Antipasti
3 articoli
Tutti i taglieri sono serviti con il tortèl di patate
Lo speck classico
21,00 €Speck trentino stagionato 6 mesi, accompagnato da gurken, salsa rafano e mini shuttelbrotLa Carne Salada '700
20,00 €carne di manzo salmistrata con spezie, sale, macerata per almeno venti giorni, secondo un’antica ricetta risalente al '700, finemente tagliata per esaltarne i sapori con fettine di mela marinate al Trento Doc e petali di trentingranaGran Tagliere Forst
21,00 €Speck, luganega trentina, carne salada, mortandela nonesa, roast-beef BBQ, trentingrana 36 mesi e Puzzone di Moena. Salsa rafano e mostarda di pere e zenzero.
Dettagli dell’azienda
Forsterbräu
Via Paolo Oss-Mazzurana 38
38122 Trento
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