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Colazione Specialità Pugliesi
Viale Bligny 24, Milano, 20136
Consegna
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componi la tua frisella che serviamo di base con pomodorini, olio al basilico, basilico fresco e origano di otranto
6,00 €
componi la tua insalata scegliendo 6 ingredienti
7,00 €
scegli 2 frutti freschi di stagione e 2 extra
gamberi maxi gold argentino al forno, pancetta croccante di Gravina, stracciatella pugliese, chips del Salento, rucola, lime e peperoncino
9,50 €
capocollo pugliese, pesto rosso del Salento, burrata pugliese, funghi champignon arrostiti, songino e pomodoro datterino
8,50 €
pancetta di Gravina, caciocavallo pugliese, patate Giodocet, songino e maionese alla rucola
8,00 €
roast beef di angus affettato al momento, pomodori secchi del Salento, cime di rapa, senape al miele e pomodoro datterino
tacchino affumicato, ricotta pugliese, carciofi arrostiti del Salento, crema di olive nere e radicchio
crudo di Parma, stracciatella pugliese, crema di carciofi del Salento e rucola
salmone affumicato, rucola pugliese, ricotta fresca pugliese, crema di avocado Giodocet
hamburger di cavallo, cipolla caramellata Giodocet, salsa lime e peperoncino
10,00 €
filetti di acciughe, cime di rapa del Salento, ricotta fresca pugliese, crema di olive nere, pomodoro datterino e olio al peperoncino
mortadella con pistacchio, caciocavallo pugliese, granella di pistacchio, miele e rucola
hamburger 180g di manzo, pancetta croccante di Gravina, caciocavallo pugliese, cime di rapa del Salento, lime e peperoncino
stracciatella pugliese, olio al basilico, origano di Otranto, pomodorino datterino, sale e pepe
7,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, burrata pugliese, pomodori secchi del Salento e granella di pistacchio
stracciatella pugliese, cime di rapa del Salento, pomodori secchi e basilico fresco
Vegetariano
9,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi sott'olio del Salento, prosciutto crudo di Parma e radicchio
mortadella, stracciatella pugliese, pomodori secchi del Salento e granella di pistacchio
prosciutto crudo di Parma, stracciatella pugliese, pomodori secchi del Salento, rucola, pomodoro datterino, olio al basilico e basilico fresco
mortadella e mozzarella fiordilatte
acqua di acciughe, olive schiacciate, tonno, acciughe, radicchio, pomodoro datterino, basilico fresco e origano
400g. farina di grano tenero tipo 0, olio d'oliva, lievito di birra e sale
4,50 €
prodotto al forno, 400g. Farina di grano tenero tipo ''0'', vino bianco, olio di sansa di oliva, sale e olio extravergine di oliva
4,00 €
900 gr. farina di orzo, acqua, sale e lievito
5,00 €
in olio extravergine d'oliva, 540g. carciofi, olio extravergine d'oliva, aceto di vino e sale
190g. carciofi, olio extravergine d'oliva, capperi e sale
in olio extravergine d'oliva, 190g peperoncino piccante, olio extravergine d'oliva e sale
Piccante
in olio extravergine d'oliva, 540g. melanzane, olio extravergine d'oliva, peperoncino, aglio, origano, menta, aceto di vino e sale
5,50 €
in olio extravergine d'oliva, 190g. pomodoro 100% italiano, pomodori secchi, olio extravergine di oliva, capperi, sale, peperoncino piccante e acciughe
in olio extravergine d'oliva, 540g. pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, menta e aglio
un irresistibile disco di pasta sfoglia con pomodoro, pepe e besciamella
puccia e focaccia barese, taralli pugliesi, salumi misti, friselline pugliesi e formaggi misti
per 2 persone
12,00 €
un drink a scelta tra i nostri drink speciali in elenco accompagnato dal nostro mitico tagliere pugliese con puccia, focaccia barese, friselline, formaggi e salumi misti
un drink a scelta tra i grandi classici sappiamo soddisfare qualsiasi vostra esigenza o una birra a scelta più il nostro mitico tagliere pugliese con puccia, focaccia barese, friselline, formaggi e salumi misti
serviti con contorno patate al forno e cime di rapa
prosciutti crudo di Parma e mozzarella di bufala
crudo di Parma e burrata pugliese
crudo di Parma e stracciatella pugliese
rucola, bresaola punta d'anca e grana
pomodoro e caprese di bufala
burrata e pomodoro
roast beef di angus e cime di rapa
Tutte le nostre preparazioni vengono fatte al momento. possiamo senza problemi assecondare le vostre esigenze e gestire le vostre allergie/intolleranze creando e adattando i prodotti del nostro menù a ciò che più desiderate.
