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Pizza Panini
Via Enrico Berlinguer 54, Foggia, 71122
Consegna
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Spianata sale, origano e olio evo
4,00 €
Pomodoro, origano, aglio e basilico e olio evo
5,00 €
Mozzarella fiordilatte e olio evo
5,50 €
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo
6,00 €
Pomodoro, pomodorini, basilico, prezzemolo, aglio, pecorino grattugiato e olio evo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e olio evo
6,50 €
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine e olio evo
7,00 €
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante, basilico e olio evo
8,00 €
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio evo
9,00 €
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, basilico e olio evo
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, funghi di stagione e olio evo
Mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cacio, zola cremoso, asiago dop e olio evo
10,00 €
Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini, melanzane grigliate, zucchine grigliate e olio evo
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, cime di rapa, cristalli di pane, basilico e olio evo
Spianata, 'nduja, lardo di colonnata, basilico e olio extravergine d'oliva
Mozzarella fiordilatte, pomodoro giallo azienda agricola Bioricci, zola cremoso, pancetta coppata, basilico e olio evo
Pomodoro salsato, origano, aglio, alici del mar cantabrico, pomodoro giallo semi-dry, basilico e olio evo
Pomodoro pelato, pomodoro giallo azienda agricola Bioricci, pomodoro giallo semi-dry, aglio, origano, basilico e olio evo
Base spianata, pomodorini, rucola, mozzarella di bufala, prosciutto crudo a fette, scaglie di grana e olio evo (tutto fuori cottura)
11,00 €
Mozzarella fiordilatte, pomodoro giallo azienda agricola Bioricci, pancetta coppata, zucchine alla scapece, basilico e olio evo
Provola affumicata, pomodoro giallo azienda agricola Bioricci, bacon croccante e olio evo
12,00 €
Provola affumicata, zucchine alla scapece, alici del mar cantabrico, zeste di lime, basilico e olio evo
Base spianata, stracciatella, alici del Mar Cantabrico, pomodoro giallo semi-dry, rucola e olio evo
Provola affumicata, pomodoro giallo azienda agricola Bioricci, bacon croccante, prugne, basilico e olio evo
13,00 €
Provola affumicata, crema di zucca, zola cremoso, bacon croccante, basilico e olio evo
Base spianata, stracciatella, tartare di manzo, granella di pistacchio, rucola e olio evo
Provola affumicata, pomodoro giallo azienda agricola Bioricci, stracciatella, capocollo di Martina Franca e olio evo
14,00 €
Provola affumicata, patate croccanti al burro, crumble di salsiccia, lardo di colonnata, nduja, semi di finocchio, basilico e olio evo
Mozzarella fiordilatte, tagliata di tonno fresco scottato, rucola, cipolla caramellata e olio evo
15,00 €
Mozzarella fiordilatte, baccalà pastellato, cime di rapa, pomodoro secco, basilico e olio evo
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, salsiccia fresca, guanciale, nduja, Zola cremoso, patata sbriciolata, basilico e olio evo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, bordo ripieno di ricotta e olio evo
mozzarella fiordilatte, bacon croccante, salsiccia fresca, pecorino, prezzemolo, bordo ripieno di cacio e olio extravergine d'oliva
panino con hamburger homemade di manzo 200g, patatine, maionese e ketchup
panino con hamburger homemade di manzo 200g, cheddar, bacon croccante, insalata e salsa barbecue
panino con hamburger homemade di manzo 200g, cheddar, bacon croccante, maionese e ketchup
Panino Con hamburger homemade di scottona 200g in crosta di cacio, maionese, finocchietto selvatico e 'nduja
panino con tartare di tonno, lime, menta e stracciatella
panino con polpo croccante, stracciatella e cipolla caramellata
panino con gamberoni in tempura, capocollo di Martina Franca, salsa guacamole e mozzarella di bufala
Panino con polpo croccante, mozzarella di bufala, verdure ripassate e pomodoro secco
2,00 €
2,50 €
3,50 €
Provenienza: Belgio prodotto in Italia
Fermentazione: Alta...
Stile: Extra Strong Ale
Gradazione alcolica/vol.: 9,5%
Colore: Oro carico
Aspetto: schiuma non molto densa di media persistenza con sfumature brillanti che traspaiono da una velatura appena percettibile.
