Casbah del Moro

Hummus Classic

ceci bio di Caltagirone, tahini, spezie, olio extravergine d'oliva, limone e aglio

vegano

5,00 €

Hummus del Moro

il nostro classic hummus con limoni confit, salsa piccante harissa e sommacco

vegano

6,50 €

Hummus Norma

il nostro hummus bio, pomodori datterini arrostiti, caviale di melanzana, ricotta salata e origano selvatico del Etna

7,50 €

Hummus Omero

ceci bio, bufalina, pepperoni sott'olio, pomodori, sale marino, olio extravergine d'oliva, limone, aglio, sommacco, feta e zaa'tar

7,50 €

Zaa'look Bedinjal

caponata di melanzane con spezie del Maghreb, datterini arrostiti, limoni confit da noi, la Coponata si chiama Zaalook Siciliano

vegano

7,50 €

La Greca a Casablanca

l'insalata greca ha fatto un viaggio in Marocco, verdure miste, pomodori, cetrioli, peperoni, feta, origano selvatico dell'Etna, sommacco e limone confit

8,00 €

Mezze Del Moro

una selezione di antipasti di tradizione levantina, marocchina. hummus, zaalook, salami picante, formaggi e verdure

13,00 €

Tagine D'jaj

pollo cottura in umido 3h, cosce di pollo, cipolle, olive, limoni confit, piselli, verdure di stagione e spezie marocchine

15,00 €

Tagine Begri

manzo a cottura lenta 6h, verdure di stagione o fruita secca, cipolle, semi di sesamo e zenzero

16,00 €

Merguez Z'nika

la classica salsiccia di manzo marocchina servita in stile street con pico de gallo misto, pomodori, cipolle sott'aceto e harissa

14,00 €

Cous Cous Berbero di Verdure

cous cous tradizionale con verdure di stagione, spezie marocchine, ceci e uvetta

12,00 €

Cous Cous della Mamma

verdure di stagione, ceci, zafferano e zenzero con manzo cotto a bassa temperatura come lo faceva la mamma

16,00 €

Cous Cous Royal

mia madre non approverebbe, un cous cous classico ma con 3 carni salsiccia marocchina, pollo e manzo

19,00 €

Brownies Datteri e Tahini

brownies super fondenti con datteri marocchini, tahini, mandorle e cioccolato fair trade con coulis di melagrana

6,00 €

Coca Cola

33cl in vetro

2,00 €

Coca Cola Zero

33cl in vetro

2,00 €

Schweppes Tonic

180 ml in vetro

2,00 €

Schweppes Ginger

180ml vetro

2,00 €

Birra Beirut 33cl 18+

Pils del Lebano

3,50 €

Semedorato Rossa 33cl 18+

vol 7%, Caratteristiche e peculiarità. Una birra doppio malto dal colore rosso ambrato

4,00 €

4 Luppoli Analcolica Zero

Ideata dai Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti, la 4 Luppoli zero, zero è una birra analcolica con un gusto sorprendente e un corpo delicato e vellutato, da gustare senza pensieri

4,00 €

Daura DAMM Senza Glutine 18+

Una birra bionda ideale per chi ama una birra armonica tra sapore e leggerezza, ottenuta con un contenuto di glutine inferiore a 3 parti per milione Spagna

4,00 €

Birra Artigianale Himera 18+

Sapore pieno, intenso, corposo, fruttato, con note di arance, malva, vaniglia, olfatto orzo, floreale con note di margherite, fiori di campo, malva, non filtrata e non pastorizzata

6,00 €