Fonderie Ozanam - Pizze & More

Il Timbro

mozzarella, stracciatella di bufala, acciughe e basilico

9,00 €

Verde Rame

mozzarella fiordilatte, crescenza e rucola

8,00 €

La Fusione

mozzarella fiordilatte, verdure miste e parmigiano

8,50 €

Il Bronzo

pomodorini gialli semi dry, scamorza affumicata e petali di basilico

9,00 €

La Ghisa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, salamino e olive

9,00 €

La Grafite

broccoli, salsiccia e scamorza affumicata

8,50 €

Lo Zinco - Sfincione

pomodoro, cipolla, caciocavallo, pangrattato e acciughe

9,50 €

Il Carbone

mozzarella fiordilatte, funghi, castelmagno e crema di latte

9,50 €

Il Lingotto

pecorino, patate lessa, salsiccia, mozzarella e pepe

9,00 €

La Fucina

mozzarella fiordilatte, formaggi, confettura di peperoni e mandorle tostate

9,50 €

La Lega

pomodori confit, melanzane e ricotta salata

8,50 €

L'Ottone

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, zucchine e pecorino

9,00 €

L'Argento DOP

pomodoro, mozzarella di bufala Campana e basilico dell'orto

9,00 €

L'Oro DOP

pomodoro, burrata di bufala Campana e salsiccia

10,50 €

L'Incudine

mozzarella fiordilatte e vitello tonnato della tradizione

11,00 €

Lo Stagno

mozzarella fiordilatte, peperoni e bagna caoda

11,00 €

L'Accaio

mozzarella fiordilatte, caponata, stracciatella e pomodorini semi dry

11,00 €

Il Mago

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, crescenza e zucchine alla julienne

8,50 €

L'Ardente

mozzarella fiordilatte, acciughe e bagnetto verde

11,00 €

La Ferro

crema di pecorino, porchetta e cipolla rossa caramellata

11,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico ortoalto

6,50 €

Napoletana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico dell'orto e acciughe

7,50 €

Prosciutto

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

7,50 €

Funghi

pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi

7,50 €

Tedesca

pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel

7,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salamino piccante

7,50 €

Greca

pomodoro, mozzarella fiordilatte e olive nere

7,50 €

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella fiordilatte, fontina, emmental, gorgonzola e parmigiano

9,00 €

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive

8,50 €

Gorgo, Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, tonno e cipolla

8,50 €

Salsiccia e Melanzane

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia e melanzane

8,50 €

Prosciutto e Funghi

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi

8,00 €

Sud Tirol

pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola e speck

8,50 €

Valdostana

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e fontina Dop

8,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, salamino piccante, wurstel e olive

9,00 €

Focaccia con Lardo

focaccia, lardo, parmigiano, miele e olio extravergine d'oliva

6,50 €

Focaccia al Rosmarino

focaccia, rosmarino e olio extravergine d'oliva

5,50 €

Focaccia al Parmigiano

focaccia, parmigiano e olio extravergine d'oliva

6,00 €

Farinata Classica

farina di ceci, olio di semi e sale

5,50 €

Farinata con Gorgo

farina di ceci, olio di semi, sale e gorgonzola

6,50 €

Farinata con Stracchino

farina di ceci, olio di semi, sale e stracchino

6,50 €

Farinata con Prosciutto Crudo

farina di ceci, olio di semi, sale e prosciutto crudo

6,50 €

Farinata con Lardo

farina di ceci, olio di semi, sale e lardo

6,50 €

Panozzo Mortazza

mortadella

7,00 €

Panozzo con Crudo

prosciutto crudo, rucola e stracciatella

8,00 €

Panozzo con Acciughe

acciughe, parmigiano e mozzarella

8,00 €

Panozzo con Tomino e Peperoni

tomino, peperoni e parmigiano

8,00 €

Focaccia alla Nutella

nutella, panna montata e zucchero a velo

9,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Molecola Zero 33cl

molecola è una bevanda dal gusto travolgente, frizzante e irresistibile, ideata e progettata da un paio di amici di Torino e oggi in assoluto la più rappresentativa cola 100% italiana

3,00 €

Molecola 33cl

molecola è una bevanda dal gusto travolgente, frizzante e irresistibile, ideata e progettata da un paio di amici di Torino e oggi in assoluto la più rappresentativa cola 100% italiana

