Antonino Esposito - Pizza e Cucina

Tartare** di Tonno Rosso Marinato ai Limoni di Sorrento ed Affumicato con Scarola Riccia, Mayonese, Soia, Zenzero e Croccante di Sesamo

**Prodotto fresco abbattuto e mantenuto a temperatura di congelamento

18,00 €

Tartare** di Gambero Rosso con Carpaccio di Cetriolo Marinato con Menta, Lime e Peperoncino con Salsa Yogurt alla Barbietola

**Prodotto fresco abbattuto e mantenuto a temperatura di congelamento

24,00 €

Ceviche del Pescato** del Giorno con Pompelmo Caramellato e Ravanello Fresco con Salsa D’ostrica All’aneto

**Prodotto fresco abbattuto e mantenuto a temperatura di congelamento

20,00 €

Battuto di Gamberi Rossi* con Mousse di Mozzarella di Bufala, Pomodori Secchi, Capperi e Alga Croccante

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

24,00 €

Plateau Antonino Esposito

ostriche gillardeau, fasolari gamberi rossi*, scampi*, tartare** da menù

*Questo prodotto potrebbe essere congelato

25,00 €

Polpo* all'insalata

con patate, olive verdi, sadano e noci

informazione di prodotto: Questo prodotto potrebbe essere congelato

15,00 €

Parmigiana di Melanzane

14,00 €

Fritto Italia*

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

frittatina alla nerano, polpetta di melanzana, fiore di zucca ricotta e provola, crocché, arancini e zeppoline di alghe

13,00 €

Tartare di Gambero* Rosso

con pomodori secchi, mousse di mozzarella di bufala ed alga croccante

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

30,00 €

Tartare di Tonno*

con mayonese di capperi e pepe sichuan, limone sotto sale e valeriana

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

25,00 €

Tartare di Scampi*

con mela verde, gazchapo di pomodoro e polvere di olive nere

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

25,00 €

Risotto con Lupini, Limone di Sorrento sotto Sale, Battuto di Gambero Rosso*

*Questo prodotto potrebbe essere congelato

minimo due persone

32,00 €

Gnocco* alla Sorrentina

*Questo prodotto potrebbe essere congelato

9,00 €

Ziti Cotti in Forno a Legna

con melanzane a funghetto, mozzarella di bufala affumicata e basilico

14,00 €

Spiedone* di Pesce Grigliato*

con gamberi, polpo, calamaro, pesce spada e tonno con citronette e insalata mista

*Questo prodotto potrebbe essere congelato

30,00 €

Tonno* Scottato

con pomodori arrosto all'insalata, scarola riccia croccante e arancia

*Questo prodotto potrebbe essere congelato

25,00 €

Frittura Gamberi*, Calamari* e Alga

accompagnata da mayonese di capperi e pepe rosso del sichuan

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

22,00 €

Costine di Maiale*

C.B.T. caramellate con salsa BBQ e patate al rosmarino

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

20,00 €

Entrecote alla Griglia

con insalata mista

22,00 €

Insalata Mista

4,00 €

Patate al Forno Skin On

4,00 €

Melanzane a Funghetto

4,00 €

Patate* Fritte

*Questo prodotto potrebbe essere congelato

4,00 €

Pomodori all'Insalata

5,00 €

Nizzarda di Tonno

fagiolini, patate, pomodori, cipolla rossa e tonno sott'olio

15,00 €

Cesar Salad di Pollo

lattuga romana, parmigiano, crostini, pollo arrosto e salsa cesar

14,00 €

Caprese

pomodoro, treccia Sorrentina, origano e basilico

13,00 €

Insalatone Sorrentino

lattuga, radicchio, rucola, pomodori, carote e ravanelli con scaglie di provolone del Monaco, noci e limone di sorrento sotto sale

12,00 €

Prosciutto Crudo e Mozzarella

10,00 €

Penne al Pomodoro

8,00 €

Spaghetti al Pesto

12,00 €

Spaghetti al Burro e Parmigiano

11,00 €

Hamburger con Patate Fritte*

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

18,00 €

Cotoletta di Pollo con Patate Fritte*

* Questo prodotto potrebbe essere congelato

18,00 €

Gelato con Vaniglia e Cioccolato

7,00 €

La Nostra Marinara

pomodoro pelato, conserva di pomodorino, origano, aglio, basilico e all’uscita olio extravergine d'oliva

8,00 €

Margherita

treccia sorrentina, pomodoro pelato, basilico e all’uscita olio extravergine d'oliva

9,00 €

Verace

mozzarella di bufala DOP, pomodori San Marzano, basilico e all’uscita olio extravergine d'oliva

