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Acqua, farina, sale e lievito e tanta PassioneAcqua, farina, sale e lievito e tanta Passione
- MargheritaPomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio extravergine di oliva e basilicoPomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio extravergine di oliva e basilico8,50 €
- Marinara della Putecacrema di pomodorini gialli, aglio nero fermentato, riduzione di pomodoro San Marzano arruscato, alici di Cetara e origano frescocrema di pomodorini gialli, aglio nero fermentato, riduzione di pomodoro San Marzano arruscato, alici di Cetara e origano fresco10,50 €
- Margherita Visionariacrema di pomodoro datterino giallo, crema di pomodore pelato arruscato, crema di basilico, mozzarella fiordilatte e Parmigiano Reggiano in cotturacrema di pomodoro datterino giallo, crema di pomodore pelato arruscato, crema di basilico, mozzarella fiordilatte e Parmigiano Reggiano in cottura10,50 €Vegetariano
- Margherita con Bufalapomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia Dop, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio extravergine di oliva e basilicopomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia Dop, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio extravergine di oliva e basilico11,50 €Vegetariano
- Napoli Contemporaneamacchie di pomodoro, mozzarella di bufala di Battipaglia Dop, pomodori pelati cotti al forno, alici di Cetara, capperi disidratati, origano fresco e zest di limonemacchie di pomodoro, mozzarella di bufala di Battipaglia Dop, pomodori pelati cotti al forno, alici di Cetara, capperi disidratati, origano fresco e zest di limone15,50 €
- 'A Putecacrema di zucchine, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli del Piennolo, crumble di capperi disidratati, olio extravergine di oliva e basilicocrema di zucchine, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli del Piennolo, crumble di capperi disidratati, olio extravergine di oliva e basilico15,50 €
- Ciurillofiori di zucca, salame napoletano, provola di Agerola, ricotta di fuscella di Sant'Anastasia, crumble di olive nere disidratate, olio extravergine di oliva e basilicofiori di zucca, salame napoletano, provola di Agerola, ricotta di fuscella di Sant'Anastasia, crumble di olive nere disidratate, olio extravergine di oliva e basilico14,50 €
- Parmigianellamacchie di pomodoro, parmigiana di melanzane scomposta, provola di Agerola, crema di pecorino stagionato, olio extravergine d'oliva e basilicomacchie di pomodoro, parmigiana di melanzane scomposta, provola di Agerola, crema di pecorino stagionato, olio extravergine d'oliva e basilico13,50 €
- Diavola a Modo Mio'nduja di Spilinga, pomodorini saltati in padella, mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta di fuscella di Sant'Anastasia, crumble di olive nere disidratate, provola affumicata di Agerola, olio extravergine di oliva e basilico'nduja di Spilinga, pomodorini saltati in padella, mozzarella fiordilatte di Agerola, ricotta di fuscella di Sant'Anastasia, crumble di olive nere disidratate, provola affumicata di Agerola, olio extravergine di oliva e basilico16,50 €
- Mediterraneapesto di pomodoro secchi, burrata di Andria, olive nere di Gaeta, origano fresco, olio extravergine di oliva e basilicopesto di pomodoro secchi, burrata di Andria, olive nere di Gaeta, origano fresco, olio extravergine di oliva e basilico15,50 €
- La Verdummaracrema di patate al rosmarino, carciofi arrostiti, olive nere di Gaeta, capperi disidratati, mozzarella fiordilatte a cagliata vegetale e pomodorini di corbara semi essiccaticrema di patate al rosmarino, carciofi arrostiti, olive nere di Gaeta, capperi disidratati, mozzarella fiordilatte a cagliata vegetale e pomodorini di corbara semi essiccati12,50 €
- La Sciantosaporri freschi, provola di Agerola, salsiccia cotta al vino rosso, pelati cotti al forno, olive nere disidratate, riduzione di pomodoro arruscato, olio extravergine di oliva e basilicoporri freschi, provola di Agerola, salsiccia cotta al vino rosso, pelati cotti al forno, olive nere disidratate, riduzione di pomodoro arruscato, olio extravergine di oliva e basilico15,50 €
- La Stracciatapomodoro San Marzano, stracciatella di burrata Andriese, prosciutto crudo di parma, olio extravergine di oliva e basilicopomodoro San Marzano, stracciatella di burrata Andriese, prosciutto crudo di parma, olio extravergine di oliva e basilico16,50 €
- Montanara Vesuvianamontanara in doppia cottura: fritta a 160 gradi e successivo passaggio in forno: pomodoro San Marzano, provolone del monaco 36 mesi e basilicomontanara in doppia cottura: fritta a 160 gradi e successivo passaggio in forno: pomodoro San Marzano, provolone del monaco 36 mesi e basilico13,00 €