Franco Gallifuoco Pizzeria

pomodoro, mozzarella fiordilatte di Agerola, pecorino romano, olio extravergine d'oliva e basilico

ricotta di pecora, crema di pecorino romano, mozzarella fiordilatte di Agerola, emmental, provolone piccante e songino

trito di manzo italiano, pistacchio, stracciata di bufala, olio extravergine d'oliva e granella di pistacchio

Dal latino d’oro, richiama appunto la colorazione calda e dorata della birra, evidenziando la sua caratteristica predominante: la dolcezza. Una morbida birra artigianale di tipo strong ale, dal colore leggermente ambrato con profumi di malto e luppolo. Al palato risulta di corpo, con una morbidezza piace extravergine d’oliva. In extravergine d’oliva arrivano profumi di caramello.

Prodotta con puro malto d’orzo, N’artigiana Rossa si ispira alla tradizione della Lager a bassa fermentazione. Dal corpo leggero e dal sapore intenso, questa birra è dotata di una particolare complessità aromatica.il suo caldo aroma di malto e caramello, all’olfatto esprime iniziali note fruttate che ne conferiscono l’intensità del carattere per veri intenditori, questa rossa non è come le altre. Regala un’esperienza gustativa unica, destinata a diventare una piace extravergine d’olivale abitudine.