Fish Nude Firenze

Antipasti Sushi

Salmone Cripsy Rice
5,00 €
letto di riso in tempura con top di tartara salmone e salsa mango 4 pezzi
Tonno Cripsy Rice
5,00 €
letto di riso in tempura con top di tartara tonno, formaggio grattugiato, matcha, salsa teriyaki e salsa maionese 4 pezzi
Poke Rainbow
6,50 €
riso ricoperto con mango, avocado, salmone, mandorle con guarnizione salsa yuzu
Truffle Salmone
5,00 €
sfoglia di alghe fritte, philadelphia, tartara di salmone e crema di tartufo 4 pezzi
Truffle Tuna
5,00 €
sfoglia croccante, philadelphia, tartara di tonno e crema di tartufo 4 pezzi
Tataki Salmon
6,00 €
carpaccio di salmone scottato, pomodorini, salsa a base prezzemolo, sette spezie di shimichi e olio verde dello chef
Salmone Cioccolato
6,00 €
carpaccio di salmone con cioccolato fondente, lemon zest e yuzu sauce
Kumo Bao
6,00 €
bruschette orientali con tartare di tonno, maionese, teriyaki, erba cipollina e tobiko
Tartara Salmone
6,00 €
tartara di salmone con salsa mediterranea, olio di shiso, agrume e pasta kataifi
Tartara Tonno
7,00 €
tartara di tonno con salsa ponzu,olio di shiso e chips di funghi enoki

Dettagli dell’azienda

Fish Nude Firenze

Via Circondaria 36r

50127 Firenze

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