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Pizza Panini
Via Giovanni Bovio 97, Trani, 76125
Consegna da Gio alle 19:40
Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
Panino Arabo artigianale,
Hamburger di scottona 200gr , insalata, cacio cavallo podolico arrosto, pomodoro e funghi cardoncelli
13,50 €
Bombette di capocollo di maiale ripiene di caciocavallo podolico e pancetta tesa affumicata al legno di ulivo 200gr, rucola pomodorino e cacio cavallo podolico arrosto
13,00 €
Rucola, tagliata di manzo 150gr, grana, glassa balsamica, pomodorino
12,00 €
Bombette di capocollo di maiale ripiene di caciocavallo podolico e pancetta tesa affumicata al legno di ulivo 200gr, rucola pomodorino e glassa balsamica
10,00 €
rucola, pomodoro, Norcia al tartufo e mozzarella di bufala campana
11,50 €
7pz di pepite di pollo , insalata, pomodoro, mozzarella, patatine fritte, maionese e ketchup
9,00 €
zampina di Sammichele, mozzarella fiordilatte, pomodoro, insalata, maionese e ketchup
9,50 €
Rucola, verdure grigliate, salsiccia di norcia ,pomodoro
Hamburger 200gr, insalata, pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate e salsa barbecue
Hamburger di scottona 200gr , insalata, mozzarella affumicata, pomodoro e funghi cardoncelli
10,50 €
Hamburger di chianina 200gr , mozzarella di bufala campana, insalata ,sbriciolata di peperone crusco
12,50 €
Hamburger di fassona piemontese 200gr, rucola, funghi porcini, salsa barbecue e mozzarella di bufala campana
Hamburger al tartufo 200gr, insalata, stracciatella andriese al tartufo, rucola
Hamburger 200gr, insalata, pesto di pistacchio ,stracciatella andriese e granella di pistacchio
Antipasti, pizze, friggitoria, secondi
Rucola, pomodoro, mozzarella di bufala e ciliegino
Funghi freschi trifolati con olio evo e parmiggiano
5,00 €
Filetti di pollo ricoperti da una croccante impanatura al pepe nero ,accompagnati da BBQ 4pz
5,50 €
Polpettine artigianali ripiene di pulled pork ,accompagnate da salsa BBQ 6pz
Zucchine ,olio evo, sale ,aglio, prezzemolo
Polpettine di parmigiano 6pz
Hamburger di scottona 200gr, insalata, pomodoro, caciocavallo podolico impiccato
11,00 €
Max crocchettone artigianale con mozzarella 1pz
3,00 €
Max crocchettone artigianale con mozzarella di bufala e crudo 1pz
Max crocchettone di patate artigianale con mozzarella e cotto 1pz
3,50 €
Max crocchettone artigianale con mortadella avvolto da una impanatura croccante al pistacchio 1pz
4,00 €
10 pz
Crema di zucca artigianale, mozzarella affumicata, pomodoro secco, funghi cardoncelli, zucchina alla julienne, capocollo di martina franca
Focaccina artigianale gluten free con pomodoro
2,00 €
Focaccina artigianale con mozzarella di bufala e prosciutto crudo
4 pz di stuzzicheria gluten free (panzerottino, focaccina ,arancino, wuster)puo'cambiare in base alla disponibilita
7,00 €
pomodoro e rucola
3 pezzi
2,50 €
pomodoro, rucola, mozzarella e prosciutto crudo
capocollo, mozzarella e granella di pistacchio
4,50 €
8,00 €
4 pezzi
7,50 €
Prodotto fresco
6,00 €
melanzane, zucchine, peperoni, olio e sale
Prosciutto crudo, pancetta, salsiccia di cinghiale, salame di Norcia al tartufo e coglioni di mulo, mortadella artigianale
20,00 €
Mortadella arrosto con cacio cavallo
Piatto di peperoni cruschi (prodotto tipico lucano)
10 pezzi
6pz di polpette al pulled pork servite con salsa BBQ
Cotto e mozzarella 6 pezzi
6 pz di polpette di parmigiano con rucola e glassa balsamica
informazione: il prodotto è congelato
peperone rosso jalapenos, ripieni di crema di formaggio e ricoperto di una croccante impanatura
Frittele di semola grano duro alla paprika
5 pezzi
7 pezzi
7pz di mozzarelline impanate con pesto di pistacchio e granella
6 pezzi
4pz di pepite di pollo max con una impanatura croccante speziata al pepe nero, servite con salsa.BBQ
Le nostre specialità
burrata andriese, pancetta tesa al legno di ulivo, rucola, pomodorino e funghi porcino
