Gelateria deCore

Vaschetta Gelato Piccola

3 gusti a scelta e cialde omaggio

16,50 €

Vaschetta Gelato Media

4 gusti a scelta e cialde omaggio

25,00 €

Vaschetta Gelato Grande

4 gusti a scelta e cialde omaggio

32,00 €

Vaschetta Panna Classica

da 5,00 €

Vaschetta Panna al Cacao

Panna montata a mano al cacao.

da 5,00 €

Vaschetta Panna Vegetale

Panna montata vegan

da 5,00 €

Cheesecake alle Visciole e Frutti di Bosco

Contiene glutine

da 25,00 €

Cheesecake al Caramello Salato

Cheesecake al caramello, crumble al cacao, salsa caramello.

Senza glutine

da 25,00 €

Torta al Pistacchio e Fragoline di Bosco

Semifreddo al pistacchio deCORE, salsa di fragoline di bosco, pistacchi pralinati, glassa al pistacchio.

Senza glutine

da 27,00 €

Crostata Moderna Crema Pasticcera al Lime e Lampone

da 24,00 €

Cheesecake Cocco, Mango e Lime

Mousse di cheesecake al Cocco e Lime, crumble al Cocco, salsa al Mango.

Senza glutine

da 25,00 €

Torta Semifreddo al Cioccolato e Noisette

semifreddo al cioccolato Costa d'Avorio, salsa di nocciole caramellate e crumble al cacao.

Senza glutine

da 24,00 €

Torta Semifreddo Babbo Natale

semifreddo al cioccolato, semifreddo al mascarpone, salsa di pere, rosmarino e crumble al cacao

da 33,00 €

Torta Nocciola e Caramello

glassa al caramello, semifreddo alla nocciola, salsa mou al sale, crumble al cacao e dacquoise al cacao.

Senza glutine

da 25,00 €

Torta Golden Ring

cioccolato bianco caramellato al forno, salsa di lamponi, pistacchi pralinati e dacquoise al pistacchio.

Senza glutine

da 27,00 €

Torta Black Vertigo - Per 8 Persone

Semifreddo mascarpone, lime e sesamo nero, salsa di mango e zenzero, crumble al cacao. Senza glutine

33,00 €

Vertigo

Mousse di cioccolato bianco al lime, salsa di gelsi rossi di Sicilia, mandorle caramellate e dacquoise alla mandorla.

Senza glutine...

8 persone

33,00 €

Pistacchio Rocher

semifreddo al cioccolato bianco e pistacchio, cuore morbido di assoluto di pistacchio puro, glassa croccante al pistacchio Senza glutine

da 30,00 €

Chocopassion

semifreddo al cioccolato monorigine Costa d'Avorio, salsa mango, passion fruit e crumble al cacao

senza glutine

da 25,00 €

Intrigo

Mousse al cioccolato bianco e passion fruit, Salsa di lamponi, crumble al cacao e dacquoise al cacao. Senza glutine

da 26,00 €

Mascarpone, pere e grano saraceno

Mousse al mascarpone, salsa di pere caramellate, crumble al Grano saraceno. Senza glutine

da 24,00 €

Semifreddo alle mandorle e gelee di agrumi

Semifreddo alla mandorla di Toritto (presidio slow food) profumata al limone, gelee agli agrumi di Sicilia, salsa assoluta alla mandorla e noce moscata. Contiene glutine.

da 26,00 €

Hukambi

Semifreddo al cioccolato biondo, inserto di salsa lamponi e cremoso al cioccolato Hukambi. Glassa al cacao. Senza glutine.

da 26,00 €

Crostata moderna pistacchio e lamponi

Crostata moderna con salsa assoluta al pistacchio decore, pistacchi pralinati e semifreddo al lampone. Contiene glutine.

da 22,00 €

Torta gianduia e albiccocca

Semifreddo alla gianduia, salsa all'albicocca e grue di cacao, glassa al cacao. Senza glutine.

