tartare

Michin con Tartare di Scottona leggermente aromatizzata, Formaggio Caprino tipo Montevecchia, pomodorini al basilico

Allergeni: glutine, latte

9,00 €

Brianza Lover

Michin con Pancetta cotta “La Collinetta” Marco d’Oggiono, Gorgonzola Dolce DOP e Marmellatina alle cipolle rosse caramellate fatta in casa

Allergeni: glutine, latte

7,00 €

Pan e Salam

Michin con Salame Nostrano Osteria Marco d’Oggiono

Allergeni: glutine, latte

5,00 €

Pan e Coppa

Michin con Coppa brianzola Marco d’Oggiono

Allergeni: glutine

5,00 €

Pan e Murtadela

Michin con Mortadella di fegato cotta Marco d’Oggiono

Allergeni: glutine, latte

5,00 €

Polenta La Milanese

polenta morbida e Gorgonzola DOP

Allergeni: latte, senza glutine e senza lattosio

9,00 €

Polenta La Boscaiola

polenta e funghi porcini

senza glutine

da 10,00 €

Polenta La Cinghialotta

polenta con ragù di cinghiale

Allergeni: latte, sedano senza glutine

10,00 €

Polenta La Bolognese

polenta e ragù

Allergeni: latte, sedano - senza glutine

9,00 €

Polenta Morbida e Gorgonzola DOP

Polenta morbida e Gorgonzola DOP

Allergeni: latte...

senza glutine

da 7,00 €

Cassoeula

Bruschettone di Polenta con La Cassoeula del Togn

Allergeni: latte, sedano. SENZA GLUTINE

7,00 €

Ul Lard

bruschettone di polenta con lardo alle erbe marco d’oggiorno, miele e noci

Senza glutine

7,00 €

El Brianzöo

bruschettone di polenta con gorgonzola dolce dop fuso e pancetta cotta “La Collinetta”

Allergeni: latte. Senza glutine

7,00 €

El Selvatic

bruschettone di polenta con formaggio latteria Valsassina FUC fuso e ragù di cinghiale

Allergeni: latte, sedano, senza glutine

8,00 €

Bastoncini di Polenta al Forno con Crema di Gorgonzola Dolce DOP fuso

Senza lattosio, senza glutine

4,00 €

Insalata Mista con Crostini di Polenta

Insalata, pomodorini datterino, carote, crostini di polenta

Senza glutine

4,00 €

Torta Sacher

fatta in casa

informazione: il prodotto contiene uova, soia e latte

7,00 €

Crostata alle Mele e Crema Pasticcera

allergeni: glutine, uova, latte e solfiti

7,00 €

La Crostata alla Marmellata di Albicocche

Allergeni: glutine, uova, latte

6,00 €

Torta Soffice con Farina di Mandorle e Pistacchi, Cioccolato Bianco

Allergeni: uova, latte, frutta a guscio, soia. Senza Glutine

6,00 €

Sticks di Polenta al Forno con Nutella

Allergeni: latte, frutta a guscio, soia. Senza Glutine

4,00 €

El Salam Dulz

il nostro Salame di Cioccolato

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio

5,00 €

Wami Lattina Naturale 44cl

1,50 €

Wami Lattina Gasata 44cl

1,50 €

Coca Cola Zero 33 cl

3,00 €

Coca Cola 33 cl

3,00 €

Chinotto Lurisia Bottiglia 27.5cl

0,00 €

Gazzosa Lurisia Bottiglia 27.5cl

3,50 €

Ghe Sem 18+

Birra artigianale del Birrificio Dulac

Non pastorizzata e non filtrata....

Alc. 6% vol.

Lager ambrata di ispirazione bavarese.

Birra che ben si presta ad accompagnare primi piatti saporiti risotto zafferano e salsiccia, pappardelle al ragù, ravioli di manzo in brodo ma anche secondi a base di pollame pollo allo spiedo o arrosto di tacchino con patate o di maiale arista al forno con broccoli stufati, braciola alla romana con spinaci al vapore, spiedini o costolette grigliat

6,00 €

La Rita 18+

Oggi voglio parlarti della Rita! 🧐 chi è ti chiederai?

La Rita Margherita era la compagna di vita del Togn Antonio...

Oltre 60 anni di matrimonio e lavoro che hanno dato vita alla nostra Cassoeula e al nostro ristorante principale a Lurago d’Erba CO

6,00 €

Lariano Tripè Tripel 8 % 18+

5,00 €

Superior Senza Glutine Fabbrica di Pedavena 18+

vol 5.2%

4,50 €

Valtellina Pietro Triacca Sassella Valtellina Sup 18+

20,00 €

Valtellina Pietro Triacca Sassella Valtellina Sup in Bottiglia 37.5cl 18+

13,00 €

Lombardia Luciano Brega Le Segrete Barbera in Bottiglia 18+

12,00 €

Lombardia Luciano Brega Bonarda 18+

12,00 €

Piemonte Forte Masso Nebbiolo Langhe 18+

20,00 €

Trentino Endrizzi Terodego Rotaliano 18+

20,00 €

Emilia Medici Ermete Alessandro Gutturnio Riserva 18+

18,00 €

Emilia Medici Ermete Concerto Lambrusco Bio 18+

15,00 €

Emilia Medici Ermete Concerto Lambrusco Bio in Bottiglia 37.5cl 18+

10,00 €

Malavasi Camilla Lugana 18+

Lombardia

20,00 €

Malavasi Camilla Lugana in Bottiglia 50cl 18+

Lombardia

15,00 €

Zonini Bianco Ogni Giorno 25cl 18+

4,00 €

Zonini Rosso Ogni Giorno 25cl 18+

4,00 €

Grappa Bianca 20cl 18+

16,00 €

Grappa Bianca 5cl 18+

16,00 €

Grappa Barricata 20cl

16,00 €

Grappa Barricata 5cl 18+

16,00 €

Bonarda Pavese DOC Tenuta Il Bosco 75cl 18+

20,00 €

Brut Franciacorta Le Marchesine 75cl 18+

36,00 €

Extra Brut Millesimato Franciacorta D.O.C.G Le Sparviere 75 cl 18+

45,00 €

Lugana Sirmione DOG Sgreve 75Cl 18+

21,00 €

Monrose Valtellina I.G.T. Mamete Prevostini 75cl 18+

25,00 €

Nebbiolo Alpi Retiche I.G.T. Balgera 75 Cl 18+

22,00 €

Oltrenero Pavese DOCG Tenuta Il Bosco 75 cl 18+

39,00 €

Pinot Nero Pavese DOC Vanzini 75 Cl 18+

22,00 €

Roncaiolo Bianco I.G.T. Sondrio Pietro Triacca 75Cl 18+

20,00 €

Ros Millesimato Franciacora Le Marchesine 75cl 18+

38,00 €

Sforzato dell'Orco Valtellina D.O.C.G. Rivetti e Lauro 75Cl 18+

58,00 €