Pizze gourmetPizze gourmet
- PiatacchiellaProvola di Sorrento crema di pistacchio ciuffetti di ricotta di pecora granelle di pistacchio basilico e olio eveProvola di Sorrento crema di pistacchio ciuffetti di ricotta di pecora granelle di pistacchio basilico e olio eve13,00 €
- L’orto estivoProvola fiori di zucca cotti a legna olive nere di Gaeta melenzane e zucchine chips crema di riduzione di peperoni arrosto fonduta di formaggio zeste di limone pomodorini datterino giallo Basilico cristallizzato e olio evoProvola fiori di zucca cotti a legna olive nere di Gaeta melenzane e zucchine chips crema di riduzione di peperoni arrosto fonduta di formaggio zeste di limone pomodorini datterino giallo Basilico cristallizzato e olio evo15,00 €
- Più400gradiMiele di acacia provola di Sorrento noci provolone del monaco cicchetti di ricotta di pecora cornicione ripieno di ricottaMiele di acacia provola di Sorrento noci provolone del monaco cicchetti di ricotta di pecora cornicione ripieno di ricotta13,00 €
- VesuvioPomodorini gialli e rossi del piennolo mozzarella di bufala dopPomodorini gialli e rossi del piennolo mozzarella di bufala dop12,00 €
- Nerano 2.0Crema di zucchine , pomodorini gialli del piennolo , provola di Sorrento, zucchine chips , provolone del monaco olio evo e basilicoCrema di zucchine , pomodorini gialli del piennolo , provola di Sorrento, zucchine chips , provolone del monaco olio evo e basilico14,00 €
- La pizzaiola napoletanaClassico sugo alla pizzaiola pomodorini datterini e pelati di pomodoro cotti con carne di filetto sfilettata origano fresco provola affumicata basilico olio evoClassico sugo alla pizzaiola pomodorini datterini e pelati di pomodoro cotti con carne di filetto sfilettata origano fresco provola affumicata basilico olio evo15,00 €
- ErricoFior di latte di Sorrento pomodorini secchi speck cipolla caramellata fonduta di pecorino Romano buccia nera basilico olio evoFior di latte di Sorrento pomodorini secchi speck cipolla caramellata fonduta di pecorino Romano buccia nera basilico olio evo13,00 €
- Piovono polpetteBase bianca con provola , gorgonzola , polpette di manzo , chips di patate , fonduta di due formaggiBase bianca con provola , gorgonzola , polpette di manzo , chips di patate , fonduta di due formaggi14,00 €
- SorrentoProvola di Sorrento rucola fresca scaglie di grana scaglie di provolone del monaco zeste di limoneProvola di Sorrento rucola fresca scaglie di grana scaglie di provolone del monaco zeste di limone12,00 €
- ScarparielloBase sugo scarpariello tradizionale napoletano, parmigiano reggiano,pecorino romano, mozzarella di bufala campana Dop,provolone del monacoBase sugo scarpariello tradizionale napoletano, parmigiano reggiano,pecorino romano, mozzarella di bufala campana Dop,provolone del monaco14,00 €
- Giovinazzo ( in onore alla Puglia )Pizza doppia cottura pomodoro stracotto a bassa temperatura base marinara con pomodorini interi mortadella igp scaglie di parmigiano basilico e olio evoPizza doppia cottura pomodoro stracotto a bassa temperatura base marinara con pomodorini interi mortadella igp scaglie di parmigiano basilico e olio evo15,00 €
- Don pasqualeMozzarella di bufala ciurilli ( fiori di zucca ) pomodorini gialli del piennolo acciughe del mar cantabrico basilico e olio evoMozzarella di bufala ciurilli ( fiori di zucca ) pomodorini gialli del piennolo acciughe del mar cantabrico basilico e olio evo13,00 €
- 400 gradi 3.0Provola di Sorrento peperoncini verdi e pomodorini datterino saltati in padella cialda di pecorino romano e parmigiano reggiano basilico cristallizzato glassa di aceto balsamico igp olio evoProvola di Sorrento peperoncini verdi e pomodorini datterino saltati in padella cialda di pecorino romano e parmigiano reggiano basilico cristallizzato glassa di aceto balsamico igp olio evo14,00 €
- Ripieno PistacchiellaRipieno cotto e condito tutto a crudo : mortadella igp stracciata di bufala crema di pistacchio zeste di limone granelle di pistacchio olio evo e basilicoRipieno cotto e condito tutto a crudo : mortadella igp stracciata di bufala crema di pistacchio zeste di limone granelle di pistacchio olio evo e basilico13,00 €