Brasserie Ribello Gallo

Boia Dè

Baguettona, salsa verde del Ribello, prosciutto crudo toscano del

Salumificio senese “Il Borgo” e melanzane “sotto il pesto”. Allergeni: glutine, uova

8,90 €

Bagiògia

Baguettona, salsa verde del Ribello, porchetta toscana del salumificio

Senese “Il Borgo” e melanzane “sotto il pesto”. Allergeni: glutine

10,90 €

Diàccio

Baguettona, pomodori insalatari, stracciatella pugliese, olio Evo, pepe,

Prosciutto crudo toscano del salumificio senese “Il Borgo”. Allergeni: glutine, Latte

9,90 €

Antùa

Baguettona, salsa verde, pomodori insalatari, melanzane “sotto il pesto”, cipolla caramellata e peperoni grigliati. Allergeni: glutine, Frutta a guscio

9,00 €

Il Ribello combo con Patatine

bun classico artigianale, maionese, burger di scottona 150g, lattuga gentile, pomodoro insalataro e ketchup

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte

da 10,90 €

Big America combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa barbecue, burger di scottona 150g, cheddar, lattuga gentile, pomodoro insalataro e bacon affumicato croccante

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte, sedano

da 11,90 €

Mediterraneo combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa verde homemade, burger di scottona, lattuga gentile, pomodoro insalataro, e melanzane "sotto il pesto"

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, Latte, senape

da 11,90 €

Mexican combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa dip hot messicana, bacon croccante, burger di scottona, peperoni grigliati, insalata gentile

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte, sedano

da 11,90 €

Fumèro combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa barbecue, burger di scottona, cipolla cruda, provola affumicata, lattuga gentile, pomodoro insalataro e bacon affumicato croccante

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte

da 12,90 €

Stinky combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa tartufata, burger di scottona 150g, stracciatella di burrata, lattuga gentile, pomodoro insalataro e bacon affumicato croccante

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte, sedano, semi di sesamo

da 13,90 €

Citra combo con Patatine

bun classico artigianale, Insalata Gentile, pomodoro insalataro, burger di scottona, stracciatella pugliese, pesto di pistacchio alla brontese e bacon croccante

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio

da 14,90 €

Double Citra combo con Patatine

bun classico artigianale, insalata gentile, pomodoro insalataro, doppio burger di scottona, burrata pugliese intera (100g), pesto di pistacchio alla brontese e doppio bacon croccante

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio

da 18,90 €

Chickenburger combo con Patatine

bun classico artigianale, ketchup, insalata gentile, cipolla cruda, ChickenBurger (140g), pomodoro insalataro, maionese.

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte

10,50 €

Smoked Chicken combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa barbecue, Insalata gentile, bacon affumicato croccante, provola affumicata, Chicken burger (140g), cipolla cruda, pomodoro insalataro

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, latte

11,50 €

Pestone Veg combo con Patatine

bun classico artigianale, salsa verde homemade, insalata gentile, burger vegetale, melanzane 'sotto il pesto' homemade, cipolla caramellata, pomodoro insalataro.

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, sedano, senape, semi di sesamo

da 11,90 €

Pestone Pop combo con Patatine

bun classico artigianale, pomodoro insalataro, insalata gentile, burger vegetale, burratina pugliese (50g) e pesto di pistacchio alla brontese.

Informazioni: contiene prodotti surgelati - Allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, sedano, semi di sesamo

da 14,90 €

Polpettine di Melanzane

7pz

6,00 €

Polpettine di Carne

7pz

6,00 €

Snackies (Filetti di Pollo Impanati)

4pz

5,00 €

Anelli di Cipolla

4,00 €

Mix

4pz polpette di melanzane, 4pz polpette di carne, 4pz snackies

10,00 €

Patatine

4,00 €

Il Gallettino Rosso Toscano Chianni (Pi) 18+

Ciliegiolo, Canaiolo.

Colore rosso porpora tendente al rubino. Vino di buona struttura. Profumo intenso floreale e frutti maturi...

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

13,00 €

Poggio Dorato 18+

Colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso è fine ed elegante con aromi fruttati di ciliegia. Con la maturazione evolve verso aromi di marasca e frutti di bosco

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

16,00 €

Imperioso 18+

Sangiovese in purezza.

Colore rosso rubino di media struttura. Al naso è persistente e deciso con aromi floreali, ciliegia e note di amarena e mora....

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

18,00 €

Lustro 18+

Cabernet Sauvignon in purezza.

Color granato con riflessi aranciati. Al naso frutta sciroppata, crosta di pane. In bocca persistente, legnoso e tannico...

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

23,00 €

Il Moro Fattoria Montellori 18+

Sangiovese Cabernet Merlot.

Si presenta nel color rosso acceso. Al naso emena note di frutti rossi mixato con erbe aromatiche. Al gusto è balsamico e fruttato....

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

22,00 €

Bianco Toscano 'Riflesso' Podere il Gallettino Chianni 18+

Trebbiano e piccole quantità di uve a bacca bianca, giallo paglierino, di sufficiente acidità con leggero e persistente fruttato.

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

13,00 €

Savjo Vermentino IGP Toscano 'Podere il Gallettino' 18+

Vermentino in purezza.

Colore dorato con riflessi ambrati, sapido, fresco, persistente e di buon corpo. Acidità equilibrata, sapore secco e frutta matura....

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

16,00 €

Vermentino di Bolgheri DOC, Caccia al Palazzo 18+

Tenuta di Vaira

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

24,00 €

Prosecco Extra Dry Musti Nobilis 18+

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

14,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Alte Vitae 18+

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

28,00 €

Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene 18+

Maior BORTOLOMIOL, Millesimato 2021

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

28,00 €

Franciacorta Biondelli Brut 18+

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

43,00 €

Asolo Prosecco Superiore DOCG PietraFine 18+

30,00 €

Delmas Blanquette de Limoux Brut 18+

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

30,00 €