da 25,00 €

Torta bacio di dama

Semifreddo al cioccolato fondente Tropilia, nocciola decore e cannella, con un inserto di salsa gianduia e mandorle tostate. Glassa alla nocciola. Senza glutine.

da 26,00 €

Tronchetto Natale

semifreddo allo zabaione e vaniglia, geleè al caffè, fogli di cioccolato fondente e base di panettone

12 porzioni

32,00 €

Torta semifreddo al cioccolato biondo e noci pecan

Semifreddo al cioccolato biondo e noci pecan, inserto di mango e passion fruit e salsa noisette, crumble al cacao. Senza glutine

da 26,00 €

Mandorla, caffè e caramello salato

Senza glutine, vegan. Mousse mandorla di Toritto (presidio Slow Food) e caffè 100% arabica, salsa al caramello salato

da 26,00 €

Brioche

2,00 €

Brioche Senza Latte

1,60 €

Monoporzione Cheesecake al Caramello Salato

Cheesecake al caramello, crumble al cacao, salsa caramello

Senza glutine

6,00 €

Monoporzione Cheesecake Cocco, Mango e Lime

Mousse di cheesecake al Cocco e Lime, crumble al Cocco, salsa al Mango.

Senza glutine

6,00 €

Monoporzione Cheesecake Frutti di Bosco

6,00 €

Monoporzione Rock Rocher

Mousse di nocciola e cioccolato fondente, cuore morbido alla gianduia, glassa croccante Rocher.

Senza glutine

7,00 €

Monoporzione Pistacchio DeCore e Fragoline di Bosco

Glassa al pistacchio, semifreddo al pistacchio deCORE, salsa alle fragoline di bosco, pistacchi pralinati, dacquoise al cacao. Senza glutine

7,00 €

Monoporzione Crostata Crema al Limone e Lamponi

7,00 €

Semifreddo Intrigo

Semifreddo al cioccolato bianco e passion fruit, salsa ai lamponi e crumble al cacao

Senza glutine

7,00 €

Semifreddo Mont Blanc

Semifreddo alla castagna, confettura di visciole, granella di meringa, daquoise alla castagna. Senza glutine.

7,50 €

Semifreddo Pollock

semifreddo cioccolato bianco al profumo di cardamomo, pan di spagna al cacao, salsa esotica di passion fruit mango e ananas, grue di cacao monorigine.

Senza glutine

7,00 €

Semifreddo Cioccolato e Noisette

semifreddo al cioccolato Costa d'Avorio. salsa di nocciole caramellate e crumble al cacao

Senza glutine ...

monoporzione

7,00 €

Semifreddo Nocciola e Caramello

glassa al caramello, semifreddo alla nocciola, salsa mou al sale di cervia, pan di spagna al cacao.

Senza glutine

7,00 €

Monoporzione Renna

semifreddo alla nocciola, salsa mou, pandispagna al cacao e nocciole caramellate

7,00 €

Vertigo

Mousse al cioccolato bianco e lime, salsa di gelsi rossi di Sicilia, mandorle pralinate. Senza Glutine

6,50 €

Tè matcha e ciliegia

Mousse al tè verde matcha, salsa di ciliegie, frolla al cacao. Senza Glutine

7,00 €

Pistacchio e pesca

Mousse al pistacchio, salsa alle pesche, pistacchi pralinati. Senza Glutine

7,00 €

Pistacchio Rocher

semifreddo al cioccolato bianco e pistacchio, cuore morbido di assoluto di pistacchio puro, glassa croccante al pistacchio

Senza glutine

7,50 €

Golden Ring

cioccolato bianco caramellato al forno,salsa di lamponi, pistacchi pralinati e dacquoise al pistacchio

Senza glutine

7,50 €

Pop Corn

semifreddo al pop Corn caramellato, salsa mou al sale, pop Corn croccanti.

