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Pizza Fritti
Via Tor de' Schiavi 53 A, Roma, 00172
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base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, aglio, origano bianco di Sicilia e olio extravergine d'oliva
7,50 €
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, mozzarella Alveti e Camusi, basilico e olio extravergine d'oliva
8,00 €
base fatta con farina di grano tenero 0, farina di farro bianco, germe di grano, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso e olio extravergine d'oliva
6,50 €
base fatta con farina di grano tenero 0, farina di farro bianco, germe di grano, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, mortadella, sale grosso e olio extravergine d'oliva
13,00 €
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, mozzarella di bufala di Amaseno, Parmigiano Reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva
10,50 €
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, alici di Sciacca, origano bianco di Sicilia e olio extravergine d'oliva
10,00 €
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, funghi e olio extravergine d'oliva
9,00 €
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, carciofini alla brace, olive taggiasche, funghi, uovo, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e olio extravergine d'oliva
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, stracciatella di burrata, alici di Sciacca, origano bianco di Sicilia e olio extravergine d'oliva
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, pomodoro gustarosso, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, 'nduja di Spilinga e olio extravergine d'oliva
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, cicoria, salsiccia e olio extravergine d'oliva
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, prosciutto cotto alla brace del Pork 'n' Roll e olio extravergine d'oliva
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, mozzarella fiordilatte Alveti e Camusi, funghi, salsiccia e olio extravergine d'oliva
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, porchetta di Vitaliano Bernabei, cicoria selvatica ripassata, mozzarella di bufala di Amaseno e olio extravergine d'oliva
12,50 €
base fatta con farina di grano tenero 0, germe di grano, farina di farro bianco, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra e sale, fiori di zucca, mozzarella di bufala, alici di Sciacca e olio extravergine d'oliva
11,00 €
patate al forno, prosciutto cotto alla brace del Pork’n’Roll, provola affumicata, rosmarino e olio extravergine d'oliva
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olio extravergine d'oliva
wurstel artigianale, mozzarella fiordilatte, patate al forno e olio extravergine d'oliva
Base fatta con farina di grano tenero, acqua, olio extravergine di oliva, lievito di birra e sale, stracciatella affumicata, cipolla rossa in agrodolce, 'duja vegetale(pomodori secchi, paprika, avocado, peperoncino), crema di cachi, polvere di olive
Vegetariano
14,50 €
base fatta con farina di grano tenero, acqua, olio, sale, lievito, prosciutto crudo, stracciatella, datterino giallo arrostito, origano e basilico
focaccia con olio extravergine d'oliva
5,00 €
Mozzarella Fior Di Latte Alveti e Camusi, filetto Di Tonno, Cipolla Rossa In Agrodolce, Polvere d'olive, Basilico
Sugo all'amatriciana, guanciale, fonduta di pecorino, pepe
13,50 €
Cime di rapa, fior di latte, guacamole di broccolo romanesco, peperone crusco, parmigiano reggiano
Pomodoro, bufala, melanzane fritte, crema di parmigiana, parmigiano reggiano, basilico
Focaccia bianca, Fiori di zucca a crudo, concia di zucchine romanesche, crema di zucchina aglio e olio, stracciatella e basilico
cipolla, sedano, carote, pomodoro, riso, basilico, burro e parmigiano
informazioni: fritto in olio di girasole alto oleico
3,00 €
tonnarelli freschi, pepe, pecorino e panatura
4,00 €
120g
6,00 €
Riso, olio extra vergine di oliva, Piselli, Guanciale, Pecorino, Pepe, panatura alla Cipolla Bruciata
Cicoria, Primo sale, pomodori secchi e olive taggiasche
Broccoli, patate, 'nduja, pecorino e panatura alle mandorle
Cicoria ripassata in padella con aglio, olio evo e peperoncino, ricotta
3,50 €
Fiore Di Zucca ripieno di Mozzarella, provola, scorza di limone e alici di Sciacca
4,50 €
Sampietrino di Lasagna
1,50 €
2,50 €
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