3,00 €

Chinotto Bio San Bernardo 26cl

il Chinotto Bio San Bernardo è prodotto in acqua minerale naturale S. Bernardo, senza conservanti, senza coloranti, senza edulcoranti, con solo zucchero di canna bio e con frutta da agricoltura biologica

3,50 €

Gazzosa Bio San bernardo 26cl

la gassisa San Bernardo è la regina delle bevande, dissetante e deliziosa, è prodotta in acqua minerale naturale S. Bernardo, senza conservanti, senza coloranti, senza edulcoranti, con solo zucchero di canna bio e con frutta da agricoltura biologica

3,50 €

Aranciata Bio San Bernardo 26cl

l'Aranciata Rossa San Bernardo è prodotta in acqua minerale naturale S. Bernardo, senza conservanti, senza coloranti, senza edulcoranti, con solo zucchero di canna bio e con frutta da agricoltura biologica, c'è un agrume in Sicilia che fa bene alle ossa: con la polpa purpurea si fa l'aranciata rossa

3,50 €

Poretti 6 18+

vol 7%, bock rossa, una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia, un intensa luppolatura per una rossa doppio malto corposa dalla spiccata personalità, ideale con formaggi stagionati erborinati e selvaggina o in accompagnamento a piatti caratterizzati da ingredienti intensi e lunghe cotture, perfetta anche con dolci a base di cioccolato

4,00 €

Poretti 5 18+

vol 6,5%, bock chiara, una corposa birra chiara doppio malto dal gusto morbido ma deciso, caratterizzata da un aroma fruttato che viene bilanciato da un amaro moderato, ideale con primi piatti dal gusto intenso, salumi e formaggi stagionati o in accompagnamento a sapori forti e preparazioni caratterizzate da grassezza e sapidità

5,00 €

La Fiorita 7 18+

vol 5,3%, bionda, periodo primavera e estate, profumata ai fiori di sambuco e caratterizzata da una fragrante luppolatura, una birra non filtrata da lieve opalescenza, dolcemente profumata e ricca di aromi floreali, ideale da gustare come aperitivo o in accompagnamento a piatti con ingredienti delicati, profumi di erbe fresche e spezie leggere

4,00 €

Hibu Eil 18+

vol 6%, belgian ale, il caramello, la nota inconfondibile predominante, dolce, sublime e avvolgente il gusto finale, la Eil si accompagna perfettamente ai primi piatti tradizionali, come i risotti dal sapore forte, ma anche ai secondi come la carne alla griglia di varie tipologie

5,50 €

Vaitrà 18+

vol 5,6%, apa, all'ingresso si coglie la dolcezza dettata dal malto, equilibrata da una forte luppolatura che rende la bevuta molto piacevole, l'abbinamento perfetto è con carne alla griglia, ma anche con piatti etnici speziati e piccanti, bene pure con formaggi stagionati e primi piatti con sughi di carne

5,50 €

Hibu Trhibu 18+

vol 6,9%, american IPA, morbida e ruvida, amara da impazzire, dissetante e intrigante, sono la birra ideale per suonare, ballare, fare festa con la tua Tribù di amici, si fa apprezzare per il corpo, equilibrato e rotondo, una piacevole sferzata agrumata e resinosa dovuta al mix di luppoli, che ti accompagna ad un lungo finale, dai formaggi stagionati al risotto, dalla pasta all'uovo con sugo di selvaggina alla carne alla griglia o al forno, non disdegna nessuno dei piatti più sostanziosi

5,50 €

Kona Hanalei 18+

vol 4,5%, hanalei island IPA, è una ipa easy drinking che rappresenta l'omaggio della birreria al classico drink hawaiano, il pog (passion fruit, orange e guava), il frutti della passione, l'arancio e il guava bilanciano l'amaro dei luppoli aromatici Azacca e Galaxy

5,00 €

Kona Big Wave 18+

vol 4,4%, golden ale, è una birra dorata dal corpo leggero caratterizzata da un aroma di luppolo tropicale e da un gusto morbido easy drinking e rinfrescante, l'uso del malto caramellato dona a questa birra il suo colore dorato e la nostra speciale miscela di luppoli fornisce un finale dissetante e unico che non si può non amare

