Fulin – Luxury Chinese Experience

Cristalli di Mare

ripieno di gamberi, ma ti ed erba cipollina

7,00 €

Bocciolo Grigliato

ripieno di maiale, zucchine ed erba cipollina

7,50 €

Marina

1 raviolo ripieno di gamberi, 1 di filetto di pesce, 1 di 5 varietà di verdure, 1 di capesante e 1 di granchio reale

5 pezzi

12,00 €

Lunette Profumate al Curry

ripieno di manzo, curry ed erba cipollina

7,00 €

Girandoline dell’Orto

ripieno di zucchine, carote, cavolo, ma ti e funghi neri mu ehr

7,00 €

Raviolone al Tartufo

raviolone ripieno di manzo e tofu marinato con crema di zucca profumata al tartufo

3,00 €

Bocciolo

ripieno di maiale, zucchine ed erba cipollina

7,00 €

Girandoline dell’Orto Grigliate

ripieno di zucchine, carote, cavolo, ma ti e funghi neri mu ehr

7,50 €

Degustazione Ravioli di Terra

misto di ravioli di carne con pollo, maiale, manzo al curry e verdure

7,00 €

Involtini Caramelle

ripieni di gamberi, ma ti, erba cipollina e zenzero

4 pezzi

6,00 €

Involtini Bamboo

crêpe ripiene di maiale, germogli di soia, funghi xiang gu, uova e verdura jiu cai

4 pezzi

7,00 €

Involtini Primavera

ripieni di maiale, funghi neri, tofu e carote

2 pezzi

5,00 €

Involtini Pallini di Gamberi

pallini di spaghetti fritti ripieni di gamberi, zenzero e cipolla

5 pezzi

8,00 €

Involtini Orto Cinese

ripieni di germogli di soia, funghi, ma ti, cavolo, carote e funghi neri mu ehr

2 pezzi

5,00 €

Zuppa Agropiccante

zuppa agropiccante con pomodoro, tofu, funghi mu ehr e uova

4,00 €

Zuppa Agropiccante di Mare

zuppa agropiccante con gamberi, calamari, pomodoro, tofu, funghi mu ehr e uova

6,00 €

Zuppa Cantonese

zuppa di pollo con funghi porcini, mais, uova ed erba cipollina

5,00 €

Riso di Mare alla Contadina

riso con gamberetti, granchio reale, calamari, uovo e fagioli

15,00 €

Riso Fulin Nero

riso nero con capesante marinate, carne dolce, uova e fagiolini

15,00 €

Riso al Curry

riso con filetto piemontese, uovo, fagioli e condito con salse al curry

13,00 €

Riso dell'Orto

riso con fagiolini verdi, carote, funghi xiang gu, erba cipollina e uovo al profumo di funghi porcini

10,00 €

Riso Bianco

2,00 €

Riso alla Cantonese

riso con filetto di maiale alla cantonese, fagiolini, carote, uovo ed erba cipollina

12,00 €

Riso Fulin

riso con capesante marinate, carne dolce, uova e fagiolini

15,00 €

Il Bosco

pasta all'uovo o di riso con funghi xiang gu e carne di maiale

12,00 €

Spaghetti al Sugo d’Oriente

pasta all'uovo o di riso, con maiale, funghi xiang gu, germogli di soia, profumata all'aglio e cipollotti

12,00 €

Il Mare

pasta all'uovo o di riso, con gamberetti, calamari e granchio reale

15,00 €

L'Orto

pasta all'uovo o di riso, con carote, peperoni, funghi, melanzane e profumato di salsa melanzane

10,00 €

Gnocchi Fulin

gnocchi di riso con pollo piccante ed aglio

12,00 €

Gnocchi di Mare alla Contadina

gnocchi di riso saltati con gamberi, granchio reale, calamari ed erba cipollina

15,00 €

Pollo Croccante

pollo croccante che viene accompagnato con una salsa di crema di patate e curry giallo

12,00 €

Pollo al Curry

pollo saltato con cipolla e peperoni al curry profumato al cocco

12,00 €

Pollo Gongbao

pollo saltato con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante

12,00 €

Pollo allo Zenzero

pollo saltato con zenzero, porro e salsa di soia

12,00 €

Mezza Anatra

mezza anatra, crêpes, carote, erba cipollina, cetriolo e salsa di soia fermentata col pistacchio

per 2 persone

29,00 €

Anatra Intera

anatra intera, crêpes, carote, erba cipollina, cetriolo e salsa di soia fermentata col pistacchio

per 5 persone

52,00 €

Sale e Pepe

filetto fritto saltato con cipolla

15,00 €

Agnello Fulin

filetto stufato con peperoni e cipolle

15,00 €

Agnello ai Pomodori Datteri

agnello saltato con pomodori datteri, peperoncino, salsa piccante e salsa di soia

