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Giapponese
Via Concezione, 13, Finale Ligure, 17024
Consegna
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fagioli di soia bolliti
3,00 €
insalata di alghe verdi
gamberi con edamame avvolti in pasta fillo
9,00 €
cruditè di salmone e branzino, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio extravergine d'oliva, sale e pepe
10,00 €
ravioli al vapore con ripieno di gamberi
ravioli verdi al vapore con ripieno di verdure
Vegetariano
6,00 €
ravioli al vapore con ripieno di pollo
carpaccio di salmone scottato con insalata, salsa al mango e letto di riso
24 shabu roll, 6 nigiri, 4 gunkan e edamame
45,00 €
32 shabu roll, 10 nigiri, 4 gunkan e 6 hosomaki
65,00 €
40 Shabu roll, 15 nigiri, 4 gunkan, 18 hosomaki, edamame e 1 bottiglia di prosecco
95,00 €
6 pezzi
5,00 €
4,50 €
gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde e salsa yuzu miso
7,00 €
salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia verde e salsa teriyaki
pollo in tempura, cipolla fritta, foglia di soia chili e salsa teriyaki
riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e salsa yuzu miso
8,00 €
crêpes di soia, branzino, philadelphia, tofu, mandorle e salsa teriyaki
8 pezzi
salmone, avocado e philadelphia
salmone scottato, insalata, philadelphia e salsa teriyaki
tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone all'esterno, crunch, salsa teriyaki e salsa spicy
Piccante
11,00 €
tartare di salmone, philadelphia, jalapenos e nachos
tartare di salmone, crunch, carpaccio di salmone all'esterno e salsa teriyaki
tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle all'esterno e salsa teriyaki
tartare di salmone, philadelphia, polpa di granchio e salsa teriyaki, croccante e fritto
12,00 €
salmone in tempura, philadelphia, maionese, carpaccio di salmone all'esterno e salsa teriyaki
tartare di salmone, avocado all'esterno e salsa teriyaki
13,00 €
tartare di salmone, philadelphia, avocado all'esterno, salsa al mango e tobiko orange
gambero fritto, carpaccio di salmone scottato all'esterno, confettura di fragole e glassa di aceto balsamico
salmone, philadelphia, crunch, branzino esterno e salsa teriyaki
Tartare di salmone, philadelphia, mango, avocado e crunch
tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno all'esterno, salsa teriyaki, salsa spicy e crunch
tartare di tonno, salsa spicy, avocado all'esterno, tartare di tonno all'esterno e salsa teriyaki
pesto ligure, julienne di patate, philadelphia e carpaccio di tonno all'esterno
gambero in tempura, maionese e carpaccio di tonno scottato all'esterno
tonno, gambero in tempura e avocado tutto fritto in tempura
tartare di tonno, philadlephia, avocado, carpaccio di tonno esterno e granella di pistacchio
14,00 €
gambero in tempura, maionese e carpaccio di salmone all'esterno e salsa teriyaki
gambero cotto, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato all'esterno e salsa teriyaki
gambero in tempura, carpaccio misto al esterno, salsa yuzu miso e dadolata di pomodorini
salsa tonnata, gambero al vapore e avocado
gambero al vapore, philadelphia e avocado
gambero in tempura, maionese, julienne di patate e salsa teriyaki
gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch e salsa teriyaki
gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato all'esterno e guacamole
riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone all'esterno, ikura e salsa teriyaki
riso nero, gambero in tempura, salsa spicy, carpaccio di avocado all'esterno e tartare di tonno
riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado all'esterno, salsa teriyaki e cipolla fritta
polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone all'esterno, crunch, salsa teriyaki e philadelphia all'esterno
polpa di granchio, avocado, salsa spicy, carpaccio di tonno all'esterno, philadelphia e salsa yuzu miso
pollo in tempura, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki
gambero in tempura, avocado, maionese, fragole, philadelphia e salsa teriyaki
tonno, avocado, philadelphia, carpaccio di tonno scottato, chutney di pomodoro e amaretto e granella di nocciole
15,00 €
avocado, philadelphia, crunch e salsa al mango
philadelphia, avocado, fragole e salsa di mango
tofu, avocado, alghe wakame all'esterno e teriyaki
insalata iceberg, pomodoro secco e julienne di carote
carote in tempura, philadelphia, carpaccio di avocado esterno, pomodoro secco, crunch e salsa teriyaki
spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure e polpa di granchio
spaghettoni di grano duro saltati con uova e julienne di verdure
spaghettoni di grano duro saltati con uova, julienne di verdure e pollo
spaghetti fini di grano duro saltati con uova e julienne di verdure
spaghettini fini di grano duro saltati con uova, julienne di verdure e gamberi
spaghettini di grano duro saltati con uova, julienne di verdure e pollo
riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure
riso al salto con julienne di verdure e uova
riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure
riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu
2,00 €
spiedini di pollo e in salsa teriyaki
pollo a cubetti saltati con il curry
spiedino di gamberi cotti sulla piastra
trancio di salmone in crosta di sesamo scottato in padella
trancio di tonno in crosta di sesamo scottato in padella
1 pezzo
1,50 €
12 pezzi
salmone, branzino e tonno
sashimi misto con frutta
salmone all'esterno e tartare di salmone
tonno all'esterno e tartare di tonno
salmone all'esterno, philadelphia e gambero al vapore
salmone all'esterno, tartare di fragole e glassa di aceto balsamico
branzino all'esterno, tartare di branzino e salsa spicy
filetto di salmone all'esterno, salsa di mango e avocado
tonno, philadelphia, pomodoro e pesto
tartare di gambero, philadelphia, avocado all'esterno e salsa di mango
riso al sesamo con sashimi
salmone, tonno e branzino
salmone, avocado e maionese
gambero in tempura e salsa teriyaki
tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki
gambero al vapore, philadelphia e salsa teriyaki
tartare di salmone, crunch e salsa teriyaki
salmone, avocado e mango
tartare di salmone con avocado, scaglie di mandorle e tobiko
misticanza, avocado, mango, goma wakame, tonno, salsa ponzu e sesamo
misticanza, tofu, salmone, ikura, cetriolo e salsa yogurt
misticanza, tonno, salmone, cipolla rossa, avocado, edamame e cetriolo
riso nero, mango, tonno, edamame, salsa teriyaki, pomodorini e alghe wakame
gamberi e verdure in pastella e fritti
gamberi in pastella e fritti
2,50 €
50cl
18,00 €
Doc Veneto
20,00 €
extra brut per sushi, Veneto
contardi Castaldi, Brut, Franciacorta, Lombardia
38,00 €
champagne, Francia
60,00 €
Veneto
Conte Brandolini d'Adda, Piemonte
Alto Adige
26,00 €
Friuli
Colli Orientali, Friuli
24,00 €
Finale Ligure
cantina paganini, Finale Ligure
Molise
16,00 €
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