Olfatto: evidenti gli accattivanti sentori di miele, malto, vaniglia e frutti di sottoboso, essenzialmente dovuti, al luppolaggio aromatico a freddo.
Gusto: impatto biscottato e gradevolmente resinoso che spazia su una dolcezza agrumata ed una successiva ampiezza aromatica che persiste sul finale.
Provenienza: Belgio
Stile: Blanche
Gradazione alcolica volume: 4,5%
Colore: Oro velato
Aspetto: Spettacolare con la sua opacità lattiginosa, tipica dello stile e spuma candida e pannosa, compatta, aderente e durevole.
Malto: 50% malto d'orzo, 50% frumento non maltato
Luppolo: TNT (insieme di luppoli aromatici)
Olfatto: si distingue fin dal primo approccio, intrigante e ben speziata con rotondità fruttate ed agrumate attraversate da venature di lievito.
Gusto: Rinfrescante, decisamente citrica con piacevoli note di frutta a pasta gialla, agrumi e sensazioni speziate di coriandolo e pepe. Finale persistente ed equilibrato.
Fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Stile: Trappista...
Grad. Alc. Vol: 7.5%
Colore: Ambrato
Aspetto: bei riflessi ramati con perlage abbondante e spuma importante e cremosa, compatta e di buona tenuta.
Olfatto: impatto maltato e fruttato; di una ricchezza retrolfattiva con note di fermentato di lunga persistenza, frutta rossa e cereali.
Gusto: Un corpo ben strutturato di buona morbidezza con netti e nitidi sentori di malto accompagnati da note fruttate e di pera matura con sfumature di liquirizia, delicatamente amaricante.
4,50 €
Provenienza: Baviera
Provenienza: alta...
Stile: Weizenbock
Gradazione alcolica/vol.: 7,7%
Colore: biondo velato
Aspetto: Spuma fine, compatta, soffice e consistente: cremosa. Perlage Fine e piacevole. Opalescente per via dei lieviti in sospensione.
Olfatto: Intenso, notevole e marcato con sensazioni speziate e fruttate in armonia con delicate note di lievito.
Gusto: Corpo pieno morbido e vellutato di ottima freschezza quando le morbide di cereali. Aromi di lieviti nobili e accentuati, quand'è retrogusto di banana matura e con ricordi di garofano.
Provenienza: Inghilterra
Fermentazione: alta...
Stile: India pale al
Gradazione alcolica/vol.: 5,3%
Colore: oro ancito
Aspetto:
Brillante con riflessi ramati ed una notevole spuma sorprendentemente duratura.
Luppoli: Fuggles, Goldings, American Mosaic Styrian Chinook, Centennial
IBU: 51
Olfatto: Notevolmente ricco ed ampio, spaziando tra l'agrumato (arance), Frutti tropicali ed esotici.
Gusto: Pieno, con un impatto amabile che si traduce in un sapore elegantemente amaro ed aromatico, ma invadente con l'espressione di chiami tropicali e di arance fresche.finale e il bacio prolungato.
Stile: abbazia blonde
Gradazione alcolica/vol.: 7,5
Colore: oro
Aspetto: Mediamente gassata, con un'ampia corolla di spuma aderente, ricca e compatta di buona permanenza.
Olfatto: Un profumo floreale intenso, con note di agrumi delicatamente speziate all'anice. Intriganti le sensazioni retroolfattive.
Gusto: Un corpo particolarmente strutturato ed elegante di ottima tessitura. Un sapore articolato di agrumi e frutta bianca, come accattivanti note speziate. Finale fresco, floreale e persistente.
Fermentazione: altta...
Stile: Belgian red ale
Gradazione alcolica/vol.: 8,5%
Colore: rosso rubino
Aspetto: Luminoso e spettacolare, cromature Ambra e rubino coperte da una spuma decisamente compatta e cremosa; di media effervescenza.
Olfatto: Un profumo ricco e persistente con note di tostatura, ma anche dolci e calde del malto e frutti di bosco.
Gusto: Pieno e fruttato, di grande struttura in morbido ed avvolgente equilibrio.finale dolciastro e speziato.
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