MenùMenù
- Menù Sfizioso Edizione Limitata-Carpione di pollo e uova con lemon grass e zenzero -Gnocchi gratinati con toma di Gressoney -Rolata di coniglio ripiena di prosciutto cotto con purè di carote -Parfait allo zabaione con miglio soffiato al cioccolato-Carpione di pollo e uova con lemon grass e zenzero -Gnocchi gratinati con toma di Gressoney -Rolata di coniglio ripiena di prosciutto cotto con purè di carote -Parfait allo zabaione con miglio soffiato al cioccolato49,50 €
- Menù Goloso-Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata. -Lasagnetta di coniglio con besciamella -Vitello ripieno di salsiccia all' estratto di mela -Bonet al cacao con crumble di amaretti-Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata. -Lasagnetta di coniglio con besciamella -Vitello ripieno di salsiccia all' estratto di mela -Bonet al cacao con crumble di amaretti49,50 €
- Menù Essenza-Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti -Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole -Stracotto all'orientale con purè di patate -Pannacotta-Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti -Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole -Stracotto all'orientale con purè di patate -Pannacotta49,50 €
- Menú Giardiniera e Riso gratinatoMenù con Giardiniera di verdure e raschera con lenticchie croccanti e Risotto mantecato al Castelmagno con gel di pere e noccioleMenù con Giardiniera di verdure e raschera con lenticchie croccanti e Risotto mantecato al Castelmagno con gel di pere e nocciole28,00 €Vegetariano
- Menù con Giardiniera e LasagnettaMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Lasagnetta al ragù bianco di coniglio.Menù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Lasagnetta al ragù bianco di coniglio.28,00 €
- Menù Creme brulée e Riso gratinatoMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e noccioleMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole28,00 €Vegetariano
- Menù con Creme brulée e LasagnettaMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Lasagnetta di ragù bianco di coniglioMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Lasagnetta di ragù bianco di coniglio28,00 €
- Menù Carpione e Riso gratinatoMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e noccioleMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole28,00 €
- Menù con Carpione e LasagnettaMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Lasagnetta al ragù bianco di coniglioMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Lasagnetta al ragù bianco di coniglio28,00 €
- Menù Giardiniera e StracottoMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Stracotto all'orientaleMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Stracotto all'orientale28,00 €
- Menù Giardiniera e Vitello ripienoMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di melaMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di mela28,00 €
- Menù Giardiniera e Rolata di coniglioMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Rolata di coniglio con peperoni alla fiammaMenù con Giardiniera di verdure con raschera e lenticchie croccanti e Rolata di coniglio con peperoni alla fiamma28,00 €
- Menù Creme brulée e StracottoMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Stracotto di vitello all'orientaleMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Stracotto di vitello all'orientale28,00 €
- Menù Creme brulée e Vitello ripienoMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di melaMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di mela28,00 €
- Menù Creme brulée e Rolata di coniglioMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Rolata di coniglio con peperoni alla fiammaMenù con Creme brulée al lait brusc con cipolla rossa caramellata e Rolata di coniglio con peperoni alla fiamma28,00 €
- Menù Carpione e StracottoMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Stracotto di vitello all'orientaleMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Stracotto di vitello all'orientale28,00 €
- Menù Carpione e Vitello ripienoMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di melaMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di mela28,00 €
- Menù Carpione e Rolata di coniglioMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Rolata di coniglio con peperoni alla fiammaMenù con Carpione di uovo e pollo con lemon grass e zenzero e Rolata di coniglio con peperoni alla fiamma28,00 €
- Menù Riso gratinato e StracottoMenù con Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole e Stracotto di vitello all'orientaleMenù con Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole e Stracotto di vitello all'orientale33,00 €
- Menù Riso gratinato e Vitello ripienoMenù con Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di melaMenù con Riso gratinato al Castelmagno con gel di pere e nocciole e Vitello ripieno di salsiccia all'estratto di mela33,00 €
