Gandhi

Indiano Medio Orientale

Corso Regio Parco 24, Torino, 10153

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Il biryani e preparato per il re Moghul

La cucina Tandoori ha origine nel nord dell'India. La carne lasciata marinare in una salsa di yogurt e spezie che viene cotta ad altissime temperature in uno speciale forno di terracotta chiamato Tandoor

Specialità del Mughlai.

Il curry non è semplicemente una spezia, ma l'anima stessa della cultura gastronomica indiana. Un curry può comprendere fino a 20 tipi di spezie diverse

Fresche salse a base di yogurt

Il pane tradizionale indiano viene impastato a mano utilizzando farina di agricoltura biologica e farina integrale

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