Ammare - Poke e Panini di Mare

Componi la Tua Pokè Small

base, due proteine e quattro ingredienti

da 12,00 €

Componi la Tua Pokè Regular

base, tre proteine e cinque ingredienti

da 14,50 €

Pokè Gamberi

riso bianco, avocado, zucchine, pomodoro datterino rosso, edamame, porro croccante e salsa yogurt

14,00 €

Pokè Tonno Marinato

riso bianco, avocado, pomodoro datterino giallo, goma wakame, carote croccanti, arachidi tostate, sesamo e soia

15,00 €

Pokè Salmone Marinato

mix di riso bianco e riso venere, edamame, avocado, cavolo viola, pomodoro datterino rosso, sesamo e soia

15,00 €

Pokè Salmone e Tonno Marinati

riso bianco, goma wakame, avocado, pomodoro datterino giallo, cavolo rosso, sesamo e soia

15,00 €

Pokè Gamberi, Tonno e Salmone Marinato

mix di riso bianco e riso venere, edamame, avocado, pomodoro datterino giallo, sesamo e soia

15,00 €

Pokè Salmone Gustoso

riso bianco, avocado, edamame, porro croccante, philadelphia, maionese, mandorle tostate e teriyaki

15,00 €

Pokè Tofu

riso bianco, avocado, carote, edamame, cavolo viola, goma wakame, cetriolo e noci

13,00 €

Pokè Pollo

riso nero e farro, pomodoro datterino rosso, edamame, avocado, porro croccante, carote e mandorle tostate

13,00 €

Panino Ischia

tartare di salmone, mozzarella di bufala, avocado, olio all’arancia, misticanza e mandorle tostate

14,00 €

Panino Panarea

pesce spada in panure di mandorle, limone ed erbe, mozzarella affumicata, crema di melanzane, pomodori confit e olio alla menta

14,00 €

Panino Pantelleria

tartare di tonno, burrata di Andria, pomodori confit, acciughe, capperi di Pantelleria e olio al basilico

14,00 €

Panino Amalfi

calamaro grigliato, friarielli napoletani, caprino, pomodori arrostiti e maionese al basilico

14,00 €

Panino Positano

calamaro fritto, zucchine alla scapece, ricotta alle erbe, sesamo tostato e olio al limone

14,00 €

Panino Otranto

gamberone scottato, mozzarella affumicata, scaglie di caciocavallo, pancetta croccante, crema di broccoli e salsa allo yogurt

14,00 €

Panino Tropea

polpo croccante, stracciatella di bufala, cime di rapa, chips di patate e cipolla di Tropea caramellata

14,00 €

Panino Pollo

sovracoscia di pollo marinato e arrostito, friarielli napoletani, scamorza, pomodori grigliati e chips di patate

13,00 €

Panino Vegetariano

caciocavallo arrostito, zucchine croccanti, friariello napoletano, pomodoro confit e cipolla di Tropea caramellata

12,00 €

Fish Burger

burger di pesce, pomodori grigliati, melanzane, mozzarella, rucola e maionese al basilico

13,00 €

Hamburger di Manzo Beneventano

hamburger, cime di rapa, scamorza affumicata e bacon croccante

14,00 €

Panino Pantelleria 2.0

tartare di tonno, stracciatella di bufala, cipolla agrodolce, rucola e crema di avocado

13,00 €

Tartina con Acciughe del Mar Cantabrico, Burrata di Andria e Datterino Giallo

10,50 €

Tartina con Tartare di Tonno, Stracciatella di Bufala e Tartufo Nero

11,50 €

Tartina con Salmone Affumicato, Caprino e Cipolla di Tropea Caramellata

10,50 €

Tartina con Gambero Scottato, Crema di Avocado, Erba Cipollina e Bacon Croccante

10,50 €

Ostriche

4 pezzi

14,00 €

Gambero Rosso di Sicilia

4 pezzi

14,00 €

Carpaccio di Tonno Rosso

15,00 €

Carpaccio di Salmone

15,00 €

Misto Pesce

18,00 €

Tartare di Tonno Rosso

16,00 €

Tartare di Salmone

16,00 €

Tartare di Gambero Rosso di Sicilia

18,00 €

Tagliata di Tonno Rosso con Avocado e Misticanza

18,00 €

Filetto di Salmone su Carpaccio di Zucchine, Datterini e Mandorle Tostate

18,00 €

Calamaretti Grigliati con Insalata Pantesca

16,00 €

Polpo Fritto con Cime di Rapa

16,00 €

Cuoppo Napoletano di Calamari

14,00 €

Cuoppo Napoletano di Mare

14,00 €

Alici della Costiera

13,00 €

Baccalà

12,00 €

Patatine

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita 33cl

4,50 €

Bibita 27,5cl

4,50 €

Bibita 25cl

4,50 €

Messina Bionda 33cl 18+

6,00 €

Ichnusa Non Filtrata 50cl 18+

7,00 €

Nero d'Avola 18+

Rosso, Costadune, Mandrarossa, Sicilia

28,00 €

Greco di Tufo 75cl 18+

Cutizzi, Feudi San Gregorio, Campania

32,00 €

Fiano di Avellino 75cl 18+

Pietracalda, Feudi San Gregorio, Campania

30,00 €

Falanghina del Sannio 75cl 18+

Serrocielo, Feudi San Gregorio, Campania

28,00 €

Grillo 18+

Costadune, Mandrarossa, Sicilia

28,00 €

Chardonnay del Salento

Sire, Macavero, Puglia

30,00 €

Sauvignon 18+

Urrà di mare, Mandrarossa, Sicilia

28,00 €

Irpinia 75cl 18+

Visione, Feudi San Gregorio, Campania

28,00 €

Salento 75cl 18+

Rosa del Golfo, Puglia

30,00 €

Falanghina Brut 75cl 18+

Metodo Charmat, Feudi San Gregorio, Campania

32,00 €