5,00 €

Ceres Extreme Ten 18+

vol 10%, bionda, in apparenza una bionda carica e aggressiva, sorprende con il suo gusto dolce, poi amaro, poi dolce-amaro. Insomma, è una vera sfida capirla, ma un piacere berla, con dieci gradi, mica bruscolini, serve un’iper-carica per una serata o una pre-serata col botto? Extreme Ten, C’è. Avete bisogno di una spinta per il post-serata? Extreme Ten in mano, e via a festeggiare. Non avete niente da festeggiare? Ve lo darà lei. Perché per avere una sera da urlo, serve una birra da urlo

4,00 €

Kona Longboard 18+

vol 4,6%, lagher, è una lager fresca di colore oro pallido, prodotta con malti selezionati e luppoli aromatici, secondo il tradizionale “lager style”. È una birra dal gusto morbido e piacevole

5,00 €

Ceres Strong Ale 18+

vol 7,7%, strong lagher, di colore dorato e sormontata da una schiuma poco voluminosa e persistente, Ceres Strong Ale propone al naso un aroma fruttato, quasi di vino, e un preciso sentore di malto. Assaporandola si coglie il suo corpo di media consistenza e, inizialmente, la dolcezza del malto. Ma subito dopo prorompe il grado alcolico, seguito da una nota lunga, piacevolmente amarognola

4,00 €

Ceres Unfiltered 18+

vol 6,9%, lagher, senti come profuma? È merito dei birrai danesi e del dry hopping del luppolo Citra, che grazie alla luppolatura a freddo le regala aromi agrumati e di frutti tropicali. Aspetto velato, sorpresa doppia. Merito della sua naturalezza che, nonostante il suo essere grezza, la fa rimanere morbida al punto giusto sul palato. Se cercate una birra da portare sulla tavola, l’avete trovata: hamburger, pizza, formaggi. Lei c'è sempre!

4,00 €

Affligem 18+

vol 9%, belgian ale, colore ambrato brillante, schiuma cremosa e frizzantezza eccellente. Aroma di pane fresco seguito da profumi di banana, frutti maturi e terra. Il luppolo conferisce un lieve accenno di pepe e agrumi. Media dolcezza dovuta agli zuccheri residui e leggero sapore di malto arricchito da note di banana, albicocca matura e pesca. Media corposità e armoniosità al palato, completate

5,00 €

Ichnusa non Filtrata 18+

vol 11,2%, lagher, dalla passione dei mastri birra di Assemini nasce Ichnusa non Filtrata, una birra corposa perché latta con puro malto d'orzo, non essendo filtrata presenta un aspetto piacevolmente, velato grazie a lieviti rimasti in sospensione, offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale, la sua immagine, ispirata al passato è iconica e distintiva e rispetta perfettamente la personalità di una birra davvero unica

4,50 €

Erdinger Weissbier 18+

vol 5,3%, hefeweizen, colore biondo chiaro e si ricopre di schiuma abbondante e cremosa. Offre al naso dei leggeri aromi di malti più marcati di lievito con forti note di spezie come chiodi di garofano, dei profumi che ricordano la banana matura, agrumi e note di frumento. Troviamo dei sapori tipici di lievito che evocano spezie e banana. L’insieme è molto dolce facendone una birra molto rinfrescante e accessibile a tutti

7,00 €

La Melizia 7 18+

vol 6,3%, ambrata, una ricetta stagionale al miele di castagno, creata dai Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti, caratterizzata da un gusto moderatamente dolce e una fragrante luppolatura. Una birra non filtrata, dal colore ambrato e da morbide note aromatiche e speziate. Ideale con formaggi di media stagionatura o con dolci a base di frutta secca

4,00 €

Armaros 18+

vol 5,4%, amber ale, una birra caratterizzata dall’equilibrio tra la dolcezza del malto e l’aroma del luppolo. Colore ambrato, i profumi agrumati tipici dei luppoli americani sono la prima caratteristica che si ritrova all’assaggio. Il corpo esile ma non banale, la rende una birra dalla grande personalità. L'ambrata che non ti aspetti

5,50 €

21 Golden Ale 18+

vol 4,2%, golden ale, dal colore dorato, 21 è una birra beverina, dalla bassa gradazione alcolica, semplice, ma non banale. È caratterizzata da piacevoli note fruttate dovute alla luppolatura a freddo (dry hopping). Riesce a mettere d'accordo tutti, decisamente versatile è perfetta per qualsiasi tipo di situazione. Una birra da bere a fiumi