Senza glutine

7,00 €

Tiramisù

semifreddo al mascarpone e crema con savoiardi bagna e caffè 100 % arabica

6,50 €

Zabba

semifreddo allo zabaione marsala invecchiato, gelee al caffè, crumble al cacao. Senza glutine

7,00 €

Mandorla e Mela Verde

semifreddo alla mandorla al sale rosso delle Hawaii, salsa di mela verde e lime, crumble di mandorla pralinata, sfoglia caramellata

7,00 €

Black Vertigo

Semifreddo al mascarpone, lime e sesamo nero, salsa mango e passion fruit, crumble al cacao.

7,00 €

Mimosa

semifreddo alla crema pasticciera aromatizzata al pistacchio con salsa fragoline e dacquoise la pistacchio

6,50 €

Choco Passion

semifreddo al cioccolato monorigine Costa d'Avorio, salsa mango, passion fruit e crumble al cacao

senza glutine

7,00 €

Rosa

semifreddo al cioccolato bianco e cardamomo gelee di litchi con infusione di rosa dacquoise al cacao

7,00 €

Pillola Magica

semifreddo alla banana, caramello e caffè, salsa mou alle more, croccante nocciole e cioccolato.

Senza glutine

7,00 €

Mandorla & Gelso Rosso

Semifreddo alla mandorla al sale rosso delle Hawaii, salsa di gelso rosso di Sicilia, crumble di mandorla pralinate.

Senza glutine

7,00 €

Pistacchio e Lamponi (Senza Glutine)

Semifreddo al pistacchio, salsa di lamponi, crumble di nocciole e cioccolato

Senza glutine

7,00 €

Pistacchio e Fichi (Senza Latte, Senza Glutine)

Semifreddo al pistacchio, salsa di fichi, crumble di nocciole e cioccolato

Senza latte...

Senza glutine

7,50 €

Crema al Lime e Fragoline (Senza Latte, Senza Glutine)

Semifreddo alla crema pasticcera aromatizzata al lime, salsa di fragoline di bosco, mandorle caramellate.

Senza glutine...

Senza latte

7,00 €

Monoporzione crostata lamponi e pistacchi

Semifreddo al lampone, salsa assoluta al pistacchio decore e pistacchi pralinati. Contiene glutine

7,00 €

Bomba

Semifreddo al cioccolato bianco e caffè, inserto di salsa al caramello salato e salsa noisette, caffè pralinato. Senza Glutine

7,00 €

Monoporzione bacio di dama

Semifreddo al cioccolato fondente Tropilia, nocciole e cannella, inserto di salsa gianduia e mandorle tostate. Senza glutine

7,00 €

Monoporzione gianduia e albiccocca

Semifreddo alla gianduia, inserto di salsa all'albiccoca e grue di cacao. Senza glutine

7,00 €

Monoporzione cioccolato biondo e noci pecan

Semifreddo al cioccolato biondo e noci pecan, inserto di mango e passion fruit e salsa noisette. Senza glutine

7,00 €

Monoporzione mandorla e agrumi

Semifreddo alla mandorla di Toritto (presidio slow food) e limone, inserto di gelee agli agrumi di Sicilia e salsa assoluta alla mandorla e noce moscata. Contiene glutine

7,00 €

Minorazione the verde e ciliegia

Semifreddo al the verde, salsa alla ciliegia e crumble al cacao. Contiene glutine

7,00 €

Passion fruit

Semifreddo al cioccolato bianco e lime, salsa passion fruit e crumble al cacao. Senza glutine

7,00 €

Choco passion (Senza Latte e Senza Glutine)

Semifreddo al cioccolato fondente con salsa mango e passion fruit. Senza latte e senza glutine

7,00 €

Gianduia e albicocca vegan

Mousse gianduia, salsa di albicocche. Vegan, senza glutine.