15,00 €

Agnello in Zuppa Dorata

agnello stufato in zuppa di pomodoro, cipollotto, funghi cinesi e salsa agropiccante

15,00 €

Filetto alla Griglia

filetto piemontese con funghi porcini

17,00 €

Manzo in Zuppa Dorata

manzo bollito in zuppa di pomodoro, funghi cinesi, cipollotto e salsa agropiccante

15,00 €

Filetto alla Piastra

filetto piemontese agli asparagi con salsa d'ostriche ed erba cipollina per 2 persone

27,00 €

Filetto allo Zenzero

filetto piemontese saltato con zenzero, cipollotti e salsa di soia

15,00 €

Filetto alla Cantonese

filetto di maiale marinato alla cantonese con crema di asparagi, granella di pistacchio e pepe nero di Sichuan

12,00 €

Filetto all'Arancia

filetto di maiale alla cantonese fritto alla salsa d'arancia e profumata al cocco

12,00 €

Filetto Guo Bao

filetto di maiale fritto all’agrodolce con zenzero e porro alla julienne

12,00 €

Incontro

maiale alla cantonese, gamberi saltati con arachidi, mandorle cipolla, aglio e peperoncini croccanti

15,00 €

Abbraccio

filetto di maiale alla cantonese con patate dolci, fritto, saltato in sale, pepe di Sichuan, guarnito con cioccolato fondente caldo, sorbetto di Vetulio Bondi al lime, pompelmo, bergamotto e pepe nero di Sichuan

15,00 €

Gamberi al Curry

gamberi al curry giallo, cocco con peperoni e cipolle

15,00 €

Gamberi alla Sha Cha

gamberi alla sha cha con peperoni e cipolle

15,00 €

Gamberi all'Agrodolce

base di asparagi con gamberi all'agrodolce

13,00 €

Gamberi Gong Bao

gamberi saltati con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante

15,00 €

Mezzo Astice al Ginseng

filetto di astice con zuppetta di ginseng

18,00 €

Intero Astice al Ginseng

filetto di astice con zuppetta di ginseng

35,00 €

Fior di Calamari Fulin

calamari saltati con salsa di ostriche, peperoni, cipolle e cipollotti aromatizzati con aglio

15,00 €

Fior di Calamari Fulin al Curry

calamari saltati con peperoni, cipolle, conditi con salsa al curry piccante e cocco

15,00 €

Granchietto Morbido

granchio fritto, saltato, con salsa fulin, aromatizzato con erba cipollina e peperoni

17,00 €

Calamari Croccanti al Sale e Pepe

calamari leggermente fritti, saltati in sale, pepe con julienne di cipolle e peperoni

15,00 €

Mazzancolle allo Zenzero

mazzancolle saltate con porro e zenzero su base di verdura pak choi

15,00 €

Mazzancolle Fulin

mazzancolle saltate con peperoncini croccanti, arachidi, mandorle e aglio

15,00 €

Fantasia di Pesce

misto di fiori di calamari, polpa di granchio, gamberi, funghi neri cinesi, cipolla e peperoni saltati in salsa d'ostrica

17,00 €

Fagiolini Fulin

fagiolini verdi saltati con foglie d'ulivo e mandorle croccanti

7,00 €

Verdure d'Oriente

fagiolini e melanzane asiatiche saltate con salsa di ostriche aromatizzata con aglio

7,00 €

Verdure d'Oriente Agropiccanti

melanzane asiatiche, peperoni e funghi mu ehr saltati in salsa agropiccante e aglio

7,00 €

Patate Misteriose

patata asiatica al vapore con peperoncini

7,00 €

Patate in Crosta di Mandorle

patata asiatica grigliata e saltata con mandorle

7,00 €

Ma Po Tofu

tofu saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante

7,00 €

Tofu Sha Cha

tofu fritto guarnito con salsa sha cha a base di pesce rombo, aglio e scalogno

7,00 €

Sushi Fulin Luxury Misto Piccolo

12 pezzi sashimi, 8 pezzi uramaki, 6 pezzi hosomaki e 4 pezzi nigiri

32,00 €

Sushi Fulin Luxury Misto Medio

12 pezzi hosomaki, 16 pezzi uramaki, 8 pezzi nigiri, 15 pezzi sashimi e 4 pezzi futomaki

55,00 €

Sashimi Sake

salmone

12,00 €

Sashimi Maguro

tonno

15,00 €

Sashimi Tai

orata

8,00 €

Sashimi Suzuki

branzino

8,00 €

Sashimi Misto

15 pezzi

20,00 €

Nigiri Sake

salmone

4,00 €

Nigiri Maguro

tonno

5,00 €

Nigiri Suzumaki

branzino

4,00 €

Nigiri Tai

orata

4,00 €

Nigiri Amaebi

gamberi rossi

6,00 €

Nigiri Ebi

gamberi

4,00 €

Nigiri Misto

10 pezzi

15,00 €

Uramaki Sake Avocado Roll

roll ripieni di avocado e salmone

8,00 €

Uramaki Maguro Roll

roll ripieni di avocado e tonno

9,00 €

Uramaki California Roll

roll ripieni di granchio e avocado con uova di pesce volante

8,00 €

Uramaki Ebiten Roll

roll ripieni di tempura di gamberi

8,00 €

Uramaki Spicy Salmone Roll

roll ripieni di avocado, cetriolo con tartare di salmone condita con maionese, uova di pesce volante, salsa piccante, salsa teriyaki e granella di pistacchio

