Anima e Cozze

Crocchette di patate artigianali ripiene di provola

Patate fritte con la propria buccia e sale

Stick di edamer con panatura croccante e salsa spicy

Anelli di cipolla artigianali serviti con salsa barbeque

8 gamberoni in tempura

Tempura di verdure miste in pastella

Involtini primavera di verdure

olio extravergine d’oliva, origano e sale

salsa di pomodoro, olio extravergine d’oliva e origano

mozzarella iblea, olio extravergine d’oliva e origano

salsa di pomodoro, mozzarella iblea, olio extravergine d’oliva e origano

salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio extravergine d’oliva e origano

salsa di pomodoro, mozzarella iblea, wurstel, patatine fritte, olio extra vergine d’oliva e origano

salsa di pomodoro, mozzarella iblea, prosciutto cotto, funghi freschi, uovo, olio extra vergine d’oliva e origano

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio extravergine d’oliva e basilico

salsa di pomodoro, melanzane fritte, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana, olio extra vergine d’oliva e origano

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di grana, olio extravergine d’oliva e origano

crema di zucca, mozzarella, scamorza affumicata, speck, scaglie di grana padano, olio extravergine d’oliva e origano

crema di pistacchio di Bronte, mozzarella, bacon, pomodorini, scaglie di grana, pistacchio in polvere, olio extra vergine d’oliva e origano

salsa di pomodoro, mozzarella iblea, cipollina fresca, funghi porcini, salsiccia, olio extravergine d’oliva e origano

mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia, cipollina fresca, patate speziate, olio extravergine d’oliva e origano

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, 'nduja, cipolla fresca, olive nere, olio extravergine d’oliva e origano

fonduta di formaggi, speck, noci, scaglie di grana padano, olio extravergine d’oliva e origano

mozzarella, scamorza affumicata, verdure grigliate, melanzane, zucchine e peperoni, pomodoro ciliegino, olio extra vergine d’oliva e origano

burrata pugliese, speck, funghi porcini e scaglie di Grana Padano DOP

salsa di pomodoro, burrata pugliese, prosciutto crudo, basilico, olio extra vergine d’oliva

mozzarella, pomodorino ciliegino, rucola, bresaola, scaglie di Grana Padano DOP e olio extra vergine d’oliva

Mozzarella fiordilatte, mortadella d'asina, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio di bronte , granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva

salsa alla catanese con alici e finocchietto, mollica tostata, scaglie di pecorino, olio extravergine d’oliva e finocchietto tritato

Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio di Bronte, pesce spada a cubetti, pomodorino, olio extravergine d’oliva e granella di pistacchio di Bronte

crema di pistacchio di Bronte, mozzarella, gamberetti, calamari, ciliegino, scaglie di auricchio dolce, polvere di pistacchio, olio extravergine d’oliva e prezzemolo

Filetti di tonno rosso, cipolla rossa caramellata, olive nere sott'olio alla Siciliana, scaglie di Ragusano dop, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro, mozzarella Iblea, cozze, vongole, gamberetti, gamberoni, calamaro, olio extra vergine d’oliva e prezzemolo

mozzarella Iblea a fette, pomodorino piccadilly, carpaccio di tonno rosso, rucola, basilico, olio extra vergine d’oliva e sale e pepe

salmone fresco marinato agli agrumi, mozzarella di bufala siciliana a fette, zest di arance, miele di acacia e mandorle tostate di Avola

Salmone norvegese artigianale affumicato, crema di avocado, stracciata di burrata, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d'oliva

salsa di pomodoro, mozzarella iblea, prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva e origano

Mozzarella fiordilatte, primosale, olive, cipollina fresca, acciughe, olio extravergine d’oliva e origano

Mozzarella fiordilatte, pomodorino, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo di parma, padano, olio extravergine d’oliva e origano

Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio di bronte, mortadella d'asina, scaglie di grana padano dop, olio extravergine d’oliva e granella di pistacchio

Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, salame piccante, cipollina, 'nduja, olio extravergine d’oliva e origano

16 pezzi

24pezzi

32 pezzi

40 pezzi

54 pezzi

70 pezzi

Riso bianco, Salmone , avocado, philadelphia, mango, edamame, salsa teriyaki e semi di sesamo

Riso bianco, tonno rosso , avocado, mango, edamame, salsa spicy, salsa teriyaki e semi di sesamo

Riso alla barbabietola rossa, salmone, mango, avocado, edamame, Philadelphia, salsa teriyaki e semi di sesamo

salmone, avocado, philadelphia e sesamo

tonno, cetriolo e teriyaki

salmone scottato, succo di limone, menta, zest di limone e mayo

salmone, philadelphia, mandorle e salsa agrodolce

surimi di granchio, cetriolo, mayo, chips, teriyaki e sesamo

gambero fritto in tempura, cetriolo, salsa spicy e sesamo

tonno, salmone, avocado, philadelphia e cetriolo

Gambero in tempura, cover di salmone flambè, spicy e salsa teriyaki

Tonno rosso, avocado, tartar di gambero condita, rum, salsa mojito, zest di lime e menta

Salmone scottato, mango, cover di salmone, pasta kataifi e mayo agli agrumi

Salmone, avocado, philadelphia, tobiko black, fragole e salsa teriyaki

Salmone, philadelphia, chips alla paprika e salsa teriyaki

salmone, philadelphia e granella di pistacchio

Cestino di riso avvolto nel tonno, philadelphia e salsa teriyaki

Cestino di riso avvolto nel salmone, philadelphia e teriyaki

Surimi, avocado, cetriolo, mango e mayo

Salmone, avocado, philadelphia e granella di pistacchio

Tonno scottato, cetriolo, salsa spicy, erba cipollina

Surimi di granchio, avocado, cetriolo, philadelphia, fragole e salsa teriyaki

Salmone, avocado, cetriolo, philadelphia e granella di pistacchio

marinato con olio extravergine d’oliva, limone, pepe e prezzemolo

marinato con olio extravergine d’oliva, limone, pepe e prezzemolo

marinato con olio extravergine d’oliva, limone, pepe e prezzemolo

Cozze ripiene con pane raffermo, salsa di pomodoro, mozzarella e pomodorini

Sugo pronto allo scoglio con cozze. Vongole, gamberetti, gamberoni e calamari con aglio prezzemolo e salsa di pomodoro, ottimo per condire fino a 4 piatti di pasta o 2/3 risotti.

Sugo ai crostacei, con gameretti, scampi e gamberetti con aglio prezzemolo salsa di pomodoro e bisque, ideale per condire fino a 4 piatti di pasta.

Sugo con pescespada, crema di pistacchio di nostra produzione e pomodorini, ideale per condire fino a 4 piatti di pasta.

Paccheri con pesce spada, crema di pistacchio e pomodorini

Risotto con cozze, vongole, calamari, gamberetti

Ravioli ripieni di burrata, con scampi la loro bisque e zeste di lime

Spaghetti alle vongole veraci con datterino misto e bottarga di tonno

Grigliata di pesce misto: pescespada, 2 gamberoni, calamaro, insalata mista

5 involtini di pescespada ripieni di crema di pistacchio, mozzarella, pangrattato e grana padano.

Fetta di pescespada cotto alla griglia con contorno di insalata mista

Monoporzione con ricotta mandorle tostate e pan di spagna

Millefoglie di pastasfoglia, con crema diplomatica e frutti rossi

Babà in stile napoletano di nostra produzione, servito con vasetto di gelato vaniglia

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