Assud a Santamarina Pizzeria Siciliana

Patate Vastase

patate al forno con mozzarella filante

per 1 persona

5,00 €

Fritto di Panelle e Cazzilli

4,00 €

Bruschetta di Pane Vitese con Burrata e Alici di Sciacca e Pomodorino Confit

4,00 €

Bruschetta di Pane Vitese con Pesto di Basilico e Gambero Rosso di Mazara

5,00 €

Bruschetta di Pane Vitese con Pesto di Matarocco

pomodoro, basilico, aglio e olio d’oliva

4,00 €

Parmigiana di Melanzane

8,00 €

Mortadella d’Asino e Mozzarella di Bufala Campana

10,00 €

Tagliere Siciliano Salumi e Formaggi

per due persone

22,00 €

Sarde Allinguate

panate e fritte

7,00 €

Insalata Caprese

pomodoro e mozzarella fiordilatte

7,00 €

Insalata Verde

4,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Insalata Pantesca

patate bollite, pomodoro, capperi, olive, cipolla e origano

7,00 €

Insalata d'Inverno

7,00 €

Macco di Fave

purea di fave secche decorticate del Velice e qualeddro

7,00 €

Rianata Trapanese

pomodorino pizzutello, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

9,00 €

Rianella Trapanese

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

9,00 €

Cabbucio Trapanese

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

9,00 €

Cabbucio Cunzato

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, formaggio pecorino, alici di Sciacca, basilico, origano

9,00 €

Araba

pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolla, formaggio pecorino, prezzemolo e origano

10,00 €

Margherita

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte e basilico

7,00 €

Napoli

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca e basilico

9,00 €

Diavola

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olive Giarraffe

10,00 €

Parmigiana

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e basilico

11,00 €

Greca

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa, mentuccia e feta

11,00 €

Trimmutura

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria, olive Giarraffe e tuma fresca in uscita

11,00 €

Quattro Formaggi Siciliana

mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato, tuma di pecora, caciocavallo ragusano

11,00 €

Nicuzza

pesto di zucchine, mozzarella fiordilatte, capuliato di pomodorino secco e scaglie di caprino girgentino stagionato

12,00 €

Rais

pesto di Matarocco con pomodorino, aglio, olio extravergine d'oliva e basilico, mozzarella fiordilatte, tonno fresco e mollica atturrata

14,00 €

La Terra Trema

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, pesce spada, melanzane a cubetti con mentuccia e molicca atturrata

informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

14,00 €

Gattopardo

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capocollo di suino nero in uscita e vastedda del Belice in uscita

13,00 €

Nuovo Cinema Paradiso

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte e peperone ammuddicato

10,00 €

Stranizza d’Amuri

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, gambero bianco, vongole sgusciate e bottarga di tonno

informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

13,00 €

Respiro

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, filetti di sgombro lampedusano in uscita, patate al forno e capperi

12,00 €

Malarazza

mozzarella fiordilatte, mortadella d’asino ragusano in uscita e burrata pugliese in uscita

12,00 €

Il Giorno della Civetta

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, patate al forno, rosamarina e salsiccia di suino dei Nebrodi

12,00 €

La Concessione del Telefono

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, speck dei Nebrodi in uscita, caciocavallo ragusano in uscita e origano

13,00 €

Scruscio di Cicale

pane pizza e in uscita mozzarella fiordilatte, pomodorino cotto al forno, origano, alici di Sciacca, olive Giarraffe, basilico e cipollotto

13,00 €

Ciuri d'Estate

farine di grani siciliani, mozzarella di bufala, fiori di zucca fritti, alici di Sciacca, pomodorini confit e pesto di basilico

13,00 €

La Nassa

farine di grani siciliani, pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, sarde allinguate, pesto di finocchietto, uva passa, pinoli e mollica atturrata

13,00 €

Aromatica

passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, timo fresco, origano, rosmarino fresco, menta e scorza limone grattugiata in uscita

10,00 €

Zucca Amore Mio

crema di zucca, mozzarella fior di latte, guanciale siciliano, stracchino di pecora e noci

14,00 €

Quannu Chiove

mozzarella fior di latte, qualeddro (friarelli), salsiccia e patate al forno

12,00 €

Malena

macco di fave, mozzarella fior di latte, burrata, qualeddro (friarelli), gambero rosso di Mazara a crudo, olio evo

20,00 €

Mimì Metallurgico

broccolo arriminato alla palermitana, scamorza affumicata, caciocavallo ragusano dop a scaglie, mollica atturrata

13,00 €

Cassatelle Cappiddruzzi di Ricotta

3,00 €

Genovese di Erice

3,00 €

Bacio Pantesco

5,00 €

Acqua Naturale

1L

2,00 €

Acqua Frizzante

1L

2,00 €

Bibita 33cl

3,00 €

Bibita 75cl

4,50 €

Birra in Bottiglia 33cl 18+

3,50 €

Birra Artigianale 91026 Mazara del Vallo Bianca 18+

da 7,00 €

Birre Artigianali 91026 Mazara del Vallo Pilsner 18+

da 7,00 €

Birre Artigianali 91026 Mazara del Vallo Saison 18+

da 7,00 €

Iddra (Grillo) 18+

10,00 €

L'a(v)utru (Zibibbo) 18+

10,00 €

Iddru ( Pigantello) 18+

10,00 €