Birreria Forst

Hamburger Tirolo

hamburger, cipolla, pomodoro fresco e cetriolini, servito con patate fritte e salsa

informazione : il prodotto contiene ingredienti surgelati all'origine

da 10,00 €

Hamburger Gardena

hamburger, formaggio fuso, servito con patate fritte e salsa

informazione : il prodotto contiene ingredienti surgelati all'origine

da 12,00 €

Hamburger Stelvio

hamburger e bacon grigliato, servito con patate fritte e salsa

informazione : il prodotto contiene ingredienti surgelati all'origine

da 12,00 €

Hamburger Marlengo

hamburger, bacon grigliato e formaggio fuso, servito con patate fritte e salsa

informazione : il prodotto contiene ingredienti surgelati all'origine

da 13,50 €

Hamburger Brunico

doppio hamburger, bacon grigliato, formaggio fuso e cipolla in padella, servito con patate fritte e salsa

informazione : il prodotto contiene ingredienti surgelati all'origine

da 16,00 €

Panino Primavera

prosciutto cotto, formaggio fuso e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa

informazione : il prodotto contiene ingredienti surgelati all'origine

da 10,00 €

Panino Contadino

funghi, melanzane, zucchine, formaggio fuso e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa

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da 11,00 €

Panino Apollo

cotoletta di pollo impanata, pomodoro, foglia di insalata e maionese, servito con patate fritte e salsa

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da 11,50 €

Panino Saporito

salsiccia alla griglia, formaggio fuso, cipolla in padella e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa

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da 11,80 €

Panino Gustoso

petto di pollo e bacon alla griglia, formaggio fuso e foglia di insalata, servito con patate fritte e salsa

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da 12,50 €

Club Sandwich Bolzano

pane tostato, prosciutto cotto, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese, servito con patate fritte e salsa Forst

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da 13,80 €

Club Sandwich Trento

pane tostato, petto di pollo alla griglia, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese, servito con patate fritte e salsa Forst

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da 13,80 €

Club Sandwich Trieste

pane tostato, mozzarella, pomodoro, lattuga, salsa di tonno e maionese, servito in piatto con patate fritte e salsa Forst

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da 13,80 €

Patate Fritte Classiche

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4,80 €

Patate Fritte Steak House

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4,80 €

Crocchette di Pollo

6 pezzi

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8,00 €

Verdure Miste Pastellate

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9,00 €

Jalapenos

4 pezzi

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7,50 €

Stuzzicheria Fritta Mista

verdure pastellate, 2 jalapenos e 4 crocchette di pollo

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11,50 €

Spätzle Verdi

spätzle verdi agli spinaci con crema di latte, speck e ricotta affumicata

10,50 €

Specknodel

Canederli fatti allo speck con sugo di gulasch

12,50 €

Knödel Tris

tris di canederli fatti in casa di speck, spinaci, formaggi con burro fuso e formaggio grana

13,50 €

Merano

stinco di maiale arrosto alla birra con crauti, cren e patate in tecia

18,00 €

Gulasch

gulasch di manzo con canederlo allo speck e polenta

18,50 €

Fest

Nurbergerwurst, Debrezinerwurst, Frankfurterwurst e Klobasse-wurst con senape, crauti e patate in tecia

18,50 €

Padellata

patate in tecia, straccetti di maiale arrostiti con bacon cipolla e funghi, il tutto servito con crostini di pane

16,80 €

Vienna Paio

due salsicce Vienna, crauti e senape

9,00 €

Cragno Paio

due salsicce di Cragno, crauti e senape

12,50 €

Oktober

arrosto di maiale al forno con spatzle agli spinaci e patate in tecia

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19,50 €

Braumeister

metà di stinco di maiale, carne affumicata, wurstel, crauti e canederli alla tirolese

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23,00 €

Entrecôte di Roastbeef ai Ferri

bistecca alta

18,50 €

Tagliata di Roastbeef ai Ferri

18,50 €

Tagliata di Roastbeef ai Ferri con Rucola e Grana

19,00 €

Filetto di Manzo ai Ferri

26,00 €

Filetto di Manzo al Pepe Verde

28,00 €

Maxi Hamburger

fatto in casa di carne di manzo 220g servito con patate fritte e salsa Forst

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15,00 €

Grigliata Mista

carne di manzo e maiale, metà galletto, cevapcici, wurstel, bacon, cipolla, patate fritte e steak house

per 2 persone...