7,00 €

Mandorla, caffè e caramello salato

Mousse mandorla di Toritto (presidio Slow) e caffè 100% arabica, salsa al caramello salato. Vegan, senza glutine

7,00 €

Pistacchio e lampone vegan

Mousse pistacchio, salsa lamponi. Vegan, senza glutine

7,00 €

Cioccolato Bianco 35%

4,90 €

Cioccolato al Latte 46%

4,90 €

Cioccolato al Latte Biologico 39%

4,90 €

Cioccolato Fondente 60%

4,90 €

Cioccolato Fondente 70%

4,90 €

Cioccolato Fondente 75%

4,90 €

Cono Senza Glutine Vegano con Olio Extravergine d'Oliva

1 pezzo

0,40 €

Cialda Senza Glutine

0,20 €

Spalmabile Gianduia in Barattolo

gianduia vegan

250g

8,90 €

Spalmabile Pistacchio in Barattolo

crema spalmabile pistacchio

250g

8,90 €

Acqua Naturale

da 1,20 €

Acqua Frizzante

da 1,20 €

Prosecco Treviso DOCG 18+

14,00 €

Prosecco Rosè 18+

115,00 €

Valdobbiadene DOCG 18+

19,00 €

Franciacorta 18+

32,00 €

Fiordilatte

Senza glutine

16,00 €

Stracciatella Grand Cru

Senza glutine

16,00 €

Crema Pasticcera

Senza glutine

16,00 €

Biscotto Romano

Gelato ai biscotti Gentilini, con miele italiano e granella di cioccolato. Contiene glutine

16,00 €

Croccante all'Amarena

Croccantino alla nocciola, variegato con amarene, cioccolato fondente e granella di nocciole e mandorle. Senza glutine

16,00 €

Pistacchio de Core con Sale Rosa dell'Himalaya

Senza glutine

16,00 €

Nocciola de Core

Senza glutine

16,00 €

Bacio di Dama

Cremino di nocciola e cacao, aromatizzato alla vaniglia, variegato con mandorle tostate avvolte nella gianduia. Senza glutine

16,00 €

Cioccolato Costa d'Avorio 70%

Senza glutine

16,00 €

Limone di Sicilia Senza Latte

Senza glutine, vegan

16,00 €

Fragola Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Mandorla di Toritto e Sale Rosso delle Hawaii Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Pistacchio de Core con Sale Rosa dell'Himalaya Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Fondente del Madagascar Monocultivar Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Mango Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Pane, Burro e Marmellata con Pane di Genzano IGP

Gelato al latto leggermente aromatizzato al burro, variegato con pane casereccio di Genzano igp tostato e caramellato e confettura di visciole (o frutti rossi a seconda della disponibilità). Contiene glutine

16,00 €

Cheesecake al Caramello Salato

Senza glutine

16,00 €

Coccobello

Gelato al latte di cocco, variegato con salsa alla gianduia e crumble al cacao. Senza glutine

16,00 €

Caffè 100% Arabica

Gelato al caffè 100% arabica estratto a freddo con il metodo della French Press. Senza glutine

16,00 €

Latte e Cereali

Senza glutine

16,00 €

Caramello al Sale Rosa e Lime

Senza glutine

16,00 €

Liquirizia

Senza glutine

16,00 €

Bella de Core Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Bella de Core

La nostra Nutella, fatta con cioccolato al latte, cacao e nocciole. Senza glutine

16,00 €

Crema de Core

Gelato alla gianduia e fava tonka, crumble alla mandorla pralinata. Senza glutine

16,00 €

Chocopassion

Gelato al cioccolato fondente 70% minorigine Costa d'avorio, variegato con salsa mango e passion fruit e crumble al cacao. Senza glutine

16,00 €

Mimosa Pistacchio e Fragoline

16,00 €

Frappa

16,00 €

Rocher al Pistacchio

Gelato al cioccolato bianco, pistacchio e buccia di arancia, variegato con salsa assoluta al pistacchio decore e pistacchi pralinati.