da 14,00 €
Pomodoro, mozzarella affumicata, rose di mortadella artigianale ,glassa balsamica igp, granella di pistacchio
da 13,00 €
Mozzarella di bufala campana, pesto di pistacchio, rose di mortadella artigianale, granella di pistacchio
da 13,50 €
Burrata andriese, gamberetti, zucchine alla julienne, glassa balsamica igp , limone
Stracciatella andriese, salmone affumicato, formaggio francese, granella di pistacchio
mozzarella affumicata, funghi cardoncelli, olive taggiasche, porchetta di Ariccia e peperone crusco
da 15,50 €
mozzarella di bufala Campana, funghi porcini, salsiccia di norcia al tartufo e pomodorino
mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorino, scaglie di mandorle tostate e rucola
da 11,50 €
mozzarella affumicata, funghi cardoncelli freschi, zucchine alla poverella, pomodoro secco, pan grattato e olio extravergine d'oliva
mozzarella, rose di mortadella a fuori cottura, sbriciolata di peperone crusco e rucola
da 12,50 €
pomodoro, mozzarella affumicata, funghi cardoncelli e coglioni di mulo
da 10,50 €
mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia di cinghiale, rucola e pomodorini
mozzarella di bufala, rucola, pomodoro e grana Padano in uscita
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e caciotta casale Torrealta
Stracciatella, mortadella artigianale, pesto di pistacchio e formaggio francese
Stracciatella, mortadella artigianale e granella di pistacchi
da 10,00 €
crema di zucca, provola affumicata, capocollo e funghi cardoncelli
crema di zucca, provola affumicata, misto bosco e speck
mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorino, salame di Norcia al tartufo e olio al tartufo
da 11,00 €
stracciatella, misto bosco e salsiccia di Norcia
pomodoro, mozzarella affumicata, funghi porcini, rucola e palle dell nonno
da 14,50 €
stracciatella andriese, zucchine alla julienne, pomodorino ciliegino e schiacciata dello zio di Norcia
Mozzarella affumicata, cotto arrosto, rucola, pomodorino ciliegino, scaglie di grana e aceto balsamico Igp
stracciatella andriese, pomodorino ciliegino, guanciale piccante al pepe nero e sbriciolata di peperone crusco
pomodoro, gorgonzola, salsiccia di Norcia e pomodori
Tagliata di manzo 250gr, rucola ,grana
17,00 €
stinco di maiale 650g servito con patatine e salse
Bombette di capocollo di maiale ripiene di caciocavallo podolico e pancetta tesa affumicata al legno di ulivo250gr, rucola, pomodorino e glassa
con insalata mista e pomodoro
300g
hamburger 200g con patatine fritte e insalata iceberg
Salsiccia di Norcia al tartufo 250g, insalata, pomodorino e burrata andriese (o bufala in base alla disponibilita')
riso, pomodoro, mozzarella, origano, basilico e impanatura croccante alla curcuma
riso, carne di scottona , mozzarella affumicata, funghi cardoncelli e inpanatatura croccante alla pizzaiola
riso, salsiccia piccante, funghi cardoncelli, salame piccante, pomodoro pelato e mozzarella affumicata
riso, zampina di Sammichele salsiccia tipica di Bari, funghi cardoncelli, pomodoro pelato e olive taggiasche
riso, bacon e zucchine alla julienne
riso, crema di tartufo nero, funghi champignon, salsiccia di Norcia e impanato con pane al nero di seppia artigianale
Consigliato per 3 persone
mozzarella affumicata, peperoni, melanzane grigliate, zucchine e pomodori
Vegetariano
mozzarella affumicata , funghi cardoncelli, salsiccia di Sammichele, pomodoro e olive
23,00 €
mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere e carciofi
mozzarella affumicata, bacon, philadelphia e zucchine
18,00 €
prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro
16,00 €
mozzarella, funghi champignon, salsiccia di norcia e pomodoro
mozzarella affumicata, speck e pomodoro ciliegino
Stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
19,00 €
50cl
1,00 €
Chinotto in vetro della lurisia
