Pizza EstivaPizza Estiva
Pizza EstivaPizza Estiva
- RAGGI DI SOLE14,00 €Un incontro perfetto tra la terra pugliese e la freschezza del mare. Una base di morbida mozzarella fiordilatte accoglie la dolcezza dei pomodorini rossi freschi e l'intensità sapida dei filetti di alici. Il tocco finale è una nuvola di croccantezza: fiori di zucca dorati in una tempura leggerissima, completati dal profumo del basilico fresco in uscita. Un viaggio di consistenze che morde la tradizione. ( Pizza disponibile fino a settembre)Un incontro perfetto tra la terra pugliese e la freschezza del mare. Una base di morbida mozzarella fiordilatte accoglie la dolcezza dei pomodorini rossi freschi e l'intensità sapida dei filetti di alici. Il tocco finale è una nuvola di croccantezza: fiori di zucca dorati in una tempura leggerissima, completati dal profumo del basilico fresco in uscita. Un viaggio di consistenze che morde la tradizione. ( Pizza disponibile fino a settembre)
- SAPORE MEDITERRANEO12,00 €Un viaggio sensoriale dove la terra incontra il mare. Su una base di verace salsa di pomodoro pugliese e solari pomodorini gialli, si adagia l'intensità sapida delle alici. Fuori dal forno, l'abbraccio fresco e cremoso della burrata e il profumo antico del basilico spezzato a mano completano questo idillio di contrasti. ( Pizza disponibile fino a settembre)Un viaggio sensoriale dove la terra incontra il mare. Su una base di verace salsa di pomodoro pugliese e solari pomodorini gialli, si adagia l'intensità sapida delle alici. Fuori dal forno, l'abbraccio fresco e cremoso della burrata e il profumo antico del basilico spezzato a mano completano questo idillio di contrasti. ( Pizza disponibile fino a settembre)
