Specialità dello chefSpecialità dello chef
- Tartare Scampi19,00 €Scampi, uova di quaglia, tobiko, salsa ponzu e tartufo neroScampi, uova di quaglia, tobiko, salsa ponzu e tartufo nero
- Tartare Rainbow19,00 €Misto di tartare con salsa specialeMisto di tartare con salsa speciale
- Tartare ricciola avocado15,00 €Ricciola, avocadoRicciola, avocado
- Tartare gambero rosso17,00 €Gambero rosso di Sicilia, mango, avocadoGambero rosso di Sicilia, mango, avocado
- Red Emotion16,00 €Rotolo di riso con philadelphia, avocado, mango, ricoperto da gamberi rossi di Sicilia, tartufo nero. 8 pzRotolo di riso con philadelphia, avocado, mango, ricoperto da gamberi rossi di Sicilia, tartufo nero. 8 pz
- Carpaccio mix speciale19,00 €Scampi, ricciola, capesante, gamberi rossi, gamberi crudiScampi, ricciola, capesante, gamberi rossi, gamberi crudi
- Carpaccio di ricciola15,00 €Ricciola con tartufo nero e wasabi frescoRicciola con tartufo nero e wasabi fresco
- Aka ebi roll16,00 €Gamberi rossi di Sicilia, tartufo nero, avvolto da ricciolaGamberi rossi di Sicilia, tartufo nero, avvolto da ricciola
- Tartare mix speciale21,00 €Gamberi rossi di Sicilia, scampi, amaebi, avocado, mango, salsa ponzuGamberi rossi di Sicilia, scampi, amaebi, avocado, mango, salsa ponzu
