Ristorante Orso Bianco

prosecco di benvenuto con entrée della casa

antipasto:capesante gratinate e ostriche crude, prosciutto crudo di Parma con burrata di noci al basilico...

primi:tagliolini freschi in crema di zucchine e gamberi e orecchiette alla paper moon

secondi:branzinetto all'acqua pazza con carciofi e olive taggiasche e manzo morbido al barbera con patate

dolci:dolce degli innamorati

48,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte e basilico

da 6,00 €

pomodoro di San Marzano, origano e aglio

da 5,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate e radicchio

da 8,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe sottolio di Agrigento e origano

da 8,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea e origano

da 8,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte e spianata calabra

da 8,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto di Modena

da 8,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Modena, funghi champignon, carciofi e olive

da 9,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala Dop e basilico fresco

da 10,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, funghi champignon e friarielli

da 10,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, bresaola della Valtellina IGP, rucola e scaglie di grana padana DOP

da 11,00 €

mozzarella fiordilatte, grana e formaggi di stagione

da 9,00 €

mozzarella fiordilatte, salsiccia mantovana e friarielli napoletani

da 10,00 €

mozzarella fiordilatte, crocchette di patate e prosciutto cotto di Modena

da 9,00 €

mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, noci e miele di acacia

da 10,00 €

mozzarella fiordilatte, gamberetti mazzancolle, zucchine grigliate, rucola e scaglie di Grana Padano DOP

da 12,00 €

mozzarella, radicchio, melanzane fritte e mortadella di Bologna IGP

da 12,00 €

mozzarella fiordilatte, pomodorini ciliegini Docg, pistacchio di Bronte e burrata di noci

da 13,00 €

mozzarella fiordilatte, provola fresca affumicata, pomodori ciliegini, zucchine grigliate e prosciutto crudo di Parma DOP

da 13,00 €

26,00 €

30,00 €

36,00 €

13,00 €

15,00 €

18,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala Dop, pomodorini ciliegini Docg freschi e basilico

11,00 €

pomodoro di san Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel  e patatine

8,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia Mantovana e patatine

9,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP e prosciutto crudo di Parma Dop

11,00 €

pomodoro san Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, carciofi, spianata piccante e prosciutto cotto di Modena

11,00 €

pomodoro san Marzano, mozzarella fiordilatte, provola affumicata Dop fresca, melanzane siciliane fritte e basilico fresco

9,00 €

pomodoro di san Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Modena e formaggio brie Seine et Marne

9,00 €

pomodoro di san Marzano, brie Seine et Marne e speck Sudtirol Igp

9,00 €

pomodoro san Marzano, mozzarella fiordilatte, frutti di mare freschi e origano

12,00 €

pomodoro di San Marzano, funghi porcini, salsiccia mantovana e radicchio di Verona

10,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, ricotta di latte vaccino e pecorino romano Dop

9,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame dolce Milano Docg

8,00 €

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, capperi di pantelleria, olive Taggiasche, acciughe sottolio di Agrigento e origano

9,00 €

pomodoro san Marzano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola Dop e radicchio di Verona

9,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella, scampi, gamberoni e origano

15,00 €

zeppole di pasta fresca, olive all’ascolana, crocchette di patate, verdure impanate e patatine

per 2 persone

17,00 €

servito con focaccia calda

per 2 persone

22,00 €

prosciutto crudo di Parma e burrata servito con zeppole di pasta fresca

17,00 €

pane fatto in casa con pomodorini di Pachino, aglio, origano e basilico

8,00 €

pane casereccio con stracciatella di bufala, pomodori cotti e basilico

12,00 €

pesce misto crudo e antipasti misti caldi con focaccia

per 2 persone

90,00 €

gratinato misto di fasolari, cannolicchi, ostriche, capesante, gamberoni e scampi, servito con focaccia calda e polipo saltato con olive taggiasche e patate

