Amy Sushi - Garbagnate

croccante involtino fritto di pasta sfoglia con ripieno di carne di maiale, germogli di soia, verze e cipolle

€4.50

croccanti involtini fritti di pasta sfoglia con un gustoso ripieno di gamberi e carne di maiale

€4.50

croccanti involtini fritti di pasta sfoglia con ripieno di carne di maiale, gamberi, spaghetti e germogli di soia

€2.00

croccante involtino fritto di pasta sfoglia con gustoso ripieno di verdure

€2.50

croccanti involtini fritti di pasta sfoglia con ripieno di gamberi in tempura, edamame e philadelphia

€5.50

fiori di zucca in pastella, ripieni di tartare di gamberi

€6.50

morbide polpettine fritte di gambero e maiale

€5.50

gustose chele di granchio fritte

€5.00

patatine fritte croccanti e dorate

€4.00

bacelli di soia bolliti

€5.00

alghe piccanti marinate con semi di sesamo

€5.50

pane arabo caldo ripieno di carne di maiale marinata con cipolla, pomodoro e zenzero

€5.00

panino cotto al vapore con ripieno di carne di maiale e cipollotti

€3.00

simpatico pane dolce cinese con crema all'uovo

€3.50

pane cinese a doppia lievitazione

€3.00

zuppa di pesce con gamberi, surimi e polipo accompagnata da salsa thai gamberi

€6.00

zuppa di miso con alghe, tofu ed erba cipollina

€4.00

insalata misticanza con salmone, tonno, branzino, avocado, mango e pomodorini accompagnati con salsa goma salada

€9.00

insalata mista con dadolata di avocado, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, tonno e mango, guarnita con salsa yogurt e gocce di mango

€8.00

insalata misticanza con gamberi cotti, avocado, mango, crostini di pane, uova e salsa di accompagnamento

€8.00

misto di pesce con verdure, alghe e guazzetto di salsa sunomono

€9.00

insalata di mare con polipo, surimi e gamberetti, accompagnata da salsa di mare

€9.00

composizione di sushi e sashimi: sashimi salmone, gunkan omakase, hosomaki avocado, nigiri salmone, nigiri tonno, nigiri branzino, nigiri salmone scottato con salsa piccante e maki miura

€25.00

fettine di salmone, branzino e tonno crudi unito a pezzetti di mozzarella di bufala, mango e olive taggiasche, a concludere il piatto olio verde, salsa ponzu wasabi, salsa teriyaki e gocce di salsa al mango

€14.00

selezione sashimi salmone e sushi misto di: nigiri tonno, nigiri branzino, nigiri salmone, nigiri salmone frambè e  hosomaki al salmone

€18.00

piatto composto da 7 tipi di pesce: salmone, ricciola, branzino, tonno,  polpo cotto, scampo e gambero rosa argentario, servito con wasabi fresco

€22.00

fettine di salmone

€9.00

bocconcini di riso con fettina di wagyu scottata, guarnita con rucola fritta e pepe nero, a concludere il piatto salsa di miso e salsa al mango

€6.50

bocconcini di riso con fettina di salmone crudo

€5.50

bocconcini di riso con fettina di tonno crudo

€6.00

bocconcini di riso con fettina di branzino crudo

€5.50

bocconcini di riso con fettina di ricciola cruda

€6.00

bocconcini di riso con fettina di anguilla e salsa teriyaki

€6.50

bocconcini di riso con polpo cotto al vapore, alga nori e salsa teriyaki

€6.00

bocconcini di riso con gambero cotto, guarniti con polvere di alga nori

€5.50

bocconcini di riso con salmone, guarniti con granella di pistacchio ed erba cipollina, a completare il piatto salsa piccante

€6.50

bocconcini di riso con salmone scottato, guarniti con chips alla julienne, salsa teriyaki e salsa alla rucola

€6.50

bocconcini di riso con salmone scottato, guarniti con chips alla julienne e olive taggiasche, a completare il piatto salsa al mango e salsa teriyaki

€6.50

mini sandwich di salmone, avocado e sottili fette di formaggio, guarnito con sesamo, maionese e salsa piccante

€9.00

mini roll di riso farciti con salmone, decorati con mango e philadelphia, avvolti in una croccante alga nori fritta

€8.50

mini roll di riso fritti con salmone, decorati con fragole fresche, philadelphia e salsa teriyaki, avvolti in una croccante alga nori fritta

€8.50

mini roll farciti con salmone, decorati con granella di pistacchio, crema allo zafferano flambé e salsa teriyaki, avvolti in una croccante alga nori fritta

€8.50

mini roll di riso farciti con salmone, decorati con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki, avvolti in una croccante alga nori fritta