12,00 €

Sorrento

treccia sorrentina e all’uscita noci, coriandoli di limoni di Sorrento IGP, scaglie di provolone del Monaco DOP, fiocchi di ricotta di fuscella, basilico e olio extravergine d'oliva

14,00 €

San Francesco

provola di bufala, melanzane a funghetti, 'nduja di Spilinga, conserva di pomodorini del Piennolo e all’uscita olio extravergine d'oliva

14,00 €

Acqu’e Sale

pomodoro pelato, conserva di pomodorini del Piennolo, all’uscita alici e burrata centrale, origano siciliano e olio extravergine d'oliva

16,00 €

Terry

treccia sorrentina, 'nduja, fiocchi di ricotta di fuscella e polvere di liquirizia

18,00 €

Ma... Però

blu di bufalo, 'nduja, treccia sorrentina e all’uscita forno scaglie di cioccolata fondente

16,00 €

Sensazioni

mozzarella di bufala, pomodorini rossi e gialli cotti nel forno a legna, pestato di rucola e fiocchi di ricotta di fuscella

16,00 €

Francesca

mozzarella di bufala campana DOP, pomodori datterini rossi, 'nduja di Spilinga, fiocchi di ricotta di fuscella e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Pistacchio, Mortadella e Burrata

treccia sorrentina e all’uscita mortadella IGP, burrata centrale con pistacchio e olio extravergine d'oliva

16,00 €

Primavera

mozzarella di bufala DOP, pomodorini freschi e all’uscita rucola condita con olio extravergine d'oliva, scaglie di parmigiano,

prosciutto crudo di Parma e olio extravergine d'oliva

16,00 €

Napoli

mozzarella di bufala campana DOP, pacchetelle vesuviane e basilico

16,00 €

Sorrento Gold 24 k

limone IGP Sorrento, finocchietto selvatico, treccia sorrentina e all’uscita forno burrata centrale, gold 24 k e fiocchi di ricotta di fuscella

19,00 €

Manu

Zucca, ‘nduja di spilinga, mozzarella di bufala campana e all’uscita dal forno ricotta di fuscella

14,00 €

DOP

mozzarella di bufala, conserva di pomodorino del Piennolo, parmigiano e basilico

16,00 €

Mortadella

mortadella, ricotta di fuscella, granella di pistacchio e pistacchio

16,00 €

Colatura di Provolone del Monaco, Melassa di Fichi Santomiele e Mandorle Tostate

16,00 €

Ripieno Saporito

Fior di ricotta di fuscella, conserva di pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella

di bufala campana dop e olio evo

16,00 €

Scarola alla Napoletana, Zucca e Bufala

16,00 €

Frusta Sorrentina

mozzarella fiordilatte, pomodorini, perline di mozzarella e basilico

15,00 €

Frusta Sorrento

mozzarella fiordilatte, noci, scaglie di limoni di Sorrento IGP, scaglie di provolone del Monaco DOP e e perline di mozzarella

15,00 €

Frusta Zucca

Provola di bufala, zucca, pancetta e ‘nduja di Spilinga

16,00 €

Salsa di Guacamole, Carpaccio di Pesce Bianco e Zest di Limoni di Sorrento IGP

18,00 €

Filetti di Manzo alla Brace con Colatura di Provolone del Monaco e Chips di Patata Viola

(consigliata media cottura)

