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Italiano Gastronomia
Piazzale Damiano Chiesa, 2, Milano, 20149
Consegna
Sfoglie di zucchine indorate e fritte, provola affumicata, sugo leggero di pomodoro San Marzano spolverata con abbondante Parmigiano Reggiano
14,00 €
Sfoglia di pasta all’uovo con fiordilatte, ricotta, carne macinata, condita con sugo di pomodoro San Marzano DOP
13,00 €
Pasta corta di Gragnano con Mozzarella di Bufala DOP, polpettine di carne, uova soda a spicchi spolverata con Parmigiano Reggiano e sugo leggero di pomodoro
pasta corta di Gragnano con Mozzarella di Bufala DOP, melanzane fritte, spolverata con Parmigiano Reggiano e sugo leggero di pomodoro
gnocchi di patate fatti in casa con un sugo leggero di pomodoro al basilico, mozzarella e parmigiano
sfoglie di melanzane affusolate fritte, provola affumicata, sugo leggero di pomodoro San Marzano spolverata con abbondante Parmigiano Reggiano
13,50 €
patate lesse schiacciate ed amalgamate con latte, uova, Mozzarella di Bufala DOP, dadini di prosciutto cotto e Parmigiano Reggiano
12,50 €
Il timballo di riso al raù, più famoso nei vicoli di Napoli. Imbottonato con piselli, funghi, mozzarella e carne macinata, una vera bomba di sapore
Pasta fresca a sorpresa tra capresine ripiene di mozzarella affumicata e ricotta con sughetto al pomodoro ed aglio oppure panciotti ripieni di friarielli e caciocavallo con condimento di salsiccia e friarielli
tenera carne trita di manzo e maiale amalgamata con pane, latte e uova fresche arricchite con uva passa e pinoli all’interno
cotolette di maiale ripassate con pomodorini, olive nere, capperi e uno spruzzo di aceto
salsiccia cervellatina saltata in padella con originali friarielli napoletani
teneri polipetti rosolati con Olio EVO Italiano in un leggero sughetto di pomodorini del piennolo, olive nere e capperi
20,00 €
tipica ricetta ischitana con totani cotti in padella al vino bianco ed originali friarielli napoletani saltati in padella
15,00 €
tranci di Baccalà indorati e fritti uniti ad un leggero sughetto di pomodorini del piennolo, olive nere e capperi
16,00 €
teneri pezzi di Polpo Bollito uniti a patate lessate, sedano ed olive verdi condito con olio evo italiano
tonno fresco macinato ed impastato con scorzetta di limone finissime e successivamente cotto al forno
rotelle di zucchine fritte ed unite ad aglio, menta ed uno spruzzo di aceto bianco
8,50 €
filetti di melanzane affusolate fritte unite ad un leggero sugo di pomodorini del piennolo, basilico e parmigiano reggiano
8,00 €
mix di finocchio, melanzane, zucchine, carote, peperoni grigliato al forno unite a foglioline di menta, olio EVO Italiano ed uno spruzzo di aceto bianco
originali friarielli napoletani saltati in padella con Olio evo Italiano, aglio e peperoncino
scarola stufata in pentola con olio evo Italiano, olive nere, capperi, uva passa e pinoli
40,00 €
12,00 €
mozzarella di bufala dop di Paestum nel formato da 250 g
9,00 €
bocconcini da 50 g di Mozzarella di bufala dop di Paestum in confezione da 250 g
Fette di Pane Cafone ripassate in Uovo e Latte fritte successivamente con una fetta di Mozzarella di Bufala DOP - 2 pezzi
11,00 €
patate lesse schiacciate ed amalgamate con latte, uova, mozzarella di Bufala dop e parmigiano reggiano fritte nella classica forma del panzerotto napoletano - 2 pezzi
9,50 €
timballeto di bucatini con carne trita di manzo, piselli e besciamella - 2 pezzi
bianco con cuore di carne trita di manzo, piselli e concentrato di pomodoro
5,00 €
barchetta di melanzane tonde ripiena con cuore di melanzana ripassato in padella con mozzarella e pomodorini del piennolo
peperone tondo ripieno di pane cafone, melanzane, olive nere e capperi
10,00 €
Il classico spuntino dei pranzi di vigilia, pasta pizza farcita con scarola conciata con olive nere, capperi, uva passita e pinoli ed arrichitto con filetti di acciuga
alici fresche marinate in aceto e condite con olio, aglio peperoncino e prezzemolo
mezzo filone di pane cafone (ca. 500 g) lievitato naturalmente e cotto fresco ogni giorno
7,00 €
filone intero di pane cafone (ca. 1 Kg) lievitato naturalmente e cotto fresco ogni giorno
fetta classica di pastiera napoletana
classico babà napoletano in bagna al rhum
cupoletta di pan di spagna con crema pasticciera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di "limoni costa di Amalfi igp
Preparato solo ed esclusivamente con caffè Passalacqua miscela Harem ed originali savoiardi italiani
2,00 €
4,50 €
ale - birrificio karma
belgian ale al frumento-birrificio karma
6,00 €
ambrata-birrificio karma
Cantina CAPUTALBUS – 75 cl
34,00 €
Cantina TORRE VARANO – 75 cl
32,00 €
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