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38,00 €

Cevapcici alla Griglia

serviti con cipolla, patate fritte e salsa ajvar

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13,50 €

Tagliata di Pollo ai Ferri

servita con rucola e pomodorini

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12,50 €

Piatto P.F.V.

petto di pollo ai ferri, formaggio alla piastra, verdure grigliate e salsa Forst

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16,00 €

Galletto alla Diavola

accuratamente speziato e leggermente piccante, servito con patate fritte

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16,00 €

Cotoletta Impanata di Pollo

servita con patate fritte

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13,50 €

Cotoletta Impanata di Maiale

servita con patate fritte

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13,50 €

Ljubljanska di Maiale

impanata e farcita con prosciutto cotto e formaggio, servita con patate fritte e salsa Forst

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16,50 €

Bratwurst e Formaggio

girella di Bratwurst e formaggio alla piastra serviti con cipolla caramellata e patate in tecia

15,00 €

Hamburger Vegetariani

due hamburger di verdure e scamorza serviti con patate fritte e salsa Forst

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12,80 €

Wurstel Grill

coppia di würstel farciti con formaggio e avvolti con croccante bacon, serviti con patate fritte e salsa Forst

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12,80 €

Bistecca di Roastbeef alla Weissbier

servita con funghi porcini e croccanti anelli di cipolla

22,00 €

Bollito Misto

porcina, cuor di coscia, prosciutto cotto, metà cragno, cotechino, crauti, patate tecia, senape e cren

18,50 €

Porcina

porcina, crauti, patate in tecia, senape e cren

13,50 €

Prosciutto Cotto

prosciutto cotto, crauti, patate in tecia, senape e cren

12,00 €

Carrè Affumicato

carrè affumicato, crauti, patate in tecia, senape e cren

12,50 €

Cotechino

cotechino, crauti, patate in tecia, senape e cren

12,50 €

Caprese di Bufala con Mozzarella e Olio al Basilico

9,50 €

Prosciutto Crudo San Daniele

11,00 €

Speck dell'Alto Adige con Brezel e Rafano

10,00 €

Affettato Misto

mortadella, prosciutto crudo San Daniele, salame di cervo, speck e formaggio malga

16,00 €

Gnocchi di Patate con Burro, Ricotta Affumicata e Salvia

10,00 €

Gnocchi di Patate al Ragù di Carne

10,00 €

Gnocchi di Patate con Sugo di Gulasch

12,00 €

Spaghetti alla Carbonara

guanciale di maiale, uova, pecorino, sale e pepe

10,00 €

Tagliatelle alle Verdure

caponata di verdure e pomodorini

10,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Verdure Grigliate

6,00 €

Patate in Tecia

5,00 €

Insalata Mista Maxi

7,00 €

Verdure Grigliate Maxi

8,90 €

Crauti

5,00 €

Insalatona Prosciutto Crudo e Mozzarella

lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro, cetrioli, prosciutto crudo e mozzarella

11,00 €

Insalatone Bacon Grigliato e Uova

lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro, cetrioli, bacon grigliato e uova

11,00 €

Insalatona Tonno, Olive e Uova

lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro, cetrioli, tonno, olive e uova

11,00 €

Insalatona Feta Greca e Olive Nere

lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro, cetrioli, feta greca e olive nere

11,00 €

Insalatona Petto di Pollo alla Griglia

lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro, cetrioli e petto di pollo alla griglia

11,00 €

Insalatona con Straccetti di Manzo

lattuga, rucola, radicchio, carote, mais, pomodoro, cetrioli e straccetti di manzo

11,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Bottiglia 33cl

3,50 €

Bibita in Bottiglia 25cl

3,50 €

Forst 1857 33cl 18+

vol 4,8%, fermentazione bassa, EBU 16, fresco di malto chiaro armoniosamente unito ad una leggera nota di luppolo, aroma estremamente puro, con leggeri sentori di luppolo, temperatura di servizio 6°C, birra morbida all’assaggio, con richiami sfumati di malto, miele ed acacia, con una nota amarognola molto delicata, piacevole nel retrogusto, si abbina meglio con zuppe, pesce e formaggi a pasta molle

3,80 €

Forst Felsenkeller Non Filtrata 33cl 18+

vol 5,2%, fermentazione bassa, EBU 23, gusto rotondo e ben strutturato, aroma morbido e piacevole, temperatura di servizio 6°C, questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché imbottigliata direttamente dal tank di maturazione e quindi non pastorizzata, non filtrata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a berne un altro sorso, si abbina meglio con astronomia tradizionale e piatti complessi

4,20 €

Forst Analcolica 33cl 18+

vol 0%, fermentazione bassa, EBU 20, gusto caratterizzato da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato, aroma delicata con piacevoli note di luppolo, temperatura di servizio 6°C, birra vivace e dissetante, è la birra ideale per un consumo responsabile e uno stile di vita consapevole, la sua freschezza rigenerante permette di godersi a fondo ogni momento della giornata, si abbina meglio con piatti leggeri e carne bianca

3,80 €

Estrella Daura Senza Glutine 33cl 18+

vol 5,4%, fermentazione bassa, gusto leggero e accattivante con leggerissime note speziate e un delicato retrogusto amarognolo, aroma di luppolo e malto con note speziate, temperatura di servizio 7°C, Estrella Damm Daura garantisce un livello di glutine inferiore alle 3 ppm, rendendo così adatto ai celiaci un prodotto che in partenza ha un'ingredientistica glutinosa, l'orzo, il risultato è straordinario, una birra vera al 100% e non un surrogato, si abbina meglio con piatti delicati, carne bianca e formaggi

4,80 €