Badù - Bao & Dumplings

Noodles con Pollo

11,00 €

Noodles con Gamberi

9,50 €

Noodles con Verdure

11,00 €

Ravioli di Carne

maiale, manzo, zenzero e cipollotto

7,60 €

Ravioli di Pesce

gamberi, bambù, carote, verza, shitake e zenzero

7,70 €

Ravioli di Verdure Vegano

verza carota, verza, cappuccio, scalogno, zenzero, champignon e patate

7,50 €

Ravioli Cristallo Gluten Free

ravioli con impasto di fecola, ripieni di carne, tofu stagionato, bambù e gamberetti

7,00 €

Mix Classico

2 pz carne

2 pz gamberi ...

2 pz vegano

11,50 €

Ravioli Black

impasto al nero di seppia ripieno di baccalà mantecato, salsa verde e chips di zucca

9,30 €

Ravioli Yellow

Impasto alla curcuma ripieno di funghi misti di stagione, besciamella, crumble di salsiccia di Norcia, sgagliozze e timo limone

10,50 €

Ravioli Special Season Fave e Cicoria

impasto all'alga spirulina, ripieno di cicoria e robiola, purea di fave, fave fritte e cicoria ripassata

9,00 €

Ravioli Orange

impasto al pomodoro ripieno di zucca mantovana, composta di limone salato, zest di limone candito, fonduta parmigiano reggiano 30 mesi e amaretti sbriciolati

10,00 €

Mix Special (4pz)

Un pezzo di ogni raviolo special. La giusta formula per provarli tutti!

9,50 €

Bao Pulled Braciola alla Barese

julienne di porri fritti

5,00 €

Bao Genovese di Agnello

cavolo cinese fermentato

5,00 €

Bao Shibuya Fried Chicken

salsa al miso e insalata coleslaw

5,00 €

Bao Tartare di Tonno

spicy maionese e guacamole

6,20 €

Polpo alla Luciana

bucce di patate e gremolada

6,50 €

Ratatouille

pesto di rucola e tzaziki

5,00 €

Bao Box

6 pezzi

25,50 €

Baccalà in tempura

Baccalà in tempura, salsa badu, misticanza

6,80 €

Chip di Riso Speziate

3,00 €

Pisellini al Wasabi

4,00 €

Acqua Ferrarelle

50cl

1,00 €

Acqua Naturale Natia

50cl

1,00 €

Bibita 33cl

da 2,50 €

Birra 33cl 18+

da 2,50 €

Bianco Salento IGP 37,5cl 18+

10,00 €

Primitivo 75cl 18+

21,00 €

Fiano 75cl 18+

19,00 €