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Hamburger Fritti
Via delle Capannelle 104, Roma, 00178
Consegna da Mar alle 12:30
Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
Prosciutto crudo e mozzarella campana dop
18,00 €
Selezione di formaggi dop, mozzarella
Brasato in BBQ cheddar fuso e cipolla carammellata
10,00 €
Battuto di chianina cn mayo al lime e pomodorini confit
Su crostone al rosmarino e tuorlo fritto
15,00 €
Con granella di pistacchio e stracciatella di bufala
Con rucola pomodori confit e olio al tartufo
pane e hamburger
da 8,00 €
burger di manzo irlandese da 220gr con pesto tradizionale, provola di bufala affumicata, crosta di lardo di colonnata e pomodorini confit
da 16,00 €
hamburger in salsa bbq, bacon, pomodoro, iceberg e cheddar
da 12,00 €
hamburger speziato con paprika piccante, jalapenos, cipolla caramellata, rucola, mexican sauce, habanero sauce"
Hamburger, bacon, formaggio, insalata pomodoro, maionese
hamburger, doppio bacon, cipolla caramellata, rucola e burger sauce
Hamburger, uovo, doppio bacon, cheddar, salsa Fort apache
doppio hamburger, onion rings, provola, pomodori secchi e burger sauce
doppio hamburger, cheddar, bacon, uovo, bbq sauce
sfilacciato in salsa barbecue, bacon, cheddar
da 10,00 €
Carne di suino sfilacciato, cheddar fuso BBQ sauce e cipolla corn flakes
burger di provola, in tempura con cicoria ripassata e mayo al tartufo
12,00 €
14,00 €
galletto, 500gr circa, marinato con olio, sale e aromi, cotto alla griglia
8 pz
costine di suino marinate in salsa bbq, sciroppo d'acero e paprika dolce, cotte a bassa temperatura
Rucola grana e pachino
20,00 €
Con colatura di provola e olio al tartufo
24,00 €
3 pz
Manzo, pollo, salsiccia, maiale
26,00 €
23,00 €
Con crumble di pane e funghi chiodini
25,00 €
insalata, mista, pachino, carote, mais e grana padano
6,00 €
insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, pollo grigliato e salsa ranch
8,00 €
insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, manzo grigliato
9,00 €
lattuga, pollo fritto, bacon, salsa caesar, grana, crostini di pane
1 Pz
3,00 €
6 pz
da 4,00 €
6 pz - Jalapenos e cheddar fuso
4,00 €
5,00 €
sfilacci di pollo in tempura con sweet chili
6 pz - sfilacci di maiale con salsa sweet chili
3,50 €
2,00 €
A scelta tra carbonaro, cacio e pepe, nduja
2 pz con alici mozzarella di bufala campana
salsa al pepe nero
0,50 €
Salsa alle cipolle di Tropea
Salsa al cetriolo fresco
crema pasticcera e frutti rossi
7,00 €
Fragola, frutti di bosco ,caramello , cioccolata
Fragola, frutti di bosco , caramello, cioccolata
Nutella e panna crema e frutti di bosco
con nutella, crema chantilly e sfoglie croccanti
4,50 €
Vol 6,6%, birra artigianale, un mix di luppoli della zona del pacifico che gli conferiscono note di frutti tropicali dal latte di cocco, al mango, papaya, con note di albicocca e agrumi
Vol 8.5%, birra artigianale, l' American Double Ipa per eccellenza, 4 dry hopping di luppoli americani in quantità incoscenti la rendono forzuta e arrogante come l'eroe di un bb movie
Vol. 7%, Belgian Ale in cui il lievito dona note di frutta secca, la sontuosa base maltata aromi di miele di castagno e toffee.
Vol 5.1%, birra artigianale classica bavarese, pregiata, aromatica dal gusto fresco di colore dorato e con una favolosa schiuma compatta
Vol 5,0%, weizen dall'intenso aroma fruttato con una elegante nota amarognola
Vol. 5,3%, La birra zwickl max è prodotta come una classica chiara, viene imbottigliata non filtrata e naturale com’era nella cantina di fermentazione, lasciando così tutte le sostanze che provengono dal malto, dal lievito e dal luppolo una birra torbida, gradevole e armoniosa.
