Il Panino Italiano

Culatello arrosto al miele, stracciatella di mucca, miele dell’Alta val trebbia.

6,00 €

Pastrami New York, cipolline caramellate, senape

6,50 €

Mortadella Bologna igp, stracciatella di mucca, crema di pistacchio

6,50 €

Crudo al tartufo nero di Norcia, bufala campana, crema al tartufo

6,50 €

Porchetta umbra al forno, scamorza affumicata, crema funghi porcini

6,50 €

Robiola di capra de beigua, acciughe, pomodoro fresco.

5,50 €

Cotto del contadino, stracchino di Recco, pesto di Pra.

6,00 €

Spianata calabrese, provolone campano, nduja di spilinga

6,50 €

Finocchiona Toscana, pecorino semistagionato maremmano, carciofini sotto olio

6,50 €

Soppressata Toscana, toma del Monviso, giardiniera

6,50 €

Petto di tacchino arrosto, robiola di capra del Beigua, zucchine grigliate

6,50 €

Stracciatella di mucca, crema al pistacchio, pomodoro secco abruzzese

6,50 €

ingredienti a scelta

da 0,00 €

salumi misti, verdure e aromi naturali

3,00 €

formaggio, maionese e aromi naturali

3,00 €

maiale, olive e aromi naturali

3,50 €

formaggio, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

3,50 €

maiale, tonno, maionese e aromi naturali

3,50 €

formaggio, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

3,50 €

prosciutto crudo di Parma, peperoncino e olio extravergine d'oliva

3,50 €

tacchino, funghi porcini, maionese e aromi naturali

4,00 €

cinghiale, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

4,50 €

maiale, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

4,50 €

cinghiale, tartufo nero e aromi naturali

4,50 €

cinghiale, tartufo nero, formaggio e aromi naturali

5,00 €

maiale, pomodori secchi, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

5,00 €

cavallo, formaggio, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

5,00 €

manzo, formaggio, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

5,00 €

carne di vitellone, sedano e aromi naturali

5,00 €

manzo, formaggio, rucola e aromi naturali

5,00 €

verdure e formaggio

5,00 €

salmone, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

5,00 €

tonno, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

5,00 €

baccalà, olio extravergine d'oliva e aromi naturali

5,00 €

prosciutto cotto, crema di carciofi e pomodori secchi abruzzesi

5,00 €

prosciutto crudo di Parma, stracchino e melanzane a scapece

5,00 €

roastbeef, insalata, pomodoro fresco e olio extravergine d'oliva

5,00 €

zucchine grigliate, carciofini, melanzane a scapece e crema di olive

5,00 €

porchetta, cipolline in agrodolce e senape

5,00 €

prosciutto cotto di coscia nazionale e stracchino

5,00 €

prosciutto crudo di Parma e provola dolce

5,00 €

spianata e scamorza

5,00 €

fesa di tacchino arrosto e zucchine grigliate abruzzesi

5,00 €

mozzarella di bufala e melanzane grigliate abruzzesi

5,00 €

guanciale e caciocavallo campano

5,00 €

pancetta, gorgonzola e tabasco

5,00 €

prosciutto cotto alla brace e crema di funghi porcini

5,00 €

6,50 €

6,50 €

6,50 €

7,00 €

7,00 €

7,00 €

7,50 €

7,50 €

insalata verde, pomodori, mais e tonno

5,50 €

insalata verde, pomodori, mais, mozzarella di bufala, tonno e noci

6,50 €

Prodotti dell antico forno a legna “Da Carlo”

1,50 €

Mignon con cioccolata alla nocciola di “Viganotti”

2,00 €

Mignon con marmellata artigianale del antico forno “Da Carlo”

2,00 €

Mignon farcito col “pesto di Pra”

2,00 €

50cl

1,00 €

50cl

1,00 €

2,00 €

3,00 €

2,00 €

2,50 €

3,50 €

3,00 €