12,00 €

Uramaki Spicy Tonno Roll

roll ripieni di avocado, cetriolo con tartare di tonno, maionese, uova di pesce volante, salsa piccante, tartufo e granella di pistacchio

13,00 €

Uramaki Rainbow Roll

roll ripieni di tempura di gamberi con salmone, tonno, orata e gambero cotto

13,00 €

Uramaki Anguilla Roll

roll ripieni di tempura di gamberi con anguilla grigliata e salsa all'anguilla

15,00 €

Uramaki Salmone Scottato Roll

roll ripieni di tempura di gamberi con salmone scottato e salsa teriyaki

13,00 €

Uramaki Tonno Scottato Roll

roll ripieni di tempura di gamberi con tonno scottato e salsa teriyaki

15,00 €

Astice Roll

roll ripieni di tempura di gamberi con astice, mela, kiwi, maionese, mandorle e salsa teriyaki

16,00 €

Bejing Duck Roll

roll di pasta di riso ripieni di petto d'anatra e cetriolo con pelle di anatra, porro, farina di tempura, philadelphia e salsa teriyaki

12,00 €

Ginseng Roll

roll ripieni di pollo in salsa al ginseng, funghi Xiang gu, cipolla, pistacchio, maionese e salsa teriyaki

12,00 €

Guo Bao Roll

roll ripieni di cetriolo e avocado con filetto di maiale in agrodolce, peperoni, avocado, salsa agrodolce e salsa teriyaki

12,00 €

Tonno Scottato Roll

roll ripieni di tempura di gamberi con tonno scottato e salsa teriyaki

15,00 €

Hosomaki Chashao

crêpes ripiene di filetto di maiale alla cantonese, carote, avocado, cetriolo, cipollotti, insalata su base di salsa alle patate e funghi porcini

6 pezzi

10,00 €

Hosomaki Sake

roll di alga e riso ripieno al salmone

8 pezzi

6,00 €

Hosomaki Maguro

roll di alga e riso ripieno al tonno

8 pezzi

6,00 €

Hosomaki Avocado

roll di alga e riso ripieno al avocado

8 pezzi

5,00 €

Hosomaki Kappa

roll di alga e riso ripieno di cetriolo

8 pezzi

5,00 €

Hosomaki Ebi

roll di alga e riso ripieno di gamberi

8 pezzi

6,00 €

Futomaki Capesante

roll fritti ripieni di capesante marinate, surimi e cetriolo con salsa teriyaki e salsa di patate

15,00 €

Gunkan Sake

salmone, avocado, uova di pesce volante, salsa piccante, salsa teriyaki e granella di pistacchio

6,00 €

Gunkan Maguro

tonno, avocado, uova di pesce volante, tabasco, maionese, salsa al tartufo e granella di pistacchio

6,00 €

Gunkan Chasao

maiale marinato alla cantonese, salsa di patate e granella di pistacchio

6,00 €

Gunkan Capesante

capesante marinate, salsa di patate e granella di pistacchio

8,00 €

Gunkan Astice

astice, mela, kiwi, aceto, maionese, mandorle e salsa teriyaki

8,00 €

Tataki Maguro

tagliata di tonno su granella di pistacchio e salsa al tartufo

15,00 €

Biscotto al Salmone

tartare di salmone accompagnata da biscotto integrale, avocado, uova di pesce volante e salsa piccante

12,00 €

Biscotto di Tonno

tartare di tonno accompagnata da biscotta integrale, avocado, uova di pesce volante, salsa piccante e tartufo

12,00 €

Tartare di Salmone Affumicato

tartare di salmone affumicata condita con uova di pesce volante, prezzemolo, capperi, cetriolo, finocchietto, maionese e olio d'oliva accompagnata da salsa mango

12,00 €

Tartare di Tonno

tartare di tonno condita con uovo di pesce volante, avocado e maionese servita su una base di salsa al tartufo e zucca

12,00 €

Rugiada

latte di cocco con simi, mango, cocco e arancia

7,00 €

Vaso alla Menta

vaso di pasta al cioccolato con cuore di menta, mango e accompagnato con crema di mango

6,00 €

Gelato al Gusto di Mango

5,00 €

Mochi Mix

assaggio di dolcetti di pasta di riso giapponesi

8,00 €

Coca Cola 33cl

4,00 €

Birra Cinese 66cl 18+

5,00 €