Fortuna Madre

2 pezzi

rucola, pomodoro Pachino e scaglie

pomodoro schiacciato a mano Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofini sottolio, funghi champignon, olive nere caiazzane, prosciutto cotto, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro schiacciato a mano Dop, salame piccante, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia di Norcia, funghi champignon, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro schiacciato a mano Dop, origano, olive nere caiazzane, acciughe, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro schiacciato a mano Dop, mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva e basilico

wrustel, patatine fritte, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte, panna, mais, prosciutto cotto Lucano, basilico e olio extravergine d'oliva

base bianca, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva

genovese della nonna, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, condita fine cottura, scaglie di Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico

pesto di basilico, pomodorino fresco, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva

cornicione ripieno di ricotta fior di fuscella, pomodoro schiacciato a mano Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva

base focaccia, condita a fine cottura rucola, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico

Mozzarella fiordilatte di Agerola, salame dolce, crocche di patate, olio extravergine d'oliva e basilico

cornicione ripieno di friarielli, salsiccia, mozzarella fiordilatte di Agerola olio extravergine d'oliva e basilico

ragù della nonna, provola di Agerola, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico fritta e poi al forno

vellutata di zucchine, mozzarella fiordilatte, chips di zucchine, condita a fine cottura, scaglie, provole del Monaco, olio extravergine d'oliva e  basilico

Pomodoro pelato• pomodorini freschi•peperoncino•pecorino bagnolesi•basilico• olio evo condimento a crudo..

cicoli di maiale, ricotta fior di fruscella, provola di Agerola, basilico, pomodoro schiacciato a mano Dop e pepe

ricotta di fruscella, prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro schiacciato a mano Dop

Babà bagnato al rum

Babà bagnato al rum•panna•fragola

Sfogliatella a campanella•babà inzuppato al rum all’interno ripieno di cioccolato

Sfogliatella a campana ripiena di babà al rum•ripieno di crema di pistacchio..

Sfogliatella a campana•babà al rum•ripieno di caffè

Sfogliatella a campana•babà al rum•ripieno di crema di limone

Stracetti di pasta fritta, con nutella e zucchero a velo

Colore oro brillante•schiuma bianca e compatta•aroma delicato floreale• gusto equilibrato• leggera amarezza

Colore ambrato con riflessi rubino•schiuma bianca e compatta•dolci aromi•sentori di malto e caramello•sapore inteso•finale coinvolgente

Colore ambrato•schiuma bianca e compatta•inziali note maltate•profumi di vaniglia•sapore inteso•finale coinvolgente

Colore oro brillante•schiuma bianca e compatta•delicato aroma floreale•oli essenziale di luppolo• gusto equilibrato• leggera amarezza