Casa Madama

Componi il Tuo Panino

ingredienti a scelta

2,50 €

Panino Ricercato

hamburger, porchetta, provola e parmigiana rossa

12,00 €

Panino Smodato

polpetta fritta, friarielli, bocconcino di mozzarella e maionese al pepe

12,00 €

Panino Squisito

salsiccia, provola, peperoni, bacon e cipolla caramellata

12,00 €

Panino Signorile

hamburger, provola di bufala, carciofini e coppa di suino

11,00 €

Panino Prezioso

hamburger, provola. speck e crema di zucca

11,00 €

Panino Sproporzionato

pulled pork, insalata, pomodorini, cheddar e patatine stick

12,00 €

Panino Raffinato

hamburger, mortadella, pesto di pistacchio, provola e granella di pistacchio

12,00 €

Panino Raffinato 2.0

hamburger, mortadella, pesto di pistacchio, stracciata di bufala, pomodori secchi e granella di pistacchio

12,00 €

Panino Esagerato

hamburger, cheddar, bacon, patatine, uovo, olio al tartufo e maionese al pepe

13,00 €

Panino Smisurato

doppio hamburger, doppia parmigiana bianca di patate, bacon e provola

14,00 €

Panino Madama Gourmet

tagliata di carne, funghi porcini gma, insalata, pomodoro e scaglie di grana

15,00 €

Troppo Napoletano

Bun;

Salsiccia di maialino nero;...

Provola;

Friarielli;

Crema di Friarielli;

Patate al forno;

Cialda di Parmig. Reggiano

15,00 €

Purpett burger

Polpetta al ragù, parmigiana di melenzane, mozzarella di bufala

13,00 €

Panino Atletico

mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pesto di olive e mandorle

10,00 €

Panino Gustoso

filetti di pollo, salsa allo yogurt e peperoni grigliati

10,00 €

Panino Leggero

hamburger, zucchine grigliate, pinoli tostati e scaglie di parmigiano

10,00 €

Panino Nutriente

hamburger, scarola di stagione e gherigli di noci tritate

10,00 €

Tagliere Light

salmone affumicato, zucchine, formaggio magro e crostini di pane

12,00 €

Tagliere Protetico

bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini e noci

12,00 €

Tagliere Energetico

roastbeef, radicchio rosso in padella con noci ed aceto balsamico e scaglie di parmigiano

12,00 €

Tagliere Madama con Confettura di Aglianico e Miele

culatta gran riserva, coppa piacentina, speck di suino padano, lardo di colonnata, salame felino IGP, selezione di salumi umbri, mortadella di Bologna IGP e selezione di formaggi sardi

25,00 €

Tagliere Bianco con Confettura di Fiano e Miele

mozzarella di bufala DOP, olive sardi, selezione di formaggi stagionatura varia e verdure grigliate

20,00 €

Tagliere Gran Crù con Mostarda di Cipolla Aromatizzata Agli Agrumi

culatta gran riserva, fiocco di crudo al ginepro, coppa piacentina, bresaola della valtellina, roastbeef, speck alto adige, prosciutto crudo Gargantua, selezione di salami umbri e lonza di suino

25,00 €

Bruschette

4 pezzi

3,50 €

Bruschette Madama

fantasia dello chef

6 pezzi

8,00 €

Fagioli alla Messicana

per 2 persone

7,00 €

Fresche Stick

patate fresche taglio stick

4,00 €

Fresche Chips

patate fresche taglio petalo

4,00 €

Madama Stick

patate fresche taglio stick salsiccia e provola

6,00 €

American Stick

patate fresche taglio stick pulled pork e cheddar

7,00 €

Chips alla Romana

patate fresche taglio petalo cacio e pepe

6,00 €

Frittatina Classica

2,50 €

Frittatina con Pistacchio e Mortadella

2,50 €

Frittatina Carbonara

3,00 €

Frittatina con Salsiccia e Friarielli

2,50 €

Crocchè Classico

2,50 €

Crocchè con Salsiccia e Friarielli

2,50 €

Crocchettone il Verace

parmigiana di melanzane e provola

6,00 €

Crocchettone Americano

bacon e formaggio al pepe verde

6,00 €

Crocchettone Ariccia

porchetta e friarielli

6,00 €

Crocchettone Classico

fonduta di formaggio artigianale

6,00 €

Straccetti di Pollo Classici

6,00 €

Straccetti di Pollo con Crema di Pecorino

6,50 €

Straccetti di Pollo con Cheddar

6,50 €

Straccetti di Pollo alla Messicana

6,50 €

Alette di Pollo

6 pezzi

6,00 €

Pappardina

Frittatina di pappardella, con crema di patate e porchetta

3,00 €

Soufflè al Cioccolato

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Cheesecake Vari Gusti

5,00 €

Dolce della Casa

5,00 €

Cremino di cioccolato all'arancia

6,50 €

Tartufo alla nocciola

6,50 €

Mandorlato al pistacchio

6,50 €

Croccante all'amarena

6,50 €

Soufflè al pistacchio

6,50 €

Flute di semifreddo crema al limone

6,50 €

Crema catalana

6,50 €

Babà

6,00 €

Acqua Naturale Vetro

2,00 €

Acqua Frizzante Vetro

2,00 €

Bibita 33cl vetro

2,50 €

Mundial Abbey Tripel 33cl 18+

birra dal colore biondo carico, con note molto intense di malto, schiuma densa e cremosa, sorprende per lasua intensità, il corpo maltato e dolce viene accompagnato da una leggera luppolatura

6,50 €

Ichnusa non Filtata 18+

4,00 €

Moretti Rossa 33cl 18+

3,50 €

Messina Cristalli di Sale 18+

3,50 €

Doge strong lager

8.9%

6,00 €

Doge Blanche

4.2%

5,50 €

Fravort Triple

Birra originale trentina

0,75l...

8,0%

6,50 €

Tucher weiss

5,00 €

Ichnusa Ambra limpida

Nuova "creatura" della famiglia Ichnusa

4,00 €

Fravort la rossa del brenta

Birra ambrata

8,1°

6,50 €

Insalatona Deliziosa

Insalata mista;

Olive verdi;...

Bocconcini di mozzarella di bufala;

Datterino;

Mais;

Filetto di tonno pinna gialla;

15,00 €

Caesar Salad

Insalata Iceberg;

Crostini di pane;...

Filetto di pollo;

Scaglie di Parmig. Reggiano;

Salsa caesar

15,00 €

Saporita

Insalata Iceberg;

Rucola;...

Funghi sott'olio;

Pomodoro pelato al forno;

Tagliata di entrecote argentina;

Scaglie di Grana

15,00 €

Speciale

Insalata mista;

Brasaola della Valtellina;...

Gherigli di noci;

Spicchi di mela;

Scaglie di pecorino Sardo;

Miele artigianale

15,00 €

Dakota

Pulled pork, scarola, cacio cavallo, salsa BBQ

12,00 €

Montana

Pollo grigliato, bacopn, datterino, scarola riccia, mayonnaise al pepe nero

12,00 €

Minnesota

Mortadella, squacquerone,pesto di pistacchio

12,00 €

Wisconsin

Prosciutto crudo, scamorza affumicata, melenzane grigliate, mandorle

12,00 €

Alabama

Speck, rucola,stracchino, noci, miele

12,00 €

California

Tacchino, philadelphia, insalata valeriana, pomodori secchi

12,00 €

Washington

Uova strapazzate, bacon, cheddar

12,00 €