Vol 7%, Black Ipa, profilo aromatico con note di frutta tropicale, agrumi, resina, cioccolato e caramello
Vol 4,7%, blanche dal delicato aroma floreale con sentori di miele e spezie
Vol 7,0%, india pale ale intensa, dall'aroma agrumato e profumato. L'ipa piu luppolata del Fort Apache
Vol 4,7%, American Pale Ale, gluten free, birra dorata con luppoli americani che le donano un fresco profumo fruttato e un amaro deciso
Vol 8%, Ispirata alle Triple Belga, il profumo fruttato e il corpo secco la rendono una birra dalla grande bevibilità ma dal carattere deciso
Vol. 6,7%, Impreziosita con pesche coltivate a pochi chilometri dal nostro birrificio per il pieno controllo della qualità, questa birra è un inno all’unicità, alla passione e alla capacità di uscire fuori dagli schemi.
È Alternativa, è di carattere, è nata unica.
Vol. 10%, Imperial Russian Stout, corpo pieno e vellutato, colore nero, al naso sentori di cacao, caffè tostato e una nota di dolcezza
Vol. 6.5%, american ipa ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo e luppoli americani che le donano un profumo molto intenso. Si presenta di colore arancio con abbondante schiuma. Un corpo medio chiude con un amaro non eccessivamente aggressivo.
Vol. 8,8%, Double ipa dal colore giallo paglierino. Il lievito a bassa fermentazione le regala grande carattere e un’estrema semplicità di bevuta. Al naso prevalgono le note aromatiche di frutta esotica date dall’abbondante luppolatura a freddo, in bocca il corpo lievemente maltato lascia un finale secco in cui emergono con facilità le note tropicali e balsamiche del luppolo.
Vol. 6,2%, Birra a bassa fermentazione dal color ambra, ispirata allo stile Bock. Le note maltate ed il corpo pieno sono ben evidenti ed accompagnate da una decisa luppolatura dai toni agrumati ed erbacei. In bocca rimane morbida e vellutata pur chiudendo con un finale secco che invoglia la bevuta
Vol. 8,5%, Colore giallo dorato, al naso note fruttate e speziate. Sorseggiandola la troverai morbida, avvolgente con un leggero aroma floreale ed un bel corpo
Vol. 4,5%, Session ipa recentemente rivisitata con un’importante luppolatura, che dona alla birra intensi profumi agrumati e di frutta tropicale.
Corpo leggero e finale piacevolmente amaro, per una bevuta rinfrescante, adatta a placare l’arsura estiva e a non far mai lamentare!
Vol. 6.5%, Versione moderna della nostra storica ipa. Gli esplosivi profumi agrumati e di frutta tropicale accompagnano una bevuta lunga, dal corpo leggero ma deciso, con un finale amaro marcato e persistente.
Vol. 8,5%, Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga, dal corpo denso e rotondo come un boccone, in perfetto stile Belgian Strong Ale: un avvio dolce, una chiusura secca che non ti aspetti e un tenore alcolico importante, ma attenzione… ben mascherato!
33 CL, 5% vol.
33 CL, 9% vol.
33 CL, 6.50% vol.
5,50 €
50 cl, 5.2% vol.
35.5 CL, 6.9% vol.
6,50 €
33 CL, 6% vol.
5.2 chiara
Chiara 500ml
5.4 330ml
0.33 5.00%
033cl 7.7%
66CL, 5.5% vol.
33 cl 6.5% vol.
33 cl 7% vol.
50cl 5.3% vol.
50cl 4.6% vol.
Tenimenti Civa
22,00 €
Velenosi
Von Steeiger
28,00 €
Pietre Antiche
Casal Cerquetta
Montagnana
Catalunya
Malbec
Mastia Veneto 2017
38,00 €
0.50cl
1,50 €
1 lt
2,50 €
033cl
0.33cl
Alla carbonara con guanciale di amatrice
Con pomodoro confit, melanzana croccante e ricotta salata
All'amatriciana con guanciale di amatrice
Allo zafferano con zucchine croccanti e colatura di pecorino
Caio E pepe con zeste di limone e pistacchi tostati
11,00 €
Alla gricia con tartufo
Di salsiccia norcina stracciatella di bufala e olio basilico fresco
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