32,00 €

14,00 €

gamberoni, scampi, molluschi e frutti di mare misti, servito con crostini caldi

30,00 €

polipo saltato con patate ed olive taggiasche, servito con crostini caldi

16,00 €

pane fatto in casa, tartare di gamberi scottato, tartare di salmone e mascarpone

15,00 €

tartare di tonno e salmone, gamberi e scampi crudi, ostriche crude e frutti di mare crudi del giorno

non sempre tutto disponibile in base alla pesca

35,00 €

tartare di tonno, tartara di salmone, tartara di gamberi e tartara di branzino

23,00 €

frutti di mare crudi e ostriche crude del giorno

23,00 €

basilico, pomodorini e stracciatella di bufala

11,00 €

con salsiccia mantovana, friarielli e pecorino romano

9,00 €

pomodoro, mozzarella e basilico passati al forno

8,00 €

pomodoro, provola fresca, melanzane e grana passati al forno

9,00 €

misto pesce di crostacei e molluschi

18,00 €

15,00 €

mezzo astice con pomodorini freschi prezzemolati

23,00 €

spaghetti super scoglio all’interno del calzone

22,00 €

con capesante e crema di zucchine

18,00 €

con gamberi, carciofini e salmone fresco

17,00 €

20,00 €

con rucola, pomodorini e basilico fresco servita con patatine fritte e salse

17,00 €

misto di molluschi e crostacei e paranza con verdure in pastella

23,00 €

scampi, gamberoni, salmone fresco, filetto di branzino o orata con verdure alla griglia e patate

25,00 €

con semi di papavero o sesamo o pistacchio accompagnato da verdure alla griglia e patate al forno

20,00 €

con pomodorini di Pachino, carciofi e olive Taggiasche

18,00 €

con verdure e insalata

18,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto di Modena

8,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Modena, funghi e ricotta vaccina

9,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, pancetta arrotolata e Grana Padano

10,00 €

mozzarella fiordilatte e 4 formaggi di stagione

9,00 €

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto di Modena, olive nere, carciofi e funghi champignon

9,00 €

hamburger, salsa burger, insalata e pomodoro con patatine e insalata

15,00 €

hamburger, maionese, provola fresca e zucchine con patatine e insalata

17,00 €

hamburger, formaggio fuso, insalata, pomodoro, bacon, cipolla e uovo con patatine e insalata

18,00 €

hamburger, gorgonzola, zucchine fritte, insalata, maionese e speck con patatine e insalate

17,00 €

hamburger, formaggio fuso, melanzana in pastella, pomodoro e taleggio con patatine e insalata

17,00 €

hamburger, stracciatella di bufala, insalata, pistacchio e mortadella di Bologna IGP con patatine e insalata

18,00 €

hamburger di salsiccia mantovana, friarielli, provola affumicata e maionese con patatine e insalata

16,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

6,00 €

alla nutella o classico

6,00 €

6,00 €

6,00 €

con gusti a scelta

6,00 €

6,00 €

6,00 €

6,00 €

4,50 €

6,00 €

50cl

1,50 €

50cl

1,50 €

2,50 €

4,00 €

50cl

4,00 €

da 3,00 €

3,50 €

4,00 €

Lombardia, Azienda Carpi e Sorbara

16,00 €

Campania, Azienda La Guardiense

17,00 €

Piemonte, Azienda Vite Colte

16,00 €

Trentino Alto Adige, Azienda Keller Bozen

18,00 €

Toscana, Azienda Agricola Selvi

16,00 €

Trentino Alto Adige, Azienda Keller Bozen

18,00 €

Veneto, Azienda Domini Veneti

8,00 €

Campania, Azienda Guardiense

17,00 €

Abruzzo, Azienda Agricola Torri

16,00 €

Campania, Azienda La Guardiense

17,00 €

Campania, Azienda La Guardiense

17,00 €

Sardegna, Cantina del Vermentino

17,00 €

Sardegna, Cantina del Vermentino

17,00 €

Lombardia Azienda Pilandro

18,00 €

Friuli Azienda Volpe Pasini

18,00 €

Friuli, Azienda Pighin

20,00 €

Trentino Alto Adige, Azienda Keller Bozen

20,00 €