16,00 €

Il pane è Oro

16,00 €

Pop Corn e Caramello

Senza glutine

16,00 €

La terra è Oro

16,00 €

Ricotta di Bufala Pontina Crumble al Pistacchio

16,00 €

Melone Cantalupo Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Banana e lime Senza Latte

Senza glutine

16,00 €

Exotic cocco

Gelato al latte di cocco, salsa mango e passion fruit, crumble al cocco. Senza glutine

16,00 €

Cannolo siciliano

Gelato alla ricotta di pecora, variegato con granella di pistacchi, granella di cioccolato e buccia di arancia grattugiata. Non contiene canditi. Contiene glutine.

16,00 €

Cioccolato al latte al caramello e rosa canina

Gelato al cioccolato al latte al caramello, variegato con salsa alla rosa canina e lamponi e crumble al grano saraceno. Senza glutine

16,00 €

Cheesecake con salsa allo yuzu e genache alle more

Gelato a base di Philadelphia, variegato con salsa allo yuzu (il limone giapponese), ganache alle more e crumble alle mandorle pralinate. Senza glutine

16,00 €

Crema al passito di Terracina, mirto del Lago di Nemi e mandorle tostate

Senza glutine

16,00 €

Vertigo

Gelato al cioccolato bianco e lime, variegato con salsa al gelso rosso e mandorle pralinate. Senza glutine

16,00 €

Golden ring

Gelato al cioccolato bianco caramellato, variegato con salsa ai lamponi e pistacchi pralinati. Senza glutine

16,00 €

Zabba

Zabaione al marsala invecchiato e crumble al cacao. Senza glutine

16,00 €

Pera e vaniglia della Tanzania

Senza glutine, vegan.

16,00 €

Pastiera

Gusto della tradizione pasquale

16,00 €

Colomba

Gusto classico della tradizione pasquale

16,00 €

Banana

Senza glutine, vegan

16,00 €

Patata dolce e salsa ai lamponi

Senza glutine, vegan

16,00 €

Fior di avena

Senza glutine, vegan. Gelato al latte di avena, salsa fragoline e fiocchi di avena pralinati.

16,00 €

Box Mignon 4pz

Assortimento mignon moderni.

7,00 €

Box Mignon 8pz

Assortimento mignon moderni

13,50 €

Box Mignon 16pz

Assortimento mignon moderni

26,50 €

Mini rocher

Mousse gianduia, cuore morbido alla gianduia e nocciole croccanti. Senza glutine

2,00 €

Mignon Golden ring

Mousse cioccolato biondo, salsa lamponi, pistacchi pralinati. Senza glutine

2,00 €

Mignon tiramisù

2,00 €

Mignon pistacchio Rocher

Mousse cioccolato bianco e pistacchio, salsa assoluta di pistacchio, pistacchio pralinati. Senza glutine.

2,00 €

Mignon chocopassion

Mousse cioccolato fondente monorigine Costa d'avorio, salsa mango e passion fruit, grué di cacao. Senza glutine

2,00 €

Mignon Exotic Cocco

Mousse cocco monorigine Sri Lanka e lime, salsa mango e passion fruit. Senza glutine

2,00 €

Mignon cheesecake caramello

Senza glutine

2,00 €

Mignon cheesecake frutti di bosco

2,00 €

Mignon ricotta e visciole

Senza glutine

2,00 €

Mignon cioccolato rosa e frutti di bosco

Ganache cioccolato bianco e lampone, salsa frutti di bosco. Senza glutine

2,00 €

Mignon gianduia e albicocca vegan

Mousse Gianduia, salsa albicocche. Senza glutine, vegan

2,00 €

Mignon pistacchio e lampone vegan

Mousse pistacchio, salsa lamponi. Senza glutine, vegan.

2,00 €

Mignon mandorla, caffè, caramello salato, vegan

Mousse mandorla e caffè, salsa caramello salato. Senza glutine. Vegan

2,00 €