non vi basta che chiedere!
Il nostro immancabile pasticciotto leccese ripieno di crema, anche per gli intolleranti al lattosio!
Vegano
2,80 €
2,00 €
2,50 €
dolce tipico della zona del Salento, Puglia. pasta frolla, farcito con crema pasticcera o altri gusti e cotto al forno
da 2,50 €
da 2,00 €
cannoli siciliani riempiti al momento con ricotta siciliana a scelta tra gocce di cioccolato, granella di nocciola e granella di pistacchio
da 1,50 €
nutella, banana e granella di nocciola
cioccolato bianco e Smarties
nutella e cocco
crema di pistacchio e fragole
macedonia di frutta fresca
cereali o muesli, yogurt, un frutto a scelta
impasto al burro francese, farcite al momento con gusto a scelta
1,60 €
con gusto a scelta
impasto al burro francese, farcite al momento e gusto a scelta
1,20 €
dolce tipico della zona del Salento, Puglia. pasta frolla e farcito con crema pasticcera o altri gusti e cotto al forno
caffè e crema di cioccolato, cannella, panna montata, polvere di agrumi e olio essenziale di arancia
3,00 €
caffè, nutella e cacao
caffè, crema di pistacchio e granella di pistacchio
caffè, crema di cioccolato bianco, crema di pistacchio, biscotto, crema caffè e panna montata
caffè, crema di nocciola e granella di nocciola
1,00 €
1,50 €
caffè macchiato in vetro
1,30 €
3,50 €
1,80 €
cappuccino con caffè, crema di latte fredda e ghiaccio
1,70 €
caffè soffiato in ghiaccio con latte di mandorla
1,40 €
ananas, carota e arancia
cetriolo, mela, zenzero e limone
mela, carota e zenzero
da 3,50 €
questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata dal colore oro intenso e schiuma persistente; la bassa gradazione alcolica e la nota ceduta dal peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome
questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata dal colore ambrato coperta da una schiuma densa; la particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta i profumi rendendola intrigante ma mai eccessiva
questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata dal colore ambrato e schiuma persistente; il gusto morbido, esaltato dal biscotto e dal caramello dato da malti speciali la rendono una birra da assaporare con calma e per accompagnare cibi strutturati
33cl, la birra chiara del Salento, l'antico suono della tradizione brassicola scorre nell'acqua di fonte, abbraccia gli aromi dei luppoli europei e sposa il gusto dei nostri malti selezionati
33cl, birra artigianale da tradizione della Repubblica Ceca, birra chiara pils artigianale cruda
gin, lampone, zucchero, limone e albume
amaro Disaronno, succo di limone fresco, acqua di rose di Damasco, fiori di sambuco, polvere di cannella e gocce di angostura aromatizzata all'arancia
vodka, lime, litchi, zucchero e albume
vodka, litchi, acqua di rosa, zucchero, limone e tè al bergamotto
tequila, menta, agave, lime e ginger beer
vodka, mango, litchi, basilico, pepe, zucchero e limone
campari, cannella, succo di arancia, zucchero, angostura, bitter e cioccolato
dallo spritz al Margarita tutti i drink che vi hanno fatto sognare
riduzione di lampone fresco, succo di lime fresco e ginger ale
crodino, ginger beer, succo di limone fresco e riduzione di frutti rossi
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