€8.50

mini roll di riso farciti con salmone, polpa di gambero, philadelphia allo zafferano e maionese

€8.50

mini roll di riso fritti con salmone, decorati con philadelphia, gambero rosa argentario e salsa teriyaki

€11.00

mini roll di riso farciti con salmone, avvolti in alga nori

€7.00

mini roll di riso farciti con avocado, avvolti in alga nori

€7.00

mini roll di riso con gamberetti in tempura, avvolti in alga nori

€7.00

roll farciti con salmone, mela e salsa alla senape, guarniti con salmone e scampi, accompagnati da una salsa sudachi

€16.00

roll farciti con gambero cotto, surimi, avocado e maionese, guarniti da salmone crudo, gambero rosso di Mazara, tobiko verde e salsa piccante

€16.00

roll farciti con gambero in tempura, philadelphia e avocado, guarniti con avocado e tempura, accompagnati da salsa teriyaki e maionese

€15.00

roll farciti con salmone fresco affumicato, crumble di tempura e philadelphia, guarniti con chips di patate

€15.00

roll farciti con salmone e avocado, guarniti con salmone scottato, philadelphia, semi di sesamo e salsa teriyaki

€14.00

roll farciti con tartare di salmone e philadelphia, guarniti con mandorle a fette

€14.00

roll farciti con gambero in tempura, avocado e philadelphia, guarniti con salmone scottato, mandorle a fette e salsa teriyaki e miso

€15.00

roll farciti con salmone cotto, wakame e cuore di formaggio, guarniti con salmone flambè, semi di sesamo, tobiko rosso, salsa piccante e teriyaki

€14.00

roll farciti con gambero fritto, avocado e philadelphia, guarniti con croccante kataifi e salsa teriyaki

€14.00

roll farciti con gambero in tempura, avocado e philadelphia, guarniti con fettine di salmone, guacamole, fiori di zucca fritti e salsa teriyaki

€15.00

roll farciti con surimi, gambero cotto, tobiko, avocado e maionese, guarniti con tartare di salmone, croccante di tempura e salsa piccante

€14.00

roll farciti con tartare di salmone piccante, garniti con fettine di salmone, philadelphia, croccante kataifi e salsa piccante

€14.00

roll farciti con salmone cotto e philadelphia, guarniti con semi di sesamo e salsa teriyaki

€12.00

roll farciti con tartare di salmone speziata e avocado, guarniti con sottili fette di mango, salsa esotica e croccante tempura sbriciolata

€14.00

roll farciti con anguilla e avocado, garniti con katsubushi, tobiko e gustose salse teriyaki, mango e salsa piccante

€16.00

roll di salmone affumicato con pomodorini a fette e bufala fresca, guarniti con gamberi di Mazara e wasabi fresco

€9.00

roll di salmone con fiori di zucca fritti, dadolata di mango con salsa esotica

€8.00

roll di salmone affumicato con insalata misticanza, mango a fettine e brie, guarniti con tobiko

€8.00

roll di salmone con gambero rosa argentario e philadelphia, guarniti con mandorle e salsa ponzu piccante

€9.00

cono di carta di riso croccante ripieno di gambero rosso di Mazara guarnito con stracciatella, guacamole, alga nori e salsa teriyaki

€6.50

cono di carta di riso croccante ripieno di salmone a cubetti, guarnito con guacamole e salsa teriyaki

€5.50

cono di carta di riso croccante ripieno di stracciatella, dadolata di tonno, guarnito con erba cipollina, salsa teriyaki e salsa piccante

€6.50

cono di carta di riso croccante ripieno di gambero in tempura e guacamole, guarnito con polvere di alga nori e salsa teriyaki

€5.50

cono di carta di riso croccante ripieno di pollo impanato con panko, guarnito con guacamole e salsa matsu

€5.50

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo guarnito con gambero rosso di Mazara, stracciatella, alga nori e salsa ponzu

€4.50

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo guarnito con tartare di salmone e salsa piccante

€4.00

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo guarnito con tartare di

tonno e salsa piccante

€4.50

bocconcino di riso avvolto da zucchina scottata, guarnito con tartare di gambero, tobiko e maionese

€4.00

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo guarnito con granella di pistacchio e crema allo zafferano

€4.00

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo guarnito con gambero rock flambè ed erba cipollina, condito con salsa piccante

€4.50

bocconcino di riso avvolto da salmone, con philadelphia e tobiko

€4.00

bocconcino di patate avvolto da salmone, con gambero rosa argentario e salsa guacamole

€5.00

bocconcino di patate avvolto da salmone affumicato, con gambero cotto, salsa allo zafferano e salsa sudachi

