Acqua e Farina

Crostini cozze e polipo maruzielli gamberoni e mazzancolle

pomodoro San Marzano Bio, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, salame, funghi, olive nere, carciofi, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Bio, spianata romana piccante, provola di Agerola, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Bio, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro del Piennolo Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano Bio e prosciutto cotto pomodoro San Marzano Bio e salame pomodorino del Pinnerolo Dop bianca con funghi, olive nere, carciofi, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodorini del Pinnerolo Dop, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

melanzane, peperoni, zucchine, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte di Agerola, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

ricotta, cicoli, pezzella, provola di Agerola e pepe

fritta con ragù, mozzarella di bufala, parmigiano e basilico

mozzarella fiordilatte di Agerola, funghi porcini, speck, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano bio, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, bocconcini di ricotta, parmigiano, basilico e olio

salsiccia sbriciolata, provola, chips e fonduta di provola

ragù di cipolle, provola, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro giallo del Piennolo, alici di Cetara, olive nere, capperi, mozzarella fiordilatte di Agerola, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte di Agerola, cipolla di Tropea, pancetta arrotolata, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

ripieno ai quattro formaggi con aggiunta fresco di rucola, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva per 2 persone

parmigiana di melanzane, ragù, parmigiano reggiano, salsiccia, provola di Agerola e olio extravergine d'oliva

mortadella Igp, granella di pistacchio, mozzarella fiordilatte di Agerola e olio extravergine d'oliva

cornicione ripieno di ricotta, al centro polpettine, ragù, provola di Agerola e scaglie di provolone del Monaco

velluta di pesto, mozzarella fiordilatte di Agerola, speck, parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva

impasto ai carboni vegetali, crema di zucca, salsiccia sbriciolata e provola di Agerola

impasto ai carboni vegetali, passata di pomodoro giallo, provola di Agerola, pancetta e scaglie di grana

impasto alla curcuma, crema di pistacchio di Bronte, provola, pomodoro datterino rosso e pancetta

Salsiccia sbriciolata .Provola di Agerola Chips di patate .Fonduta di provola

ragù di carne e cipolle

pomodoro e pecorino

50cl

50cl