Limonata in vetro della lurisia
Bottiglietta
Gelato artigianale alle mandorle dolci ,ricoperto di cioccolato fondente e mandorle tostate
Cioccolato fondente, gelato artigianale alla nocciola e granella di nocciole tostate
Sfere di cioccolato fondente, gelato artigianale al pistacchio e granella di pistacchio 2pz
Gelato artigianale al croccantino al rum , baba' con base di biscotto cheesecake
Baba' artigianale max al rum
Baba' artigianale max con panna senza lattosio e rum
Frutti di bosco
gusto e decorazione a scelta
da 6,00 €
Rossa 9%
5%
9%
6%
6,2%
da 3,00 €
6,6% vol, 33cl
5,3% vol, 50cl
6,2% vol,35,5cl
olio e origano
pomodoro, olive nere, aglio, origano e olio extravergine d'oliva
da 4,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico
da 5,60 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e olive nere
da 7,70 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, carciofi, prosciutto cotto e olive nere
da 8,20 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, carciofi, prosciutto cotto, olive nere e spianata piccante
da 9,50 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon e prosciutto cotto
da 7,60 €
pomodoro, mozzarella di fiordilatte e spianata piccante
da 6,60 €
pomodoro, mozzarella di bufala in cottura e basilico
da 8,00 €
pomodoro, stracciatella e speck
da 7,00 €
pomodoro, mozzarella fiordilatte e salsiccia di Norcia
pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo
da 8,50 €
mozzarella fiordilatte, pomodoro, fuori cottura, rucola, grana Padano e olio extravergine d'oliva
da 7,50 €
mozzarella affumicata, zucchine, melanzane e peperoni
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, emmenthal e grana Padano
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, emmenthal, grana Padano e spianata
Piccante
mozzarella affumicata, prosciutto cotto e funghi porcini
mozzarella fiordilatte, melanzane, rucola, pomodorino, grana Padano, olio extravergine d'oliva e origano
stracciatella, salmone e gamberetti
Panino artigianale
6,50 €
insalata, pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola e tonno
7,60 €
insalata, pomodoro ciliegino, verdure grigliate e rucola
8,30 €
Insalata, salmone affumicato, gamberetti, rucola, pomodoro
Insalata, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, crudo alla barese e petali di mandorle
Vinificazione dopo una cernita attenta dell’uva, i grappoli sono sottoposti a diraspatura e a una leggerissima pigiatura soffice, quindi sono
vinificati tradizionalmente, per 20 giorni a 20/24 grandi, a malolattica terminata, il vino è travasato in grossi tini di rovere da 20 hl, per 14 mesi il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per almeno 3 mesi, prima dell’immissione in commercio...
produttore Biancardi
denominazione Nero di Troia Igt Puglia
regione Puglia
zona di produzione Nell’agro di Cerignola Fg
vitigni Nero di Troia
temperatura di servizio 18°C
grado alcolico 13,5% vol
25,00 €
produttore Racemi
denominazione Igp...
zona di produzione Manduria e zone limitrofe
vitigni Malvasia Nera
temperatura di servizio 18 - 20°C
grado alcolico 13% vol
vinificazione in rosso a temperatura controllata 25°C
produttore Jasci & Marchesani...
denominazione DOC
regione Abruzzo
zona di produzione Vasto, Monteodorisio, Casalbordino
vitigni Montepulciano
temperatura di servizio 8 - 10°C
vinificazione, dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione che dura dai quattro ai cinque giorni, dopo le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene tenuto in botte di rovere per un periodo molto limitato al fine di preservare la fragranza e l’aroma del vitigno
produttore D'Angelo...
denominazione IGT
regione Basilicata
zona di produzione Rio Nero del Vulture
vitigni Aglianico
temperatura di servizio 18 - 19°C
Vino spumante negroamaro rosato
15,00 €
Ancora 0,00 € per ordinare
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