Antipasti di Terra
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Arancini e Panelle Palermitane
9,00 €timballi di riso al ragù, frittella di farina di ceci tipico dello street food sicilianoTartare di Fassona Razza Piemontese
17,00 €“Fassona” condita con uovo crudo, cipolla rossa, capperri, pomodori secchi e senapeTerrina di Parmigiana di Melanzane
15,00 €Melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico e mozzarellaVitello Tonnato
13,00 €girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e fiori di capperiGnocco Fritto con Prosciutto Crudo
13,00 €tocchetti di pasta cresciuta fritti con prosciutto crudo di parma 18 mesi e burratinaFiori di zucchina
13,00 €fiori di zucchina in pastella fritti, crema di pomodoro e burrataCaponata Siciliana
12,00 €melanzane e peperoni in agrodolce, condite con pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperiSelezione di Salumi e Formaggi Piemontesi
15,00 €con confetture o cugnaFlan di Porri
10,00 €con crema al castelmagno e porri croccanti
Dettagli dell’azienda
Il Tabisca
Piazza Vittorio, 16
10123 Torino
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