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Gastronomia Italiano
Via Forcello 16a, Brescia, 25124
Consegna da Lun alle 12:15
Note: Il ristorante accetta solo pagamenti online tramite carta di credito o PayPal
1 panino a scelta e 1 salume a scelta : Bottega Parma ha scelto di comporre semplici panini gourmet per valorizzare al massimo l'alta qualità del salume utilizzato. Potrete aggiungere con soli 0.70€ scaglie di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi. Ricordiamo che i nostri panini verranno farciti con 70g circa di salume (nella maggior parte dei casi un panino ne contiene 40g ca).
da 4,00 €
Torte salate della tradizione culianaria di Parma e dintorni.
L' Erbazzone Reggiano è una torta salata o meglio ancora rustica, composta da pasta sfoglia e ripieno di spinaci, bietola e Parmigiano Reggiano. Buonissima ed ottimale per chi volesse avere una pausa pranzo o una merenda con un buon apporto di verdure. La porzione pesa circa 250g.
5,00 €
Prosciutto Crudo di Parma, prodotto e stagionato a Corniglio (Pr); un Crudo eccezionale dalla dolcezza insuperabile, molto rinomato a Parma.
4,90 €
Ponte Romano
5,26 €
la Fattoria di Parma
11,05 €
318,57 €
157,07 €
7,36 €
194,34 €
104,99 €
36,65 €
27,49 €
8,36 €
3,67 €
36,80 €
3,30 €
25,58 €
29,27 €
7,13 €
Caseificio San Pietro
12,00 €
12,50 €
14,00 €
15,50 €
18,00 €
50cl
1,00 €
3,00 €
2,50 €
Lambrusco
Lambrusco Reggiano doc Biologico
Colore: Rosso rubino intenso, molto brillante....
Profumo: Note intense di frutta rossa, fragole, lamponi e ciliegie; pulizia olfattiva con intensità e persistenza.
Palato: Secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini.
12,80 €
100% Lambrusco Maestri
Tipologia: I.G.T. Emilia...
Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli
Temperatura di fermentazione: < 25º C Durata della fermentazione: 20 giorni circa in parte sulle bucce
Presa di spuma: Metodo Charmat Gradazione alcolica: 11,5 % Vol.
Lambrusco Maestri doc biologico, che matura nei terreni argillosi a ridosso delle zone calanchive di questa collina: un vero cru dal grande stile.
Alla vista: rosso rubino carico con riflessi violacei...
E al naso: Sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco
E al palato: Ottimo struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali
13,80 €
Vitigno
Bottiglia piccola di Marcello: ideale per pranzo singolo (corrisponde a 2 bicchieri di vino ca)
Vitigno...
8,80 €
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