La Bottega del Tortellino

panna fresca, prosciutto cotto, burro e sale

pomodori pelati, carne macinata bovina e suina, sedano, carota, cipolla, aglio, vino bianco, olio extravergine d'oliva e sale

passata di pomodoro, mozzarella, cipolla, aglio, basilico, olio extravergine d'oliva e sale

passata di pomodoro, capperi, olive nere, cipolla, aglio, olio extravergine d'oliva e sale

aglio, olio, peperoncino, pangrattato e sale

pecorino Romano e pepe nero

basilico, Grana padano, Pecorino Romano, olio extravergine d'oliva, pinoli, aglio e sale

guanciale, pecorino Romano, pepe nero, olio extravergine d'oliva e sale

polpa a pezzetti, straccetti di tonno in olio, olive nere, capperi, prezzemolo, olio extravergine d'oliva e sale

pomodori, cipolla, aglio, olio extravergine d'oliva, sale e basilico

pomodorini ciliegino, basilico, olio extravergine d'oliva e sale

funghi champignons, funghi porcini, Grana Padano, olio extravergine di oliva, sale e aglio

Rape, Pomodorini, Aglio, Olio E.V.O., Peperoncino, Acciughe.

Gamberi Rosa, Vongole marroni del Psacifico, Pomodorini, Olio E.V.O., Aglio, Prezzemolo.

carne macinata di manzo, parmigiano reggiano, uova, farina, pangrattato, latte, olio extravergine d'oliva e passata di pomodoro 8 pezzi

carne di tacchino, sedano, carota, cipolla, sale e aglio

Lurisia

Lurisia

Lurisia

Lurisia

Lurisia

33cl

la nostra famiglia produce questo vino da vecchi cloni di primitivo grazie alla raccolta manuale vengono impiegati in contenitori di acciaio inox, la fermentazione alcolica avviene grazie ai lievito indigeni tutto ciò contribuisce ad esaltare tipicità e fragranza del frutto

la Puglia è una delle zone vinicole maggiormente vocate per la produzione di rosati, questo rosato sorprende per la vivacità e sfumatura del suo colore rosa tenue e per il suo profumo intenso e fruttato tipico delle uve da cui proviene, grazie alla sua naturale freschezza e al gusto delicatamente brioso accompagna molto bene i piatti tipici della cucina mediterranea

vino bianco dal caratteristico gusto amabile, leggermente brioso ottenuto dalla vinificazione di sole uve bianche verdeca, tipico vino non impegnativo, si accompagna come tradizione a tutti i piatti a base di pesce e risulta molto gradevole anche come aperitivo.

20cl

20cl