€4.00

asparagi e gamberi impanati spolverati da croccanti chips julienne e polvere di alga nori, guazzetto di miso, ponzu e mango

€10.00

tataki di salmone flambé adagiato su un letto di salsa ponzu e guarnito con granella di pistacchio e salsa piccante

€9.00

fiori di zucca in tempura e stracciatella fresca avvolti da un carpaccio di salmone flambè, accompagnati da salsa ponzu e matsu

€9.00

fettine di salmone crudo su un letto di riso saltato con pomodorini, capperi, acciughe, aneto e salsa teriyaki, a guarnire il piatto gocce di guacamole, stracciatella, polvere di olive nere e olio extravergine d'oliva

€13.00

fettine di salmone, tonno e branzino crudi, su un letto di riso saltato con pomodorini, capperi, acciughe, aneto e salsa teriyaki, a guarnire il piatto gocce di guacamole, stracciatella, polvere di olive nere e olio extravergine d'oliva

€14.00

anguilla caramellata con salsa teriyaki, su un letto di riso saltato con pomodorini, capperi, acciughe, aneto e olio extravergine d'oliva

€15.00

carpaccio di pesce misto: salmone, tonno, scampo, branzino e capasanta, aromatizzato con sesamo e erba cipollina

€14.00

carpaccio di branzino aromatizzato al passion fruit, con pistacchio, olive taggiasche e guacamole

€9.00

carpaccio di salmone fresco affumicato guarnito con granella di pistacchio

€9.00

dadolata di salmone in crosta di parmigiano, aromatizzata all'aneto, guarnita con pomodorini secchi, peperoni verdi, capperi e tobiko, salsa al cocco e olio aromatizzato al prezzemolo

€10.00

dadolata di ricciola, peperone verde, avocado e pomodori secchi, guarnita con chips di patate e salsa al cocco

€12.00

dadolata di salmone al passion fruit, con tobiko e salsa ponzu piccante

€9.00

dadolata di branzino al passion fruit, con tobiko e salsa passion fruit

€9.00

dadolata di tonno guarnita con arancia, carote alla julienne fritte e salsa ponzu piccante

€10.00

dadolata di gamberi rosa argentario, avocado e mango aromatizzati con salsa ponzu piccante

€11.00

gustosi gamberoni alla griglia

€9.00

trancio di salmone alla griglia

€9.00

trancio di branzino alla griglia

€9.00

udon/soba in brodo con pancetta di maiale, germogli di soia, alga wakame, pak choi e uovo sodo

€11.00

udon/soba in brodo con gamberi, tofu di pesce, germogli di soia, pak choi e uovo sodo

€11.00

riso bianco cotto al vapore con sesamo bianco e nero

€2.50

riso saltato con piselli, prosciutto e uova

€5.00

riso bianco cotto al vapore, servito con pollo saltato con salsa teriyaki e sesamo nero

€7.50

riso saltato con salsa di soia, condito con polipo, surimi e totano

€8.00

nido di spaghetti di soia saltati con gamberetti e verdure miste

€7.50

nido di spaghetti di soia piccanti saltati con carne di maiale e peperoni

€7.50

nido di spaghetti di riso saltati con gamberetti e verdure miste

€7.50

nido di pasta giapponese saltata con gamberetti e verdure miste, guarnita con salsa tradizionale

€8.00

nido di fettuccine di riso saltate con pollo e verdure miste, guarnite con salsa piccante

€8.00

nido di spaghetti cinesi saltati con gamberi, polipo e surimi

€8.00

gamberetti cotti con latte di cocco e salsa thailandese, con funghi e patate

€8.50

gamberetti fritti con una leggera impanatura

€8.00

gamberetti con leggera impanatura saltati con ananas, pomodori e salsa agrodolce

€7.00

gamberetti saltati con cipolle, peperoni e arachidi in salsa piccante

€8.00

gamberetti saltati con peperoni, cipolla, sale e pepe

€8.00

gamberi fritti su letto di misticanza, guarniti con tobiko e salsa piccante

€8.50

petto di pollo cotto con latte di cocco e salsa thailandese, unito a patate e funghi

€7.50

croccante frittura di petto di pollo impanato

€7.00

petto di pollo leggermente impanato, saltato con ananas e pomodorini in salsa agrodolce

€7.00

nido di petto di pollo marinato, saltato con salsa teriyaki e semi di sesamo

€8.00

petto d’anatra arrosto.

€12.00

fettine di petto d’anatra impanata servita con piadina, cetrioli, porri al vapore e salsa di cottura

€8.00

fettine di petto d’anatra cotte al forno con cubetti di ananas, pomodorini e salsa agrodolce

€8.00

fettine di petto d’anatra cotte al forno, aromatizzate all’arancia

€8.00