10,08 €

Biancolella DOC 18+

Casa D’Ambra Anno 2023

28,00 €

Biancolella Enaria Bio DOC 18+

Mazzella Anno 2023

28,00 €

Coda di Volpe Sannio Arguzia 18+

Viticoltori San Martino Anno 2022

24,00 €

Costa d’Amalfi doc 18+

Marisa Cuomo Anno 2023

35,00 €

Costa d’Amalfi doc Furore

Marisa Cuomo Anno 2023

48,00 €

Costa d’Amalfi Fiorduva DOC 18+

Marisa Cuomo, anno 2021

95,00 €

Falanghina Sannio doc 18+

Prime Vigne - anno 2023

22,00 €

Falanghina igp frizzante Alià

Cantina Solopaca Anno 2023

22,00 €

Falanghina Campi Flegrei Settevulcani DOC 18+

Martusciello, anno 2023

28,00 €

Falerno del Massico DOC 18+

Moio Anno 2023

28,00 €

Fiano di Avellino DOP 18+

Vadiaperti Anno 2022

26,00 €

Fiano di Avellino DOCG 18+

Castelfranci Anno 2023

26,00 €

Fiano Paestum Trentenare IGP 18+

San Salvatore Anno 2023

42,00 €

Fiano Cilento Kratos 18+

Luigi Maffini, anno 2022

45,00 €

Greco di Tufo DOCG 18+

Castelfranci, anno 2023

26,00 €

Aglianico del Sannio Doc 18+

Prime Vigne Anno 2023

22,00 €

Aglianico Irpinia Igp 18+

Vadiaperti Anno 19/20

24,00 €

Aglianico del Taburno docg 24 Carati 18+

Viticoltori San Martino Anno 2019

38,00 €

Aglianico Paestum Jungano IGP 18+

San Salvatore Anno 2019

44,00 €

Barbera del Sannio doc Telesinum 18+

Cantina Solopaca Anno 2021

25,00 €

Costa d’Amalfi doc 18+

Marisa Cuomo Anno 2023

35,00 €

Costa d’Amalfi DOC Furore Rosso 18+

Marisa Cuomo Anno 2023

45,00 €

Falerno del Massico DOC 18+

Moio, anno 2022

30,00 €

Gragnano Penisola Sorrentina doc Ottouve 18+

Salvatore Martusciello Anno 2023

28,00 €

Lacryma Christi Bio doc 18+

Sorrentino Anno 2023

24,00 €

Per ‘e Palummo DOC 18+

Casa D’Ambra Anno 2023

28,00 €

Piedirosso dei Campi Flegrei doc 18+

Salvatore Martusciello Anno 2023

28,00 €

Piedirosso Vesuvio doc Labes 18+

Villa Dora Anno 2021

29,00 €

Taurasi Altavalle DOCG 18+

Castelfranci, anno 2017

50,00 €

Taurasi Vigna Macchia dei Goti DOCG 18+

Caggiano, anno 2019

60,00 €

Basilicata igt Re Manfredi 18+

Re Manfredi Anno 2023

30,00 €

Chardonnay Collio doc 18+

Conti Formentini Anno 2023

30,00 €

Chardonnay Sicilia doc BIO Surridiri 18+

Tenuta Rapitalà Anno 2023

28,00 €

Gavi di Gavi docg Granee 18+

Batasiolo Anno 2023

34,00 €

Gewurztraminer DOC 18+

Conti D’Arco Anno 2023

32,00 €

Lugana doc Folar 18+

Cantine Santi Anno 2023

28,00 €

Muller Thurgau Frizzante IGT 18+

Conti D’Arco

25,00 €

Pecorino IGT 18+

Villa Medoro Anno 2023

25,00 €

Pinot Grigio DOC 18+

Conti Formentini Anno 2023

30,00 €

Pinot Grigio Fallwind 18+

San Michele Appiano Anno 2023

42,00 €

Riesling Alto Adige Fallwind 18+

San Michele Appiano Anno 2023

45,00 €

Roero Arneis Macadì 18+

Carlin de Paolo Anno 2023

32,00 €

Sauvignon Collio doc 18+

Conti Formentini Anno 2023

32,00 €

Vermentino di Sardegna doc Tyrsos 18+

Attilio Contini Anno 2023

28,00 €

Amarone Valpolicella docg Rethico 18+

Bolla Anno 2017

62,00 €

Barbaresco docg Batasiolo 18+

Anno 2016

55,00 €

Barbaresco docg Carlin de Paoli 18+

Anno 2019

50,00 €

Barolo docg 18+

Batasiolo Anno 2019

60,00 €

Barbera D’Alba doc “Sovrana” 18+

Batasiolo Anno 2021

32,00 €

Bolgheri doc Ruit Hora 18+

Caccia al Piano Anno 19/20

36,00 €

Brunello di Montalcino docg 18+

Poggio Salvi Anno 2019

63,00 €

Cannonau di Sardegna doc Tonaghe 18+

Attilio Contini Anno 2022

26,00 €

Chianti Riserva Rufina Nipozzano 18+

Frescobaldi Anno 2020

35,00 €

Grignolino d’Asti “Ridolino” 18+

Carlin de Paoli Anno 2023

35,00 €

Lambrusco Otello igt 18+

Ceci

32,00 €

Merlot Collio doc 18+

Formentini Anno 2021

28,00 €

Montefalco Rosso doc 18+

Arnaldo Caprai Anno 2019

28,00 €

Montepulciano d’Abruzzo 18+

Cascina del Colle Anno 2012

28,00 €

Morellino di Scansano docg 18+

Melini Anno 2022

26,00 €

Campania Rosato igt Rosa Salae 18+

Antonio Caggiano Anno 2023

26,00 €

Chiaretto di Bardolino doc Infinito 18+

Cantine Santi Anno 2023

24,00 €

Costa d’Amalfi doc 18+

Marisa Cuomo Anno 2023

40,00 €

Lacryma Christi Bio doc Rosato 18+

Sorrentino Anno 2023

24,00 €

Negroamaro Salento igt Kreos 18+

Castello Monaci Anno 2023

26,00 €

Paestum igp Rosato Vetere 18+

San Salvatore Anno 2023

40,00 €