5,50 €

Bulan 18+

vol 5,6%, saison, la Bulan ha i colori dell'estate: giallo, dorato e brillante, con riflessi tendenti al bianco. L'inconfondibile aroma di lievito belga la rende fresca e beverina. Il gusto spezie è delicato, ma pur sempre presente, luppolato sul finale. Il retrogusto è di frutta ed erbe aromatiche. Per sognatori impavidi

5,50 €

Anastro 18+

vol 7,5%, scotch ale, corpo rotondo e colore rosso rubino, Anastro è un'esperienza intensa in perfetto stile Scotch Ale. Decisa nel gusto, è ben equilibrata: il sapore amarognolo lascia spazio alle sensazioni dolci del malto regalando, in una birra dal grado alcolico interessante, inaspettate note fruttate. Buona bevibilità. Giù tutto d'un fiato

5,50 €

Dama Bianca 18+

vol 5,6%, white IPA, intrigante compagna di bevute che congiunge le due sponde dell’Atlantico: Belgio e America. Ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente per stupirti e darti una freschezza mai provata! Molto equilibrata, elegante e gradevole. Le note fruttate colte nell’aroma ritornano in bocca sostenute da una punta di speziatura che ricorda il pepe bianco. Si abbina bene a formaggi di media stagionatura, frittate con verdure, cozze o molluschi e arrosti

5,50 €

Avanti March 18+

vo 6,5%, spicy saison, nasco in Marzo, quando la primavera bussa alla porta e i pensieri corrono all’estate. E allora avanti veloci, attirati da un pizzico di zenzero e pepe rosa. Elegante, equilibrata. La dolcezza del malto caramello si armonizza con le note speziate. Abbastanza persistente il finale. Da provare con pesce bianco al forno e con insalate di riso o pasta, carni bianche e primi piatti di pasta con sughi di verdure funghi

5,50 €

Gotha 18+

vol 7,7%, tripel, di spessore per struttura, corpo, morbidezza, equilibrio e persistenza. Al palato riemergono le note fruttate, calde di miele e di biscotto. L’amaro è quasi impercettibile, ma sostiene la birra e le impedisce di diventare stucchevole. Una birra che si presta ad abbinamenti diversi. Bene con un bollito di carne, ma pure con frittate, formaggi di media stagionatura, erborinati non piccanti. Con il pesce e con le seppie alla griglia

5,50 €

Blanche Bruxelles 18+

vol 4,5%, blanche, La Blanche de Bruxelles è una birra bianca che deve il suo color opalescente a una parte consistente (40%) di frumento che la compone. Alcuni aromi naturali vengono aggiunti durante la cottura : coriandolo e curaçao (zesta di arancia amara). All’olfatto, sprigiona aromi di lievito, coriandolo, malto, luppolo e spezie. Al momento della degustazione di questa birra belga, ritroverai la freschezza e la raffinatezza di un leggero gusto d’arancia, è una birra molto diversa dalle altre.

5,50 €

Dolcetto Pertinace Doc 18+

14,00 €

Dogliani DOCG 18+

cantina clavesana

12,00 €

Barbera d'Asti Maricca DOCG 2012 18+

14,00 €

Barbera d'Asti Alice Bel Colle DOCG 2012 18+

13,00 €

Roero Giampè DOCG 2008 18+

cantina cavis

17,00 €

Grignolino d'Asti Doc 2011 18+

Enrico Serafino

14,00 €

Langhe Chardonnay C. Clavesana Doc 2013 18+

13,00 €

Langhe Favorita Doc 2013 18+

cantina L. cavis

11,00 €

Arneis DOCG 2013 18+

cantina L. cavis

11,00 €

Erbaluce di Caluso 2013 Doc 18+

cantina produttori erbaluce

10,00 €

Pinot Grigio 2013 18+

cantina rauscedo

14,00 €

Gewurztraminer 2013

cantina rauscedo

14,00 €

Sauvignon 2013 18+

cantina rauscedo

15,00 €

Ribolla Gialla Doc 2012 18+

cantina ronco margherita

13,00 €

Prosecco Spumante Doc 18+

extra dry cantina rauscedo

11,00 €

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG 18+

cantina ronco margherita

12,00 €

Erbaluce Spumante 18+

cantina della Serra

11,00 €

Moscato d'Asti DOCG 18+

cantina bel colle

11,00 €